몸에 좋은 파바콩의 다양한 효능 •

Fava 콩 또는 라고도 보드 콩 콩과 식물에 속하는 콩의 한 종류입니다. Fava 콩은 가리비와 같은 껍질에서 자라며 먹을 수 있는 층으로 덮여 있습니다.

약간 달콤한 맛과 부드러운 식감을 지닌 파바콩에는 놓치기 아까운 영양소와 비타민이 많이 함유되어 있습니다.

파바 콩의 건강상의 이점

다른 콩과 마찬가지로 fava 콩은 단백질이 풍부합니다. 고기를 먹지 않는 사람들에게 이 콩은 하루에 필요한 단백질을 충족시킬 수 있는 음식 중 하나가 될 수 있습니다.

파바 콩에는 또한 신체에 이점을 제공할 수 있는 다양한 다른 성분이 있습니다. 다음은 그 중 일부입니다.

1. 파킨슨병의 증상을 잠재적으로 완화

여러 연구에 따르면 파바 콩에는 영양소가 풍부합니다. 레보디히드록시페닐알라닌 또는 L-도파, 신체에서 소화될 때 뇌에서 도파민이라는 화학 물질로 변하는 성분입니다. 호르몬 도파민은 파킨슨병과 매우 밀접한 관련이 있습니다.

파킨슨병은 뇌의 신경 세포가 손상되어 충분한 도파민을 생성할 수 없는 상태입니다.

호르몬 도파민은 신체를 움직이는 능력에 중요한 역할을 합니다. 도파민이 부족하면 몸의 움직임을 통제할 수 없게 됩니다.

따라서 파킨슨병 환자는 도파민 섭취가 필요하다. 취할 수 있는 한 가지 방법은 파바 콩과 같은 도파민 생성을 유발할 수 있는 식품을 섭취하는 것입니다.

2. 파바 콩은 좋은 단백질 공급원입니다.

앞서 언급했듯이 파바 콩은 또한 좋은 단백질 공급원이 될 수 있습니다. 파바 콩은 100g당 약 30g의 단백질을 함유하고 있습니다.

신체의 대부분의 세포는 근육, 뼈, 피부 및 모발 모두에서 단백질로 구성됩니다. 단백질은 혈액의 산소 운반체로서 헤모글로빈 생성을 지원합니다. 그렇기 때문에 신체의 세포가 계속해서 제대로 작동하려면 단백질이 필요합니다.

체중 감량 프로그램을 진행 중인 분들은 식단으로 파바 콩을 선택하는 것이 매우 도움이 될 수 있습니다. 거기에 포함된 단백질은 포만감을 오래 유지하여 식욕을 더 잘 조절할 수 있습니다.

3. 성장에 좋은 미네랄 함유

파바콩에 함유된 다양한 미네랄도 뼈 성장에 도움이 됩니다. 100g의 파바 콩에는 약 521mg의 인과 약 0.82mg의 구리가 들어 있습니다.

이 두 성분 모두 뼈 건강에 매우 유용합니다. 구리는 콜라겐 생성에 중요한 역할을 하는 성분 중 하나입니다.

콜라겐의 존재는 뼈의 인대와 근육 조직의 연결을 포함하여 인체 조직을 서로 결합하는 데 필요합니다.

인은 뼈 성장에 중요한 역할을 하는 미네랄로 널리 알려져 있습니다. 체내 인 무기질의 약 85%는 인산칼슘 형태로 뼈에 존재합니다.

적절한 인이 필요하면 골다공증 및 구루병(약한 뼈)과 같은 여러 질병의 위험을 피할 수 있습니다.

인의 대부분은 우유를 마셔서 얻을 수 있지만 유제품을 섭취하지 않는다면 파바 콩과 같은 식물성 제품을 다른 옵션으로 선택할 수 있습니다.

4. 태아 발달에 도움

150g의 파바 콩에는 170마이크로그램의 비타민 B9 또는 엽산이 있습니다. 엽산은 DNA 형성 또는 유전과 관련된 기타 성장에 없어서는 안될 성분입니다.

이러한 특성에서 임산부는 항상 이 제품의 영양 요구 사항을 충족하는 것이 좋습니다. 엽산은 자궁에서 태아의 성장을 지원하는 데 중요한 역할을 합니다.

엽산 결핍은 다음과 같은 선천적 결함의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 신경관 결손 (NTD) 아기의 신경관이 불완전하게 닫히는 것 또는 척추 이분증으로, 아기의 척수 신경계가 제대로 형성되지 않습니다.

엽산의 식품 공급원을 섭취하면 이러한 위험으로부터 산모를 피할 수 있습니다. 물론 그 중 하나는 파바 콩을 먹으면서 할 수 있습니다.

신체에 미치는 영향에 대한 제한된 연구에도 불구하고, fava bean은 식단에서 더 다양한 것을 원하는 사람들에게 여전히 건강한 선택이 될 수 있습니다. 그러나 물론 알레르기가 있는 사람에게는 이러한 음식의 섭취를 권장하지 않습니다.