일반적으로 사용되는 샐러드용 야채와 그 영양성분

야채는 몸에 필요한 영양소의 섭취를 늘리는 것이 중요하기 때문에 매일 섭취해야 합니다. 불행히도 때때로 메뉴에는 단백질과 탄수화물 소스만 있습니다. 채소를 더 쉽게 먹으려면 샐러드를 만들어 먹어보자. 야채 샐러드는 균형 잡힌 일일 식단을 유지하는 데 좋습니다. 샐러드에는 다양한 종류의 야채가 있습니다. 다음은 일반적으로 발견되는 샐러드에 포함된 몇 가지 유형의 야채와 그 영양 성분입니다.

샐러드용 채소의 종류와 건강상의 이점 알아보기

필수 비타민과 미네랄을 섭취하는 방법으로 샐러드를 선택하는 것이 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 섬유질도 충분히 섭취하게 됩니다. 그러나 모든 유형의 샐러드가 예상되는 이점을 제공할 수 있는 것은 아닙니다.

야채의 모든 이점이 줄어들거나 사라지지 않도록 샐러드용 드레싱을 충분히 선택하고 추가하십시오. 또한 야채에는 다양한 영양 성분이 있습니다. 종종 샐러드의 일부인 다양한 야채 중 일부는 다음과 같습니다.

1. 상추 잎

양상추는 아마도 다양한 유형의 샐러드에 거의 항상 존재하는 야채 유형일 것입니다. 상추는 녹색이건 붉은색이건 그 외 다양한 종류의 상추이건 간에 상추는 가벼운 맛을 내기 때문에 아이들에게 주기 쉬운 샐러드와 다른 종류의 야채에 적합합니다.

미국에 따르면 농무부에서는 상추 300g을 섭취하면 비타민 A의 일일 요구량을 최대 80%까지 충족할 수 있습니다. 그러나 대부분의 녹색 채소와 마찬가지로 양상추에는 섬유질이 너무 많지 않은 채소가 포함되어 있습니다. 이를 위해 브로콜리, 당근과 같이 섬유질이 풍부한 다른 유형의 야채를 추가할 수 있습니다.

2. 시금치

색상이 짙을수록 야채와 시금치의 영양 함량이 높은 것을 예로 들 수 있습니다. 시금치 150g을 섭취하면 비타민 A의 일일 요구량과 비타민 K의 일일 요구량을 16%까지 충족할 수 있습니다.

시금치는 샐러드용 채소로 자주 선택되는 것 외에도 때때로 주식의 동반자이기도 합니다. 조리 시 시금치는 최대 20%의 일일 권장 섭취량을 충족할 수 있기 때문에 철분과 비타민 C의 좋은 공급원입니다. 또한 시금치에는 소화관에 중요한 섬유질이 풍부합니다.

3. 체리 토마토

이 유형의 토마토는 체리와 거의 같은 이름과 일치하는 크기를 가지고 있습니다. 방울토마토는 한 입에 먹을 수 있는 크기 때문에 샐러드에 자주 사용됩니다.

방울토마토 1개(17g)에는 3칼로리만 함유되어 있지만 다양한 종류의 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.

4. 양파

샐러드에 들어 있는 여러 가지 다른 유형의 야채 가운데 일부 유형의 양파를 찾을 수 있습니다. 샐러드를 직접 만들고 싶은 사람들에게는 양파가 옵션이 될 수 있습니다. 한 가지 종류만 고집하는 것이 아니라 양파(흰색, 붉은색), 파, 적양파 등 샐러드로 활용할 수 있는 여러 종류가 있다.

샐러드에서 양파를 더 자주 찾을 수 있습니다. 샐러드의 한 종류인 프렌치 샐러드는 붉은 양파를 주재료로 사용합니다.

양파는 비타민 C, B6, 단백질 및 섬유질과 같은 여러 유형의 영양소를 제공합니다.

5. 옥수수

옥수수는 보통 샐러드에 많이 들어 있는데 이유 없이 옥수수에 들어 있는 영양소가 꽤 많다. 옥수수의 영양 성분 중 일부는 섬유질, 비타민 및 미네랄을 포함하며 단백질과 지방이 적습니다.

옥수수에는 전분에서 추출한 탄수화물도 포함되어 있습니다. 전분은 혈당을 높이는 것으로 알려져 있지만 실제로는 섭취량에 따라 다릅니다.

샐러드에 사용되는 옥수수의 사용량이나 양은 일반적으로 다른 야채에 비해 상대적으로 적습니다. 따라서 옥수수는 샐러드와 함께 먹는 것이 여전히 유익하고 안전하며 충분한 양을 섭취하면 혈당 수치의 균형을 맞추는 데에도 도움이 될 수 있습니다.

언급된 일부 유형의 야채는 샐러드에서 자주 찾을 수 있습니다. 영양 성분이 무엇인지 아는 것 외에도 집에서 자신의 샐러드를 만들고 싶다면 위의 야채를 옵션으로 만들 수 있습니다.