임신 중 치즈 먹기: 어느 것이 안전하고 어느 것이 위험한가요? •

임신 중에는 지켜야 할 다양한 식이 제한이 있습니다. 임산부는 초밥이나 덜 익은 계란과 같은 날 음식을 먹지 않는 것이 좋습니다. 그러나 치즈는 어떻습니까? 임신 중에 치즈를 먹을 수 있습니까? 알아 보려면 다음 리뷰를 참조하십시오. 예.

임산부는 치즈를 먹을 수 있습니까?

치즈는 발효 유제품입니다. 이 발효 과정에는 다음과 같은 박테리아가 포함됩니다. 유산균 그리고 락토코커스 .

그러나 박테리아라는 용어를 들었을 때 걱정하지 마십시오. 발효 과정에서 자라는 박테리아는 좋은 박테리아입니다. 좋은 균은 산성이기 때문에 나쁜 균은 산성 조건에서 살 수 없기 때문에 죽일 수 있습니다.

Harvard Health Publishing 사이트를 인용하여 임신 중에 치즈를 먹는 것은 안전합니다. 발효 과정에서 좋은 박테리아는 실제로 산모와 태아의 건강을 유지하는 데 필요합니다.

태아의 뼈 성장을 돕고 산모의 골다공증 예방과 같은 임신 중 치즈 섭취의 이점 중 일부. 치즈는 주원료인 우유에서 나오는 칼슘이 풍부하기 때문이다.

그러나 모든 종류의 치즈가 질병의 위험이 없는 것은 아닙니다. 그 이유는 일부 치즈는 나쁜 박테리아에 쉽게 오염되기 때문에 임신에 위험할 수 있기 때문입니다.

임신 중 먹으면 안 되는 치즈 종류

임신 중 치즈를 먹고 싶다면 다음과 같은 종류의 치즈는 피해야 합니다.

1. 생우유에서 나오는 치즈

사실, 치즈는 우유를 보존하는 자연스러운 방법입니다. 불행히도 치즈를 만드는 데 사용되는 모든 우유가 임산부가 섭취하기에 안전한 것은 아닙니다.

원유로 만든 치즈는 임신에 해롭습니다. 나쁜 세균이 번식할 가능성이 커지기 때문입니다. 따라서 세균 감염으로 인해 다양한 질병을 겪을 위험이 있습니다.

2. 너무 부드러운 치즈

질감이 너무 부드러워서 갈거나 크림화하기 어려운 일부 유형의 치즈를 종종 찾을 수 있습니다.

이런 종류의 치즈를 부드러운 치즈 . 예는 다음과 같습니다. 크림 치즈, 코티지 치즈, 카망베르, 죽은 태아, 뇌샤텔 및 쿼크 .

에서 발표한 연구에 따르면 아씨우트 수의학 저널 , 부드러운 치즈 살모넬라균과 같은 나쁜 박테리아에 감염될 위험이 더 큽니다.

치즈가 수분을 50% 이상 함유하고 있어 매우 촉촉하기 때문이다. 축축하고 젖은 음식은 질병을 일으키는 박테리아에 의해 매우 선호됩니다.

임신 중 치즈 섭취의 위험

앞서 설명했듯이 모든 치즈가 나쁜 박테리아로부터 안전한 것은 아닙니다. 치즈에 있는 나쁜 박테리아의 오염은 다음과 같은 문제를 일으킬 위험이 있습니다.

1. 살모넬라증

이집트 Sohag 대학의 Alshimaa A. Hassanien에 따르면 부드러운 치즈 유형은 박테리아에 의해 오염되기 쉽습니다. 살모넬라균 살모넬라증을 유발합니다.

이 질병에 노출되면 열, 위장 장애, 메스꺼움, 구토 및 설사를 경험할 수 있습니다. 이러한 증상은 일반적으로 살모넬라균에 오염된 치즈를 먹고 며칠 후에 나타납니다.

2. 유아의 살모넬라증

임산부 외에도 살모넬라균 감염은 자궁에 있는 아기에게도 영향을 줄 수 있습니다.

박테리아에 노출된 아기는 출생 후 저체중, 발달 장애 및 수막염의 위험이 있습니다.

3. 임산부의 라이터 증후군

Stanford Health Care를 시작하면서 장기적으로 즉시 치료하지 않는 살모넬라균 감염은 관절통을 유발할 수 있는 증후군인 라이터 증후군을 유발할 수 있습니다.

4. 리스테리아증

살모넬라 감염 외에도 임신 중에 원유로 만든 치즈를 먹으면 다음과 같은 다른 나쁜 박테리아 감염의 위험이 있습니다. 리스테리아 모노사이토제네스.

이 세균성 질환을 리스테리아증이라고 합니다. 질병통제예방센터(Centers for Disease Control and Prevention)는 리스테리아증이 사망을 유발할 수 있다고 명시하고 있습니다. 데이터에 따르면 이 질병을 경험한 사람 10명 중 2명이 사망합니다.

5. 유산 또는 태아 사망

산모에게 영향을 미칠 뿐만 아니라, 임신 중 박테리아에 오염된 치즈를 먹으면 감염이 자궁으로 퍼질 수 있습니다. 다임의 행진(March of Dimes)을 시작하면서 감염은 유산이나 유아 사망의 위험이 있습니다.

6. 기형아 출산의 위험성

아마도 병원성 세균 감염은 항생제를 복용함으로써 극복할 수 있을 것입니다. 불행히도, 항생제가 선천적 기형을 유발할 수 있기 때문에 이것은 권장되지 않습니다.

이것은 그것을 경험하는 어머니들에게 확실히 딜레마입니다. 따라서 임신 중에 치즈를 먹고 싶다면 주의해야 합니다. 당신이 먹는 치즈가 안전한지 확인하십시오.

임산부에게 안전한 치즈 선택 요령

기본적으로 임신 중에 치즈를 먹는 것은 금지되어 있지 않습니다. 임산부가 먹는 치즈가 나쁜 박테리아에 오염되지 않았는지 확인하는 한 치즈를 먹어도 괜찮습니다. 잘못된 것을 선택하지 않으려면 다음 팁을 따르십시오.

1. 포장에 있는 경고를 읽으십시오

일반적으로 식품 규제 기관의 테스트 과정을 거친 공장에서 생산되는 치즈에는 안전 경고가 포함됩니다.

임산부용 치즈를 선택할 때 이 경고를 건너뛰어서는 안 됩니다. 임산부에게 부적합한 제품이라는 정보가 있는 경우에는 구매하지 마십시오.

2. 저온 살균 우유로 만든 치즈 선택

저온살균은 해로운 세균과 박테리아를 죽이기 위해 고온을 사용하여 우유를 가공하는 과정입니다.

저온 살균 우유를 사용하는 치즈 제품은 임산부에게 더 안전한 경향이 있습니다.

3. 딱딱한 치즈를 고른다

일반적으로 단단한 치즈는 박테리아 오염으로부터 안전한 경향이 있으며 저온 살균 우유로 만들어집니다. 체다 치즈, 파마산 치즈, 모짜렐라 치즈와 같은 단단한 치즈의 예.

식당에서 식사를 하거나 친척집에 방문할 때 주저하지 말고 어떤 치즈가 나오는지 물어보세요. 그러나 안전을 위해 임신 중에는 치즈를 전혀 먹지 않는 것이 좋습니다.