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전에 청어에 대해 들어 보거나 알고 있습니까? 잉어와 틸라피아와 달리 청어는 일반적으로 소비되지 않을 수 있습니다. 사실, 의심할 필요가 없는 신체 건강을 위한 청어의 다양한 이점이 있습니다.

청어에는 건강에 좋은 다양한 영양소가 들어 있기 때문입니다. 이 물고기는 또한 높은 수은을 포함하지 않기 때문에 식용으로 안전한 것으로 분류됩니다. 청어의 영양 성분과 특성은 무엇입니까? 여기 리뷰가 있습니다.

청어의 영양성분

청어 (클루페아 하렌구스) 동대서양이 원산지인 20~25cm 크기의 해양어입니다.

이 동물은 약간 길쭉하고 날씬한 몸 모양, 약간 둥근 위, 튀어나오지 않은 비늘을 가지고 있습니다.

클루페아 하렌구스 양질의 영양으로 인해 신체에 많은 이점이 있는 것으로 알려져 있습니다.

Food Data Central 미국 웹사이트 농무부는 청어 100g(g)에 다음과 같은 영양소가 포함되어 있다고 명시하고 있습니다.

• 물: 72.05g
• 에너지: 158킬로칼로리(Kcal)
• 단백질: 17.96g
• 총 지방: 9.04g
• 칼슘(Ca): 57밀리그램(mg)
• 비타민 D: 167IU
• 철(Fe): 1.1mg
• 마그네슘(Mg): 32mg
• 인(P): 236mg
• 칼륨(K): 327mg
• 나트륨(Na): 90mg
• 아연(아연): 0.99mg
• 구리(Cu): 0.092mg
• 비타민 E: 107mg
• 망간(Mn): 0.035mg
• 셀레늄(Se): 36.5g
• 비타민 C: 0.7mg
• 티아민(비타민 B1): 0.092mg
• 리보플라빈(비타민 B2): 0.233mg
• 비타민 A: 28g
• 나이아신(비타민 B3): 3,217mg
• 판토텐산(비타민 B5): 0.645mg
• 비타민 B-6: 0.302mg
• 엽산: 10g
• 비타민 B-12: 13.67g
• 비타민 A: 28g

청어는 또한 신체의 건강을 유지하는 데 유익한 아미노산과 오메가-3 지방산을 함유하고 있습니다.

청어는 탄수화물을 포함하지 않지만 빵, 옥수수, 감자와 같은 다른 식품 재료와 혼합하면 여전히 탄수화물의 이점을 얻을 수 있습니다.

하지만 청어에는 단백질, 지방, 비타민, 미네랄이 함유되어 있어 일일 영양 요구량을 충족하는 데 도움이 되기 때문에 걱정할 필요가 없습니다.

청어의 건강상의 이점

먹기에도 맛있을 뿐만 아니라 위의 영양성분이 청어를 건강에 아주 좋습니다. 다음은 알아야 할 청어의 이점 중 일부입니다.

1. 뇌 건강 유지

청어의 첫 번째 이점은 뇌 건강과 관련이 있습니다. 오메가-3 지방산 함량의 종류 에이코사펜타엔산(EPA) 그리고 도코사헥사엔산(DHA) 이유입니다.

신문 노화 신경과학의 개척자 두 유형의 지방이 간섭으로부터 신체의 신경을 보호하는 데 유용하다고 언급합니다.

DHA를 장기간 많이 섭취하면 치매 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.

2. 심장병 예방

청어에 함유된 EPA와 DHA는 심장 건강에도 도움이 됩니다.

미국심장협회(American Heart Association)에 따르면 이를 입증한 많은 연구가 있습니다.

다양한 연구에 따르면 오메가 3 지방산의 식이 공급원을 정기적으로 섭취하는 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 심장마비 및 관상동맥 심장 질환의 위험이 더 낮다고 결론지었습니다.

3. 체내 염증 예방

청어만큼 놀라운 또 다른 이점은 염증을 예방하는 것입니다. 다시 말하지만, 이것은 EPA와 DHA가 함유되어 있기 때문입니다.

청어의 오메가 -3 지방산은 신체의 염증 수준을 낮출 수 있습니다.

신문 영양 리뷰 음식 섭취를 통해 EPA와 DHA를 섭취하면 염증을 유발하는 만성 질환의 위험을 줄일 수 있다고 말합니다.

여기에는 심혈관 질환, 염증성 장 질환, 류마티스 관절염, 암이 포함됩니다.

4. 면역력 강화

청어에는 비타민 E와 셀레늄과 같은 항산화제가 함유되어 있어 1회 제공량에 풍부합니다.

항산화제는 자유 라디칼과 싸우고 더 나은 면역 체계를 형성하는 데 중요한 역할을 합니다.

따라서 질병과 싸울 수 있는 건강하고 강한 몸을 갖고 싶다면 식단에 청어를 추가할 수 있습니다.

5. 임산부의 건강 유지

청어는 바다 물고기의 혜택을 원하는 임산부에게 안전합니다.

청어는 다른 바다 물고기에 비해 수은 함량이 가장 낮은 물고기 중 하나이기 때문입니다.

수은은 뇌 기능을 방해하고 신경계를 손상시킬 수 있는 위험한 신경독입니다. 임산부와 태아의 건강을 유지하기 위해 이 내용을 피해야 합니다.

임산부가 해산물을 먹고 싶다면(해물), 청어가 올바른 선택일 수 있습니다.

6. 건강한 뼈와 치아 유지

청어는 건강과 뼈와 치아에 좋은 비타민 D, 인, 칼슘 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.

Dental Health Services Victoria는 위의 세 가지 영양소가 어린이와 성인의 치아 형성 및 유지에 중요하다고 말합니다.

뿐만 아니라 청어의 칼슘은 턱과 치아를 강화하는 데 도움이 됩니다.

청어를 안전하게 먹는 요령

청어의 영양성분과 효능을 보시고 관심이 있으신가요? 시장에서 신선하거나 가공된 청어를 쉽게 찾을 수 있습니다.

다른 종류의 생선과 마찬가지로 청어를 기호에 따라 맛있는 간식으로 가공할 수도 있습니다.

그러나 모든 사람이 청어를 먹을 수 있는 것은 아닙니다. 어떤 사람들은 그것을 먹은 후 알레르기 증상을 경험할 수 있습니다.

따라서 청어를 먹기 전에 알레르기가 없는지 확인하십시오. 이 생선을 먹은 후 걱정스러운 증상이 나타나면 주저하지 말고 의사에게 연락하십시오. OK!