6-12개월 아기의 체중 증가를 위한 쇠고기 MPASI |

쇠고기는 어머니가 MPASI 메뉴에 포함할 수 있는 식품 재료 중 하나입니다. 쇠고기에는 칼슘, 철분, 지방이 풍부하여 아기의 성장발육에 도움이 되기 때문입니다. 자녀의 고형음식 메뉴에 소고기를 추가하면 얼마나 좋을까요? 6-12개월 영유아를 위한 쇠고기 고형분의 이점과 조리법에 대한 설명을 확인하십시오.

아기에게 쇠고기 MPASI 메뉴 제공의 이점

아기가 생후 6개월인 완전모유수유 기간이 지나면 엄마는 아기의 영양 요구를 충족시키기 위해 보완적인 모유 수유 메뉴를 도입하기 시작해야 합니다.

글쎄, 당신이 당신의 작은 아이에게 줄 수있는 재료 중 하나는 쇠고기입니다.

더욱이, 아기의 체중을 늘리고자 하는 엄마들에게 쇠고기는 시도해 볼 가치가 있는 이유식 메뉴가 될 수 있습니다.

그 이유는 신선한 쇠고기 100g에 지방 22g, 칼로리 273칼로리, 단백질 17.5가 포함되어 있기 때문입니다.

다음은 아기를 위한 쇠고기의 이점에 대한 설명입니다.

1. 빈혈 감소

인도네시아 식품 구성 데이터의 정보에 따르면 신선한 쇠고기 100g에는 2.6mg의 철분이 포함되어 있습니다.

메이요 클리닉에서 인용한 철은 폐에서 온 몸으로 산소를 순환시키는 데 매우 중요합니다.

뿐만 아니라 아기 쇠고기 고형분의 철분은 근육이 산소를 저장하고 사용하는 데 도움이 됩니다.

철 결핍이 있는 경우 자녀는 철 결핍성 빈혈(ADB)을 경험할 수 있습니다.

2. 지방은 아기의 발달을 지원합니다.

지방 섭취를 줄여야 하는 성인과 달리 아기에게는 지방 섭취가 정말 필요합니다.

Pregnancy, Birth, & Baby에서 인용한 지방은 다음과 같이 아기의 발달에 중요한 역할을 합니다.

  • 근육량 건물,
  • 아기의 뇌, 눈 및 신경 발달,
  • 세포 형성 및
  • 피부를 건강하게 합니다.

그래도 아기보충메뉴 엄마의 소고기와 지방함량은 주목!

그 이유는 지방이 너무 많으면 나중에 심장병, 뇌졸중 및 혈관 문제를 유발할 수 있기 때문입니다.

6~12개월 아기를 위한 쇠고기 MPASI 레시피

아기를 위한 쇠고기의 이점을 알고 나면 엄마가 요리를 시작할 때입니다.

복잡할 필요가 없습니다. 시도할 수 있는 6-12개월 아기를 위한 쇠고기 고형분 요리법이 많이 있습니다.

1. 퓌레 쇠고기

6~7개월 아기의 경우 엄마가 으깬 쇠고기 죽 메뉴를 제공할 수 있습니다. 아이의 영양섭취를 더욱 완벽하게 하기 위해 엄마는 감자나 고구마와 같은 탄수화물과 야채를 추가할 수 있습니다.

여기 전체 레시피가 있습니다.

재료:

  • 삶은 쇠고기 80g
  • 중간 크기 당근 3개
  • 삶은 감자 200g
  • 물 400밀리리터
  • 소금과 설탕 맛

만드는 방법:

  1. 중간 크기의 냄비를 준비하고 물을 넣으십시오.
  2. 냄비에 재료, 쇠고기, 당근, 감자를 넣고 단단히 덮는다.
  3. 고기가 부드러워질 때까지 약 15-25분 동안 요리하십시오.
  4. 익고 부드러워지면 믹서기나 체를 준비합니다. 부드러워질 때까지 혼합하고 음식의 질감을 조정합니다.
  5. 아기 도시락과 오후에 2~3인분으로 나누어 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하세요.

우리 아이 음식의 질을 해치지 않도록 좋은 영양보충식품 보관법에 주의하세요.

