아침 메뉴를 위한 건강하고 맛있는 오믈렛 레시피 3가지

계란은 아침에 먹기 좋은 맛있고 건강한 식사입니다. 비타민 A, B5, B12, B2, 엽산, 인, 칼슘, 셀레늄 및 아연은 건강한 신체를 유지하는 데 도움이 되는 계란에 포함된 일부 영양소입니다. 패스트푸드인 계란을 활용한 아침식사 메뉴 중 하나가 오믈렛이다. 자, 가족의 아침 메뉴로 집에서 시도할 수 있는 건강한 오믈렛 레시피에 대한 영감을 엿보세요.

아침 식사를 위한 건강한 오믈렛 레시피 만들기

Pst... 그냥 계란을 튀기지 마십시오. 사실 오믈렛에 다양한 야채와 기타 속을 추가하면 아침 메뉴가 더욱 영양가가 높아집니다.

1. 버섯 오믈렛 레시피

재료

  • 계란 3개, 풀어서
  • 소금 1작은술
  • 올리브 오일 4큰술
  • 다진 마늘 2쪽
  • 잘게 썬 양파 30g
  • 100 gr 버튼 버섯, 얇게 썬 것
  • 작은 조각으로 자른 브로콜리 100g
  • 1 봄 양파, 얇게 썬 것

만드는 방법

  1. 계속 휘젓고 소금 1/2작은술을 넣고 따로 둡니다.
  2. 올리브 오일 2큰술에 마늘을 향이 날 때까지 볶다가 양파를 넣습니다.
  3. 시들면 버섯, 브로콜리, 파, 소금 1/2작은술을 넣습니다.
  4. 요리 될 때까지 저어 제거하십시오.
  5. 남은 올리브 오일을 데우고 반쯤 익을 때까지 계란을 넣으십시오.
  6. 속을 채운 반죽을 오믈렛 중앙에 놓고 익을 때까지 익힙니다.
  7. 따뜻할 때 서빙하십시오.

2. 마카로니와 치즈 오믈렛

재료

  • 삶은 마카로니 100g
  • 삶은 닭고기 필레 100g, 작은 조각으로 자른다
  • 밀가루 25g
  • 무지방 우유 300ml
  • 100 gr 저지방 강판 치즈
  • 토마토 소스 1큰술
  • 칠리 소스 1큰술
  • 달걀 흰자 4개
  • 올리브 오일 2큰술

만드는 방법

  1. 밀가루와 우유를 섞어 잘 섞는다.
  2. 마카로니, 치킨 필레 조각을 넣고 저어줍니다.
  3. 치즈, 칠리 소스, 토마토 소스를 넣고 잘 섞는다.
  4. 달걀 흰자를 넣고 잘 섞어 반죽을 네 부분으로 나눕니다.
  5. 붙지 않는 프라이팬에 기름을 가열하고 오믈렛 혼합물을 붓습니다.
  6. 완성될 때까지 요리하고 반죽이 다 떨어질 때까지 반복합니다.
  7. 따뜻할 때 서빙하십시오.

3. 다진 치킨 오믈렛

재료

  • 1 큰술 식물성 기름
  • 잘게 다진 다진 마늘 1쪽
  • 잘게 썬 양파 1/2개
  • 갈은 닭고기 100g
  • 굵게 썬 버섯 10조각
  • 계란 4개, 풀어서
  • 밀가루 1/2티스푼
  • 고춧가루 1/2작은술
  • 소금 1작은술
  • 마가린 1큰술

소스

  • 육수 150ml
  • 간장 2큰술
  • 굴 소스 1큰술
  • 고춧가루 1/2작은술
  • 소금 1작은술
  • 물에 녹인 전분 1작은술

만드는 방법

  1. 마늘과 양파를 향이 날 때까지 볶는다.
  2. 닭고기를 넣고 익을 때까지 볶습니다.
  3. 버섯과 양파를 넣고 숨이 죽을 때까지 저어준 다음 제거합니다.
  4. 계란, 밀가루, 후추, 소금을 치십시오. 부드러워질 때까지 저어주고 볶음 튀김을 넣습니다.
  5. 팬에 마가린을 데우고 계란 혼합물을 넣고 익을 때까지 요리합니다.
  6. 소스의 경우 모든 재료를 함께 섞고 끓으면서 걸쭉해질 때까지 저어준 다음 불에서 내립니다.

4. 야채 오믈렛

출처: 맛있는 음식

재료

  • 계란 5개, 풀어서
  • 작은 사각형으로 자른 훈제 고기 5조각
  • 1 양파, 굵게 다진 것
  • 75 gr 버튼 버섯, 얇게 썬 것
  • 껍질을 벗긴 옥수수 50g
  • 작은 입방체로 자른 붉은 피망 1/2개
  • 작은 입방체로 자른 녹색 피망 1/2개
  • 강판 체다 치즈 50 gr
  • 소금 1/2작은술
  • 고춧가루 1/4작은술
  • 영국식 간장 1/2작은술
  • 헤비 크림 50ml
  • 올리브 오일 1큰술

만드는 방법

  1. 볼에 계란, 베이컨, 버섯, 옥수수, 치즈, 소금, 후추, 간장, 생크림을 넣고 섞는다.
  2. 양파와 고추를 볶습니다.
  3. 계란 혼합물을 부어 요리하십시오.
  4. 오믈렛을 굴린 다음 기호에 따라 자릅니다.

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