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만성 신장 질환이 있는 어린이는 종종 식욕이 없거나 까다롭다고 불평합니다. 부모로서 당신은 그들을 계속 유지하는 최선의 방법에 대해 걱정해야합니다. 이제 때때로 간식을 제공하는 것이 어린이의 에너지와 영양 섭취를 극대화하는 주요 솔루션이 될 수 있습니다. 그런데 신장질환이 있는 아이에게 어떤 간식이 좋을까요?

현기증나지마! 아래에서 어린이를 위한 건강한 간식 아이디어를 확인하세요.

신장 질환이 있는 어린이를 위한 건강한 간식 옵션

신장 질환이 있는 어린이에게 좋은 간식은 에너지 밀도가 높지만 단백질, 칼륨, 인 및 나트륨이 적어야 합니다. 이와 같은 음식은 자녀의 신장 기능을 악화시키지 않습니다.

만드는 데 필요한 재료도 시중에서 쉽게 구할 수 있고, 다른 식구들의 요리에 사용하는 재료와 별반 다르지 않다.

1. 고구마볼

고구마는 칼륨 함량이 높은 식품이지만 그렇다고 해서 아이들이 먹지 말아야 하는 것은 아닙니다. 고구마에는 어린이의 건강을 유지하는 데 매우 유용한 많은 영양소가 포함되어 있습니다.

고구마를 감자칩처럼 얇게 썰어 따뜻한 물에 2시간 정도 담가두면 고구마의 칼륨 함량을 줄일 수 있다. 불린 물의 양은 고구마 전체 무게의 10배 이상이어야 합니다.

또 다른 방법은 고구마를 두 번 삶아서 칼륨과 인 수치를 제거하는 것입니다.

건강한 고구마볼 만들기에 필요한 재료(2인분):

• 고구마 250g(중간크기 2조각)
• 타피오카 가루 2큰술
• 충분한 가루 설탕
• 취향에 따라 바닐라 가루

만드는 방법:

1. 위의 방법으로 불린 후 고구마가 부드러워질 때까지 찐 다음 퓌레로 만듭니다.
2. 밀가루, 설탕 및 바닐라 가루와 섞는다. 반죽이 고르게 분포될 때까지 저어줍니다.
3. 동그랗게 빚은 다음 갈색이 될 때까지 볶는다.
4. 따뜻하게 제공하십시오.

2. 삶은 감자에 양파양념(NS알릭 으깬 감자)

고구마와 마찬가지로 감자에도 칼륨과 인이 풍부하여 어린이의 신장 기능을 악화시킬 수 있습니다. 따라서 신장병이 있는 어린이의 간식으로 감자를 가공하기 전에 위와 같은 방법으로 감자를 준비한다.

감자는 껍질을 벗기고 4등분하여 따뜻한 물에 2시간 정도 담가둡니다. 불린 물의 양이 감자의 총 무게보다 더 많은지 확인하십시오.

필요한 재료(1인분 기준):

• 중간 크기 감자 2개
• 후추와 마늘 가루 맛. 소금을 사용하지 마십시오
• 버터 4큰술(버터)
• 신선한 우유 60ml. 탈지유를 사용하지 않거나 저지방 인과 칼륨의 함량이 더 높은 경향이 있기 때문에

만드는 방법:

1. 2시간 정도 불린 감자를 삶아주세요(음식 침출) 두 배.
2. 부드러워질 때까지 감자를 으깨고 후추와 마늘 가루를 넣습니다.
3. 버터와 우유를 조금씩 넣고 부드러워질 때까지 섞는다.
4. 따뜻하게 제공하십시오.

3. 과일 셔벗

신선하고 달콤한 맛이 나는 과일은 어린이의 식욕을 증가시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 아이의 몸을 더 스태미너로 만들 수 있는 비타민과 미네랄 섭취는 말할 것도 없습니다.

아이가 잘게 썬 과일을 좋아하지 않는다면 셔벗으로 만들어 보세요. 소르베는 우유와 크림 없이 과일, 물, 감미료(설탕 또는 꿀)로 만든 얼음입니다.

딸기, 포도, 파인애플, 수박 또는 배와 같이 칼륨과 인이 적은 과일을 선택하십시오. 바나나, 아보카도, 오렌지, 멜론, 대추로 얼음을 만들지 마십시오.

과일 셔벗 만드는 방법:

1. 원하는 과일을 큰 주사위 모양으로 잘라서 보관하십시오. 냉동고 얼 때까지 최소 3-4시간(밤새 가능).
2. 서빙할 때 과일이 부드러워지고 빙수와 같은 질감이 될 때까지 블렌딩하십시오.
3. 맛을 더하기 위해 액체 설탕, 꿀 또는 레몬 주스를 첨가할 수 있습니다.

신장병 어린이 간식 만들기 참 쉽지 않죠? 행운을 빕니다!

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