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화학 살충제는 작물의 실패를 방지하기 위해 식물 해충을 죽이는 기능을 합니다. 이것을 알고 과일과 채소를 잘 씻어서 식재료에 붙은 농약이 없어지도록 해야 합니다. 어때요?

농약이 가장 많이 함유된 과일과 채소

살충제의 사용은 농부와 환경 운동가 사이에 찬반 양론을 만듭니다. 그 이유는 과일과 채소에 부착된 잔류 농약이 건강 문제를 일으킬 수 있기 때문입니다.

미국 인디애나주 퍼듀대학교에서 실시한 연구에 따르면 사과의 98%가 잔류농약이나 잔류농약을 함유하고 있으며 1위를 차지하고 있으며 2위는 샐러리가 95%나 차지한다고 합니다.

연구 목록에 있는 다른 과일과 채소는 딸기, 복숭아 또는 복숭아, 포도, 시금치, 고추, 감자, 케일, 겨자잎입니다.

미국에 따르면 농무부에 따르면 지역사회에서 인기 있는 8가지 과일과 채소에서 90%의 잔류 농약이 발견되었습니다.

로이터 통신에 따르면 가자 마다 대학(UGM)의 식물 보호 부서인 Andi Trisyono에 따르면 인도네시아의 살충제 사용 나침반 매우 걱정됩니다.

농부들은 농약 사용 규칙의 라벨을 이해할 수 있는 문해력이 없기 때문에 농약 사용, 투여량 및 살포 빈도에 대한 명확한 지침이 필요합니다.

그 결과 농부들은 정부 권고의 8배에 달하는 살충제 복용량을 늘렸습니다.

살충제와 박테리아가 없도록 과일과 채소를 씻는 방법은 무엇입니까?

과일과 채소를 먼저 씻지 않고 먹지 마십시오. 살충제 외에도 다음과 같은 유해한 세균과 박테리아에 대해서도 알고 있어야 합니다. 살모넬라균 그리고 대장균 생 과일과 채소에서 자주 발견됩니다.

그렇다면 질병을 피하기 위해 과일을 올바르게 청소하는 방법은 무엇입니까? 아래 단계를 확인하세요.

1. 과일을 씻기 전에 손을 씻으십시오

과일이나 채소를 씻기 전에 먼저 손을 씻는 것이 좋습니다. 과일을 다 씻은 후에 하는 것과 동일합니다.

2. 과일과 채소를 다른 식품 재료와 분리

방금 구입한 생과일과 야채를 즉시 먹을 수 있는 식품 또는 조리된 즉석 식품과 항상 분리하십시오. 이는 살충제 노출이 식품으로 퍼지지 않도록 하기 위한 것입니다.

3. 부러진 부분 자르기

완벽해 보이지 않는 과일과 채소를 분류하십시오. 과일이나 채소의 일부가 손상된 경우에는 따서 자를 수 있습니다. 이것은 그 안에 애벌레나 다른 유기체가 없는지 확인하기 위한 것입니다. 또한 칼이 깨끗한지 확인하십시오.

4. 흐르는 물 사용

흐르는 물에 과일과 채소를 씻으십시오. 용기에 물을 넣지 말고 용기에 담아 씻으십시오. 후자의 방법은 권장하지 않습니다.

5. 더러워진 부분 청소

과일과 채소의 모든 부분을 청소하고 아무것도 놓치지 마십시오. 가장 더러운 부분부터 시작하십시오.

6. 과일과 채소를 씻을 때는 전용 비누를 사용하세요.

과일과 채소를 씻을 때 특별히 사용할 수 있는 천연 성분으로 만든 제품을 사용할 수도 있습니다. 과일과 채소의 박테리아를 청소할 수 있는 항균제로 석회가 포함된 제품을 찾으십시오.

7. 과일 문지르기

브러시를 사용하여 먼지와 같이 손이 닿기 어려운 부분을 문지릅니다. 브러시가 너무 거칠면 식품 재료의 표면이 손상될 수 있으므로 브러시를 사용하지 마십시오. 토마토나 포도와 같이 섬세한 피부를 씻을 경우에는 손으로 부드럽게 문질러 주세요.

8. 과일과 채소를 헹굽니다.

과일과 채소를 씻은 후에는 흙과 살충제가 없는지 확인하십시오. 깨끗해질 때까지 흐르는 물로 헹굽니다.

9. 과일 건조 및 보관

과일과 채소에 흙이나 살충제가 더 이상 묻지 않았는지 확인한 후 사용하지 않은 깨끗한 수건으로 물기를 닦아주세요. 건조되면 깨끗한 용기에 과일을 넣으십시오.