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치즈는 우유에서 추출한 제품 유형입니다. 이것이 치즈가 실제로 건강하고 영양이 풍부한 제품인 이유입니다. 불행히도 많은 사람들은 지방 함량이 두려워 치즈를 먹는 것을 두려워합니다. 그런데 치즈를 먹으면 지방이 많아서 살이 찔 수 있다는 게 사실인가요? 살이 빠지면 치즈를 먹을 수 있습니까? 아래에서 답을 찾아보세요.

치즈에 함유된 영양소는?

단백질

치즈에 함유된 카제인 단백질은 혈압을 낮추고 장내 미네랄 흡수를 증가시키는 효과가 있습니다. 체다 치즈 한 장(28g)에는 우유 한 잔에 해당하는 6.7g의 단백질이 들어 있습니다.

지방

치즈의 지방 함량은 체중 감량을 원하는 사람들에게 가장 두려운 것입니다. 체다 치즈 한 장에는 약 9g의 지방이 있으며 5g은 포화 지방 유형입니다. 이 콘텐츠는 일일 지방 요구량의 약 25%를 충족할 수 있습니다.

이 수치는 실제로 상당히 높습니다. 그러나 지방은 여전히 ​​모든 사람의 몸에 필요합니다. 심지어 다이어트를 하는 사람도 마찬가지입니다. 지방은 탄수화물 섭취가 제한되거나 고갈될 때 신체의 세포를 위한 에너지 예비로 유용합니다. 또한 지방은 신체에 다양한 중요한 영양소를 저장하는 데에도 필요합니다.

칼슘

연구에 따르면 칼슘을 매일 적절히 섭취하면 체중이 감소하고 신체 구성이 개선될 수 있습니다. 칼슘과 체중 사이의 관계 메커니즘은 아직 확실하게 알려져 있지 않습니다. 그러나 전문가들은 특히 유제품에서 나오는 칼슘이 지방을 태워 몸에 저장되는 지방을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 생각합니다.

체중 감량하면서 치즈를 먹을 수 있습니까?

Current Nutrition & Food Science 저널의 2011년 연구에 따르면 유제품이나 우유 섭취는 어린이와 청소년의 체중 증가나 체성분에 영향을 미치지 않습니다.

또한 2008년 NHANES(National Health and Nutrition Examination Survey)의 분석 연구에 따르면 유제품이나 유제품을 더 많이 섭취하는 청소년의 BMI 수치(체질량 지수 또는 체질량 지수)는 유제품을 덜 섭취하는 사람들보다 낮습니다.

국제 비만 저널(International Journal of Obesity)의 연구에 따르면 치즈, 요구르트 또는 우유와 같은 유제품을 하루에 3-4개 섭취하는 것은 성인의 체중 증가와 다양한 신체 구성에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다. 매일 우유, 치즈 또는 요구르트를 섭취하면 실제로 체중 조절에 도움이 되므로 매일 식단에 유제품을 추가하는 것이 중요합니다.

다른 식단과 함께 유제품을 섭취하는 것도 체중 관리에 도움이 됩니다. 연구에 따르면 고단백 식단과 함께 유제품을 섭취하면 비만 및 과체중 여성의 지방 손실이 가속화되고 무지방 질량이 증가할 수 있습니다.

치즈의 단백질은 실제로 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 그 이유는 단백질이 위에서 음식의 움직임을 늦추기 때문에 포만감이 오래가고 혈당이 더 안정적이기 때문입니다.

치즈는 음식의 맛을 좋게 해주기 때문에 샐러드나 샌드위치와 같은 건강에 좋은 음식을 먹는 것에 더 열광하게 됩니다.샌드위치) 채소.

열쇠, 치즈를 너무 많이 먹지 마세요

체중을 줄이는 사람들은 치즈를 먹는 것이 금지되지 않습니다. 조건에 따라 치즈를 너무 많이 먹지 마십시오. 야채 샌드위치에 치즈 한 조각을 먹는 것은 확실히 위험하지 않습니다. 하지만, 먹다보면 햄버거 치즈와 이중 고기를 사용하면 물론 다이어트 프로그램이 깨질 수 있습니다. 따라서 핵심은 섭취하는 치즈의 양을 조절하는 것입니다.

살을 빼면서 치즈를 먹고 싶다면 규칙적인 운동과 함께 균형을 잡아야 한다. 그렇게 하면 치즈 섭취로 인한 체중 증가에 대해 너무 걱정할 필요가 없습니다.