이유식 준비, 가공 및 제공 가이드

신생아부터 생후 6개월까지 아기의 1일 섭취량은 전적으로 모유 수유를 통해서만 얻습니다. 아기의 영양 요구가 증가함에 따라 나중에 아기는 모유 이외의 음식 섭취가 필요하게 됩니다. 최적의 아기 수유를 위해서는 다음과 같은 중요한 정보를 모두 이해해야 합니다.

6개월 아기에게 다른 음식이 필요한 이유는 무엇입니까?

완전모유수유는 생후 6개월까지 신생아에게 가장 좋은 음식입니다. 완전모유수유 기간에는 아기에게 다른 음식이나 음료수를 주지 않는 것이 좋습니다.

생후 6개월 미만의 경우, 완전모유수유만으로도 아기의 일일 영양 요구량을 충족할 수 있기 때문입니다.

그러나 생후 6개월이 지나면 이러한 영양소가 고갈되어 모유 수유만으로는 더 이상 아기의 필요를 충족시킬 수 없습니다.

그렇기 때문에 생후 6개월에는 모유보충식품이나 아기보충식품의 섭취가 필요합니다.

이름에서 알 수 있듯이 이 보완 식품은 모유와 함께 제공됩니다. 즉, 아기가 완전모유수유를 할 때가 아니더라도 모유는 계속 주어야 합니다.

MPASI를 주는 것은 아기에게 이전에 모유만 먹은 후의 과도기인 것과 같습니다.

실제로 고형 음식을 가족 음식으로 먹기 전에 보완적인 음식을 제공하면 아기가 모유나 분유를 먹이는 동안 적응하는 데 도움이 됩니다.

아기의 나이에 따른 보충 수유 일정에 따라 아기를 위한 보충 수유를 조정할 수도 있습니다.

아기가 6개월이 되기 전에 고형식을 먹여야 하는 이유가 무엇인지 알게 되면 먼저 의사와 상의해야 합니다.

아기를 위한 음식 선택

아기가 만 2세가 될 때까지 모유보충식(MPASI)을 단계적으로 제공할 수 있습니다.

나중에 아기가 가족 음식을 먹을 수 있을 때까지 단단하고 잘게 썬 질감을 주는 것으로 시작할 수 있습니다.

올바른 선택을 알고 있는 한 어린 아이를 위한 음식을 준비하는 것은 실제로 쉽습니다. 인도네시아 보건부의 균형 잡힌 영양을 위한 지침은 아기를 위한 식품 성분의 다양한 구성을 설명합니다.

  • 주식, 동물성 반찬, 야채 반찬, 야채, 과일로 구성된 완전 보완 식품.
  • 주식, 동식물 반찬, 야채 또는 과일로 구성된 단순 MPASI.

반면에 좋은 기준을 모르면 아이가 먹는 재료의 성분에만 신경을 쓴다는 것은 불완전하다.

인도네시아 보건부는 다음을 포함하여 아기에게 좋은 보완 식품의 기준을 설명합니다.

  • 철분, 아연, 칼슘, 비타민 A, 비타민 C, 엽산과 같이 모유에 부족한 에너지, 단백질 및 미량 영양소의 밀도가 높습니다.
  • 날카로운 향신료를 사용하지 않고 설탕, 소금, 향료, 염료 및 방부제만 사용합니다.
  • 먹기 편하고 아기가 좋아해요.

설명을 위해 다음은 아기에게 소개할 수 있는 몇 가지 음식 선택입니다.

1. 과일과 채소

아기가 6개월이 되면 도입으로 모유 이외의 다른 음식을 섭취하게 되므로 다양한 과일과 채소를 아기에게 주는 것은 허용됩니다.

다양하고 좋은 과일과 채소를 받은 아기는 성인이 되어서도 이러한 음식을 더 좋아할 가능성이 높습니다.

한편, 아기가 조금 더 클 때까지 과일과 채소를 주는 것을 미루면 보통 거부하는 경향이 있고 좋아하기가 더 어려워집니다.

비타민, 미네랄, 섬유질 등의 영양소가 풍부할 뿐만 아니라 야채와 과일은 생후 6개월부터 아기의 음식을 아름답게 합니다.

야채와 과일의 혼합물이 당신이 제공하는 음식에 색을 더할 수 있기 때문입니다. 아이가 당신이 주는 야채나 과일을 거부하는 것 같으면 인내심을 갖고 강요하지 않아야 합니다.

다른 보완 식품을 제공하고 며칠 후에 같은 야채나 과일을 제공하십시오.

일반적으로 아기가 좋아하는지 여부를 결정하기 전에 같은 과일이나 채소를 적어도 10-15번은 주어야 합니다.

다양하고 좋은 종류의 야채와 과일을 소개하는 이 시기에는 아기에게 다양한 맛을 주는 것이 좋습니다.

단맛, 신맛, 쓴맛 경향이 있는 야채나 과일에서 시작합니다.

이 방법은 아이가 점차적으로 다양한 종류의 음식을 배우고 익히는 데 도움이 될 것입니다.