2. 감자와 소고기 볼로네제

쌀에서 탄수화물을 제공하는 것 외에도 감자와 같은 다른 식품에서 다양한 탄수화물을 제공해야 합니다.

감자는 쌀보다 당도가 낮기 때문에 아기가 어릴 때부터 비만 위험을 피할 수 있습니다.

쇠고기와 함께 감자를 제공하십시오. 볼로네즈. 이 요리는 6개월 아기의 보완 식품으로 적합합니다.

재료와 만드는 방법은 다음과 같다.

재료:

  • 중간 크기 감자 1개.
  • 소고기 4조각.
  • 양파 정향.
  • 마늘 1쪽.
  • 브로콜리 줄기 4개.
  • 껍질을 벗긴 토마토.
  • 모든 종류의 치즈 작은 블록 2개.
  • 볶음용 마가린.

만드는 방법:

  1. 먼저, 조각으로 자른 감자를 부드럽고 익을 때까지 찐다.
  2. 그런 다음 믹서기나 감자 분쇄기를 사용하여 치즈와 함께 감자를 퓌레로 만드십시오. 부드러워지면 먼저 따로 보관하십시오.
  3. 마가린을 두른 프라이팬을 달군 다음 양파와 마늘을 시들고 향이 날 때까지 볶는다.
  4. 볶은 볶음에 쇠고기를 넣고 익으면서 향이 날 때까지 끓인다.
  5. 물, 브로콜리, 토마토를 넣으십시오. 완료될 때까지 요리하십시오.
  6. 고기와 야채가 익으면 믹서기로 퓌레를 만들어주세요. 아기의 나이에 따라 질감을 조절할 수 있습니다.
  7. 으깬 감자와 함께 볶은 고기를 제공하십시오.

3. 비프팀 라이스

어머니는 당근, 팍코이와 같은 팀의 쌀에 야채를 추가할 수 있습니다. 당근과 박코이에는 소화에 좋은 비타민 A와 섬유질이 들어 있습니다.

비타민 A에는 또한 활성산소로부터 보호하는 항산화제가 있습니다. 생후 8~10개월 아기를 위한 비프 팀 쌀 고형분 레시피입니다.

재료:

  • 쌀 5큰술
  • 갈은 소고기 2큰술
  • 엄마가 썰어주신 팍코이 1장
  • 마늘 1쪽
  • 월계수잎 2장
  • 코코넛 오일 1티스푼
  • 충분한 물

만드는 방법:

  1. 모든 재료를 깨끗이 씻어 준비한다 느린 밥솥.
  2. 밥, 월계수잎을 넣고 슬로우 쿠커 , 익을 때까지 요리한 다음 걸러내고 질감을 조절하세요.
  3. 코코넛 오일을 데우고 향이 날 때까지 마늘을 볶습니다.
  4. 갈은 쇠고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶습니다.
  5. 그런 다음 팩코이를 넣고 물을 충분히 붓습니다.
  6. 육수와 함께 고기와 야채를 따로 담아주세요. 고기와 야채를 건져냅니다.
  7. 팀의 쌀을 준비한 다음 팀의 쌀 위에 고기와 야채 필터를 붓습니다.

나시 팀에는 약간 거친 질감의 음식이 포함됩니다. 천천히 씹을 수 있는 8개월~10개월 이유식 메뉴에 적합합니다.

4. 쇠고기 크림과 토마토 수프

첫 번째 쇠고기 고형 요리법은 걸쭉한 수프입니다. 고기 뿐만 아니라 각종 야채와 토마토가 듬뿍 들어가 있어 면역력 유지에 좋은 비타민이 풍부합니다.

또한 이 메뉴의 치즈에는 뼈를 튼튼하게 하는 칼슘이 함유되어 있습니다. 이 요리는 8개월 아기의 보충식 메뉴로도 적합합니다.

여기에 필요한 재료와 만드는 방법이 나와 있습니다.

재료:

  • 6 쇠고기를 갈아서 공 모양으로 만든 것.
  • 중간 크기 당근 1개.
  • 5 스틱 아기 콩.
  • 마늘 1쪽.
  • 양파 정향.
  • 분유 90ml.
  • 국물 60ml.
  • 중간 크기 토마토.
  • 1 조각 무염 버터.
  • 치즈 1조각 벨큐브 .

