반숙계란을 먹는 아이들, 과연 가능할까?

어떤 사람들에게는 반숙 계란을 먹으면 색다른 맛을 느낄 수 있습니다. 살짝 묽은 질감이 좋아 좋아하는 사람들에게 더 맛있다. 그러나 즐거움 뒤에 많은 사람들은 덜 익힌 계란이 건강에 위험할 수 있으므로 어린 아이들에게 이 음식을 먹지 않는 것이 좋습니다. 맞나요?

어린 아이들이 덜 익힌 계란을 먹을 수 있습니까?

계란은 종종 어린이 아침 메뉴의 옵션입니다. 실용적인 것 외에도 계란은 아기, 유아, 성인을 포함한 대부분의 사람들이 좋아합니다.

계란은 맛있을 뿐만 아니라 사실 아이들을 위한 건강식 중 하나입니다. 계란에는 아이들에게 필요한 다양한 영양소가 들어 있기 때문입니다.

여기에는 단백질, 엽산, 비타민 A, B2, B12 및 D와 다양한 미네랄이 포함됩니다. 뿐만 아니라 계란에는 특히 어린이의 성장과 발달에 좋은 오메가-3 지방산이 포함되어 있습니다.

영양은 매우 다양하지만 계란이 처리되는 방식에주의를 기울여야합니다.

모르는 사이에 아이들에게 음식을 제공하는 방식도 아이들의 몸에 흡수되는 영양소에 영향을 미칠 수 있기 때문입니다.

그렇다면 유아는 반숙 계란을 먹을 수 있습니까? 사실로, 유아는 반숙 계란을 먹지 않는 것이 좋습니다..

미성숙 계란은 세균이 번식하기 쉽기 때문입니다. 살모넬라균 몸에 해를 끼칠 수 있는 것.

이 권장 사항은 유아뿐만 아니라 아기에게도 적용됩니다. 아기의 보완 식품 메뉴에 날달걀이나 덜 익힌 달걀을 포함시키면 세균 감염을 일으킬 위험이 있습니다. 살모넬라균.

덜 익힌 계란의 살모넬라 감염 위험

사실 덜 익힌 계란을 피해야 하는 것은 어린이와 아기 뿐만이 아닙니다.

성인은 반쯤 익힌 계란을 먹으면 안 됩니다.

특히 임산부, 노약자 등 면역력이 약한 분들은

영유아를 포함하여 면역 체계가 약한 사람들은 세균 감염에 더 취약하기 때문입니다. 살모넬라균 (살모넬라증) 및 식중독의 더 심각한 증상을 보이는 경향이 있습니다.

실제로 미국소아과학회에서는 감염이 살모넬라균 4세 미만의 어린이에게 더 흔합니다.

이 박테리아의 전파는 닭고기, 계란 및 유제품과 같은 동물성 식품에서 더 자주 발생합니다.

글쎄, 박테리아가 살모넬라균 성공적으로 체내에 들어가면 식중독 증상과 유사한 증상이 나타납니다.

여기에는 어린이가 식욕이 없을 때까지 위경련, 메스꺼움, 구토, 설사, 두통, 어린이의 발열이 포함됩니다.

이러한 증상은 일반적으로 박테리아 감염 후 12-72시간 후에 나타납니다. 살모넬라균 아이들이 먹는 반숙 계란에서. 이 상태는 일반적으로 4-7일 동안 지속됩니다.

일반적으로 이러한 증상은 저절로 사라지며 치료 없이도 좋아질 수 있습니다.

그러나 자녀의 설사가 매우 심한 경우 입원할 때까지 추가 수액이 필요할 수 있습니다.

사실 불가능한 것은 아니다. 살모넬라균 장에서 혈류 및 기타 신체 부위로 확산되어 사망에 이를 수 있습니다.

이를 방지하기 위해 의사는 소아가 심한 설사를 할 때 종종 항생제를 투여합니다.

그러나 어떤 경우에는 의사가 감염된 소아에게 항생제를 투여하지 않을 수 있습니다. 살모넬라균 반숙 계란을 먹은 후.

항생제가 때때로 아이의 회복을 더 오래시키기 때문입니다.

기억하다! 삶은 달걀만 아이들에게 주세요

질병으로부터 어린이의 건강을 유지하기 위해 메뉴에서 반숙 계란을 가끔 제공하지 마십시오.

먼저, 조리한 계란의 노른자와 흰자가 완전히 익었는지 확인하십시오.

익을 때까지 계란을 요리하면 박테리아를 죽일 수 있기 때문에 살모넬라균 이것 안에.

반면 계란이 완전히 익지 않으면 세균이 번식할 가능성이 있습니다. 살모넬라균 머물면서 아이의 몸을 감염시키십시오.

글쎄요, 계란이 확실히 익었는지 확인하기 위해 계란을 삶거나 오믈렛, 써니 사이드 업, 스크램블 에그 또는 기타 계란 준비로 만들어 계란을 요리할 수 있습니다.

한 가지 확실한 것은 계란은 최소 섭씨 71도에서 요리해야 한다는 것입니다. 계란이 완전히 익고 노른자와 흰자가 단단한지 확인하십시오.

또한 계란 후라이를 너무 자주 주어서는 안됩니다. 튀기는 과정에서 계란의 포화 지방 함량이 최대 50%까지 증가할 수 있기 때문입니다.

과도한 포화 지방의 투여는 어린이의 심장병 위험을 증가시킬 수 있습니다.

잊지 말고 어린이용 야채와 같은 다른 유형의 건강 식품도 추가하십시오.

그렇게 하면 아이의 성장과 발달을 지원하는 비타민과 미네랄을 더 완전하고 건강하게 섭취할 수 있습니다.

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