신부전 다이어트: 얼마나 중요하며 어떻게 합니까?

사실, 신장 질환 환자는 상태에 너무 영향을 받지 않고 더 오래 살 수 있습니다. 신장 기능을 완전히 회복할 수는 없지만 손상 수준이 악화되는 것을 방지하기 위해 할 수 있는 몇 가지 조치가 있습니다. 그들 중 한 명은 성인과 어린이를 포함한 신부전 환자를 위한 특별 식단을 받고 있습니다.

신부전 환자를 위한 특별 식단의 중요성

신부전 환자를 위한 이 특별 식단의 목적은 체내 전해질, 미네랄 및 체액의 수준을 유지하는 것입니다. 이것은 특히 투석을 받고 있는 환자에게 중요한 것으로 밝혀졌습니다.

한편, 고혈압이 있는 신부전 환자도 혈압을 조절하기 위해 이 식단이 필요합니다.

이 특별한 식단은 음식과 음료의 선택을 통해 혈당을 조절하는 데도 필요합니다. 따라서 이 식단은 추가 손상으로부터 신장을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

신부전을 위한 특별 식단을 위한 팁

수행해야 할 첫 번째 단계는 영양사와 상담하는 것입니다. 신장 질환에 대한식이 요법에 중점을 둔 여러 영양사가 있습니다. 그들은 또한 귀하의 신체 상태에 맞는 식사 계획을 세우는 데 도움을 줄 수 있습니다.

상담 후 신부전증 환자는 합병증을 예방하기 위해 다음과 같은 조치를 취해야 합니다.

1. 나트륨과 염분이 적은 음식을 선택하십시오.

식단에서 나트륨과 염분 수치를 줄이면 고혈압을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 염분과 나트륨이 적은 식단은 신부전 환자의 갈증을 줄이고 신체가 과도한 수분을 유지하는 것을 방지합니다.

또한 하루에 2,300mg 미만의 나트륨을 함유한 식품 섭취를 제한해야 합니다. 다음은 국립 당뇨병 및 소화기 및 신장 질환 연구소에 따른 일일 나트륨 섭취량을 제한하는 방법입니다.

  • 나트륨은 바로 먹을 수 있는 식품에 자주 들어 있으므로 신선한 식품을 구입하십시오.
  • 냉동 식품을 준비하는 대신 처음부터 음식을 요리합니다.
  • 소금을 나트륨이 없는 허브와 향신료로 대체하십시오.
  • 각 식품의 영양성분표에서 나트륨 함량을 확인하세요.
  • 요리하기 전에 야채, 고기 및 생선을 물로 철저히 씻으십시오.

'무나트륨' 또는 '저염'과 같은 단어가 포함된 식품 라벨을 찾을 수도 있습니다. 처음에는 어려워 보일 수 있습니다. 그러나 이 식단을 따르고 1~2주가 지나면 익숙해질 것입니다.

의사나 영양사가 권장하지 않는 한 칼륨과 같은 소금 대체물을 사용하지 마십시오.

2. 특정 유형의 단백질 제한

신부전 환자는 더 심각한 손상을 예방하기 위해 저단백 식단이 필요했습니다. 단백질은 성장하고 에너지를 얻는 데 필요합니다.

그러나 특히 신부전 환자의 경우 단백질을 너무 많이 섭취하면 신장이 노폐물을 제거하기 위해 더 열심히 일하게 됩니다.

결과적으로 이미 손상된 신장은 더 악화되고 단백질 폐기물의 축적을 피할 수 없습니다. 따라서 단백질 함량이 높은 음식을 제한해야 합니다. 단백질은 실제로 식물과 동물에서 발견할 수 있으며 많은 사람들이 두 가지 유형의 단백질을 모두 섭취합니다.

영양사가 필요한 단백질의 조합과 양을 선택하는 데 도움을 줄 것입니다. 그러나 저단백 식품은 여전히 ​​한계가 있으므로 너무 많이 섭취해서는 안됩니다.

신부전이 있는 어린이의 단백질 요구량은 어떻습니까?

일반적으로 신부전이 있는 환자와 마찬가지로 신부전이 있는 어린이도 식단에서 단백질 섭취를 제한해야 합니다. 다음은 나이에 따른 신부전 아동의 단백질 요구량 목록입니다.

  • 0-6개월: 하루 2.5-3g/kg 체중.
  • 6-12개월: 하루 1.2-2.1g/kg 체중.
  • 1-2세: 하루 1-1.8g/kg 체중.
  • 2년 이상: 하루 1-1.5g/kg 체중.

한편, 투석 치료를 받는 어린이의 경우 단백질 요구량이 더 많은 것으로 나타났습니다. 투석 과정에서 더 많은 단백질이 소변을 통해 낭비되기 때문입니다.

다음은 투석 중인 어린이의 단백질 요구량 목록입니다.

  • 0-6개월: 하루 2.6g/kg 체중.
  • 6-12개월: 하루 2g/kg 체중.
  • 1-6세: 하루 1.6g/kg 체중.
  • 7-14세: 하루 1.4g/kg 체중.

예를 들어, 체중이 21kg인 6세 어린이가 투석을 받고 있습니다. 그렇다면 그가 필요로 하는 단백질 요구량은 하루 33.6g입니다. 식물성 단백질보다 몸에 쉽게 흡수되는 동물성 단백질 공급원을 우선시한다는 점을 명심하십시오.