이 재료는 쇠고기 고형분 3인분을 만들기에 충분합니다.

만드는 방법:

  1. 마늘과 양파를 향이 날 때까지 볶는다.
  2. 육수를 넣은 다음 당근과 콩을 넣습니다. 잘 저어주고 물이 줄어들 때까지 기다립니다.
  3. 물이 빠지기 시작하면 미트볼과 치즈볼을 넣어주세요. 치즈가 녹기 시작할 때까지 요리하십시오.
  4. 치즈가 녹으면 굵게 다진 토마토와 분유를 넣어주세요. 그런 다음 물이 줄어들고 걸쭉해질 때까지 요리하십시오.
  5. 덜 걸쭉한 느낌이 들면 치즈를 추가할 수 있습니다. 체더 치즈 파쇄 된 것.
  6. 수프는 따뜻한 동안 팀 쌀과 함께 제공될 준비가 되었습니다.

5. 미트볼

아기가 11~12개월에 접어들고 씹는 데 능숙해지면 엄마는 단단한 쇠고기 공을 만들 수 있습니다.

재료:

  • 다진 소고기 3큰술
  • 간 당근
  • 흰 쌀
  • 다진 양파
  • 다진마늘 1쪽
  • 충분히 강판 치즈
  • 코코넛 오일 1티스푼

만드는 방법:

  1. 백미를 준비하고 질감을 조절하거나 백미를 약간 퍽퍽하게 만들 수 있습니다.
  2. 팬에 코코넛 오일을 두르고 양파와 마늘을 볶습니다.
  3. 향이 나면 다진 고기와 당근을 넣고 섞일 때까지 저어줍니다.
  4. 백미와 볶은 미트볼을 넣고 섞일 때까지 저어줍니다.
  5. 반죽이 공이 될 때까지 반죽하십시오.

엄마는 미트볼을 아기에게 핑거 푸드로 제공할 수 있습니다.

먹는 동안 미트볼을 잡고 입에 넣어 대근육 및 미세 운동 기술을 연습하도록 아기를 초대할 수 있습니다.

6. 너겟 쇠고기와 템페

메인 메뉴 외에도 쇠고기 MPASI를 다음과 같은 형태로 제공할 수도 있습니다. 손가락 음식 아기를 위해.

영양학적 요구를 충족시킬 뿐만 아니라, 손가락 음식 또한 아기의 운동 능력을 훈련시켜 음식을 쥐고 치아 성장을 자극할 수 있습니다.

당신은 할 수 있습니다 손가락 음식 형태 너겟 다음 레시피에 따라 아기를 위한 쇠고기와 템페를 만드세요.

재료:

  • 감자 2개, 깍둑썰기.
  • 2 조각의 템페, 깍둑썰기.
  • 다진 쇠고기 60g.
  • 1 큰술 다진 당근.
  • 다진 브로콜리 1큰술.
  • 1 큰술 봄 양파, 얇게 썬 것.
  • 밀가루 2큰술.
  • 치즈 블록 3개 벨큐브 .
  • 1큰술 무염 버터 .
  • 다진 마늘 1쪽.
  • 다진 양파 1작은술.
  • 후추와 소금 맛.
  • 계란 1개와 반죽을 덮을 만큼의 빵가루.

만드는 방법:

  1. 감자와 템페를 15분 동안 익을 때까지 찐 다음 퓌레로 만드십시오. 먼저 옆에 두십시오.
  2. 무염 버터 프라이팬에 양파와 마늘을 향이 날 때까지 볶는다.
  3. 쇠고기, 당근, 브로콜리, 파를 넣습니다. 고기가 익고 야채가 익을 때까지 볶습니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.
  4. 감자와 템페 혼합물에 볶음을 붓습니다. 고르게 분포될 때까지 섞는다.
  5. 반죽을 취향에 따라 모양을 잡고 풀어둔 계란물에 담갔다가 빵가루에 굴려주세요.
  6. 입력 냉동고 빵 부스러기가 완벽하게 붙어 튀길 준비가 되도록 15분 동안
  7. 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 너겟 몇 조각을 볶습니다. 따뜻할 때 서빙하십시오.
  8. 나머지 너겟을 저장할 수 있습니다. 냉동고 주식으로 냉동 식품 작은 것을 위해.