3. 저지방 음식 섭취

신부전 환자는 지방 섭취에 주의해야 합니다. 잘못된 지방의 종류와 양은 동맥이 막히는 위험과 심장병의 위험을 증가시킬 수 있기 때문입니다.

지방은 에너지원이며 혈압을 조절하는 물질을 생성하는 데 도움이 됩니다. 그러나 이 저지방 식단은 신부전 환자에게 필요한 것으로 밝혀졌습니다. 과도한 지방 섭취를 피하려면 어떻게 해야 합니까?

  • 튀김 기술을 구이, 구이 또는 볶은 음식으로 대체하십시오.
  • 고기는 기름기를 제거하고 닭고기는 먹기 전에 껍질을 제거한다.
  • 식용유와 버터를 올리브유나 참기름으로 대체하세요.
  • 식품 라벨을 읽고 포화 지방과 트랜스 지방 섭취를 제한하십시오.

몸에 포화 지방과 트랜스 지방이 너무 많으면 LDL(나쁜 콜레스테롤)이 증가하고 HDL(좋은 콜레스테롤)이 낮아질 수 있습니다. 이런 일이 발생하면 심장 질환의 위험이 높고 신부전의 합병증을 예방할 수 없습니다.

4. 알코올 음료 줄이기

신부전으로 인한 합병증을 예방하는 것은 음식뿐만 아니라 알코올 음료 섭취에도주의를 기울여야합니다.

신부전을 위한 이 특별 식단은 여성의 경우 하루 한 잔 이하인 알코올 섭취도 제한합니다. 한편, 남성의 경우 안경 두 개를 넘지 않습니다.

과도한 음주가 신장을 포함한 신체 기관에 손상을 줄 수 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 게다가 이미 이러한 장기에 문제가 있는 신부전 환자는 손상을 방지하기 위해 확실히 줄여야 합니다.

5. 인 함량이 높은 음식 제한

인은 거의 모든 음식에서 발견할 수 있는 미네랄이며 신장이 신체에 필요하지 않은 폐기물을 걸러내는 데 도움이 됩니다. 그러나 신부전 환자는 이 뼈를 강화하는 미네랄을 제거할 수 없습니다.

인을 너무 많이 함유한 신체는 실제로 뼈를 약하게 만들고 혈관을 손상시킵니다. 따라서 신부전 환자는 신장이 과도하게 일하지 않도록 저인 식사를 해야 합니다.

의사는 신장 손상 정도에 따라 인산염 결합 약물을 처방할 수 있습니다. 이 약물은 혈액에 인이 축적될 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 약물을 투여받았더라도 섭취한 인의 양에 주의를 기울여야 합니다.

신부전의 합병증을 예방할 수 있는 인 함량이 낮은 식품은 다음과 같습니다.

  • 신선한 과일과 채소,
  • 옥수수 시리얼 또는 전체 곡물 쌀뿐만 아니라
  • 소금이나 버터를 넣지 않은 팝콘.

6. 수분 섭취 제한

신체 기관이 제대로 작동하려면 일일 수분 요구량을 충족해야 합니다. 그러나 이것은 성인과 어린이의 신부전 환자에게는 적용되지 않습니다. 신부전을 위한 이 특별한 식단은 이상하게 들리지만 손상된 신장은 여분의 수분을 최적으로 제거할 수 없습니다.

몸에 수분이 너무 많으면 고혈압, 부기 및 심부전의 위험이 있습니다. 과도한 체액은 또한 폐를 채우고 호흡하기 어렵게 만들 수 있습니다. 따라서 신장 환자의 수분 요구량은 다른 환자와 다릅니다.

예를 들어 신부전 환자는 커피를 마시지 않는 것이 좋습니다. 그 이유는 카페인이 특히 대사 증후군이 있는 경우 신부전의 상태를 악화시킬 수 있기 때문입니다.

7. 저칼륨 식품 섭취

칼륨은 체액 균형을 유지하고 혈압을 조절하는 데 도움이 되기 때문에 신체에 중요합니다. 그러나 신부전 환자는 신장이 더 이상 혈액 내 칼륨 수치를 조절할 수 없기 때문에 실제로 칼륨이 많이 함유된 음식을 줄여야 합니다.

칼륨이 적은 음식을 선택하면 신경과 근육이 제대로 작동하는 데 도움이 되고 심장 문제와 같은 신부전 합병증을 예방할 수 있습니다. 가능하면 다음과 같이 칼륨 수치를 낮출 수 있는 음식과 음료를 선택하십시오.

  • 사과, 복숭아와 같은 신선한 과일,
  • 당근, 녹두와 같은 야채,
  • 사과와 포도 주스,
  • 흰 쌀, 단
  • 파스타와 흰 빵.

신부전이 있는 어린이를 위한 식사 제공 요령

때때로 신부전이 있는 어린이는 성장과 발달에 영향을 미치는 식욕 감소를 경험할 것입니다. 부모로서 의사가 권장하는 식단 계획을 어기지 않고 자녀가 식사를 하도록 하는 방법을 찾아야 합니다.

다음은 만성 신장 질환이 있는 어린이가 식사를 하도록 설득하는 데 도움이 될 수 있는 팁입니다.

  • 아이에게 소량이지만 자주 식사를 제공하십시오(예: 하루에 6번).
  • 푸딩과 같은 단 스낵과 같은 칼로리 밀도가 높은 음식을 선택하십시오.
  • 모든 야채가 익었는지 확인하십시오.

신부전 아동의 식단 조절에 어려움이 있는 경우 의사 또는 아동의 영양사와 상의해야 합니다.