7. 스테이크 버섯 소스를 곁들인 쇠고기와 새우

아기가 점점 커지고 이빨이 충분히 강하면 다음과 같은 형태로 보완적인 음식 메뉴를 줄 수 있습니다. 스테이크 쇠고기, 새우, 버섯.

메뉴에 있는 3가지 단백질의 조합은 확실히 우리 아이를 위한 고단백 요리입니다. 또한, 질감의 스테이크 고기는 아기의 치아가 음식을 찢도록 훈련할 수 있습니다.

재료:

주요 성분:

  • 신선한 소고기 1인분,
  • 신선한 새우 2마리.

마리네이드를 위한 조미료:

  • 간장 1큰술,
  • 참기름 1큰술,
  • 소고기 육수 한꼬집,
  • 1 작은 술 달콤한 간장, 단
  • 다진 마늘 1쪽.

버섯 소스 재료:

  • 3 버섯 샴피뇽 , 씻어서 작은 조각으로 자릅니다.
  • 밀가루 1큰술,
  • 버섯육수 한꼬집,
  • 고춧가루 약간,
  • 컵 물,
  • 1큰술 무염 버터 , 그리고
  • 다진 마늘 1쪽,

만드는 방법:

  1. 먼저 소고기와 새우를 마리네이드 양념으로 재워둡니다. 냉장고에 1시간 정도 둡니다.
  2. 매리 네이드를 기다리는 동안 먼저 버섯 소스를 만들 수 있습니다.
  3. 버섯 소스를 만들려면 가열 무염 버터 눌어붙지 않는 프라이팬에 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶는다.
  4. 버섯을 넣고 약간 시들 때까지 요리하십시오.
  5. 물 한 컵에 밀가루를 넣고 덩어리가 없을 때까지 저어줍니다. 그런 다음 교반하면서 버섯 저어 용액에 용액을 입력하십시오.
  6. 버섯 육수와 다진 후추를 넣고 버섯이 익을 때까지 저어준 다음 꺼내서 따로 보관합니다.
  7. 그릴 팬을 예열하고 펼쳐주세요 무염 버터 , 절인 새우와 쇠고기를 넣습니다.
  8. 고기와 새우가 완전히 익을 때까지 약한 불에서 굽습니다.
  9. 제공하다 스테이크 버섯 소스와 함께 고기와 새우.
  10. 야채의 필요에 맞게 삶은 브로콜리와 당근 몇 조각과 튀긴 감자를 추가하여 아기가 더 배부르게 먹도록 하십시오.

쇠고기 고형분을 만들 때 고려해야 할 사항

쇠고기는 훌륭한 단백질 공급원입니다. 하지만 이 한 가지 재료를 사용한다면 이유식을 가공할 때 주의가 필요하다.

WHO에서 시작하여 다음과 같은 여러 유형의 박테리아가 살모넬라균 , 리스테리아 , 그리고 대장균 쇠고기를 포함한 생고기를 오염시킬 수 있습니다.

따라서 쇠고기를 가공할 때 다음 사항에 주의해야 합니다.

  • 물이 포함된 고기에는 박테리아가 번식할 수 있으므로 저장될 쇠고기는 씻지 마십시오.
  • 생고기 가공용기는 조리 시 다른 재료와 분리하십시오.
  • 완전히 익을 때까지 고기를 요리하십시오.

아기에게 모유보충식품(MPASI)을 주는 것이 항상 순조롭게 진행되는 것은 아닙니다.

작은 아이가 접시를 다 먹어치울 때가 있지만, 음식이 담긴 숟가락을 털어버릴 정도로 머리를 흔드는 경우는 드물지 않습니다.

엄마가 만든 음식을 아이가 좋아할지 안할지 확신이 서지 않으면 조금씩 나누어 주십시오.

그가 배고픈 것처럼 보이면 다른 작은 부분을 추가하십시오. 한편, 아이가 거부하면 엄마가 먼저 신선한 과일과 같은 간식을 줄 수 있습니다.

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