2. 동물성 단백질의 공급원

동물 범주의 아기를 위한 단백질 옵션에는 붉은 고기, 닭고기, 쇠고기 간, 닭 간, 계란, 해산물, 아기용 치즈가 포함됩니다.

고기는 철분, 아연, 비타민 D를 포함한 영양소의 좋은 공급원입니다. 앞서 설명했듯이 아기의 철분 저장고는 생후 6개월이 되면 고갈됩니다.

그렇기 때문에 아기의 일일 식단에 철분 섭취를 포함하는 것은 아기의 필요를 충족시키는 데 중요합니다.

고기 외에 해산물도 알레르기가 없는 한 아기에게 주기 좋다. 생선, 새우, 오징어 등과 같은 해산물은 아기를 위한 단백질, 미네랄, 비타민의 공급원입니다.

연어에 함유된 오메가-3 지방산은 두뇌 발달을 지원하는 동시에 아기의 심장 건강을 유지하는 데에도 좋습니다.

이 MPASI의 동물성 단백질 공급원이 완전히 익을 때까지 익었는지 항상 확인하십시오.

어린 아이에게 생선이나 해산물을 제공하는 경우에도 수은이 없고 가시가 남아 있지 않은지 확인하십시오.

이유식을 줄 때 주의할 점은?

아기에게 음식을 줄 때 주의해야 할 몇 가지 사항은 다음과 같습니다.

1. 동식물성 단백질 공급시기

앞서 설명했듯이 아기에게 다양한 음식을 소개하는 것은 일찍 이루어져야 합니다.

마찬가지로 아기가 6개월, 일명 MPASI 기간부터 시작할 수 있는 동물성 및 식물성 단백질의 식품 공급원을 제공합니다.

동물성 단백질 공급원에는 쇠고기, 닭고기, 쇠고기 간, 닭 간, 계란 및 다양한 해산물이 포함됩니다.

한편, 두부와 템페는 보완 식품을 위한 식물성 단백질 공급원의 좋은 선택입니다.

2. 동물성 단백질 공급원 조리 시 주의

그것은 완벽하게 허용되지만 아기에게 제공되는 계란, 생선 및 고기는 완전히 익었는지 확인하는 것이 좋습니다.

덜 익힌 동물성 단백질 공급원은 박테리아를 함유할 위험이 있기 때문입니다. 아기가 음식을 먹으면 아기가 영양 문제를 겪고 아플 수 있습니다.

3. 이유식 및 음료 선택에 주의

12개월 미만의 아기에게는 꿀을, 아기에게는 과일 주스를 주지 않는 것이 좋습니다.

또한 감미료와 고지방 식품을 제공하지 마십시오.

4. 이유식 조리 및 먹이는 방법에 주의

아기를 위한 음식을 가공하기 전에 손 위생과 조리기구에 주의를 기울여야 합니다. 마찬가지로 중요한 것은 재료를 자르는 데 사용되는 도마와 조리된 재료를 분리하는 것입니다.

마지막으로, 먹기 전에 아기의 손이 깨끗한지 확인하십시오.

5. 오일, 버터, 코코넛 밀크 사용 가능

필요한 경우 아기의 식단에 오일, 버터 또는 코코넛 밀크를 추가해도 됩니다.

오일, 버터, 코코넛 밀크를 추가하면 아기의 칼로리를 높이는 데 유용할 수 있습니다.

6-11개월 아기 수유 규칙

아기에게 음식을 주는 것은 임의적일 수 없습니다. 아기를 위한 음식 선택에 주의를 기울이는 것 외에도 각 연령별 음식의 질감을 이해해야 합니다.

완전모유수유에서 전환이 시작될 때 아기에게 직접 가족 음식을 줄 수는 없습니다.

실수하지 않도록 각 연령별 이유식의 질감, ​​빈도 및 부분의 발달은 다음과 같습니다.

6~8개월 아기

생후 0~6개월 이전에는 아기가 항상 모유 수유를 했지만 이제는 더 이상 모유 수유를 하지 않습니다. 분쇄된 질감의 보완 식품을 제공할 수 있습니다(으깬 것) 및 필터링(퓌레).

생후 6~8개월 아기의 먹는 빈도는 입맛에 따라 보통 주식의 경우 2~3회 정도, 간식이나 이유식의 경우 1~2회 정도이다.

서빙에 관해서는 2-3 큰 스푼으로 시작하여 250밀리리터(ml)의 컵 크기까지 늘릴 수 있습니다.

9~11개월 아기

9-11개월이 되면 아기에게 일반적으로 잘게 잘린 음식을 먹일 수 있습니다(다진 것), 굵게 다진 것(다진), 그리고 핑거 푸드.

이 시기의 식사 빈도는 아기의 기호에 따라 메인 식사는 3~4회, 간식은 1~2회로 늘렸다.

마찬가지로, 250ml의 컵 크기에 도달할 수 있었던 한 끼의 부분.

6개월 미만 아기에게 먹일 수 있나요?

이상적으로는 아기가 아직 생후 6개월이 아닌 경우 모유 이외의 음식과 음료를 섭취할 수 없습니다.

이것은 인도네시아 소아과 의사 협회(IDAI)의 인용문에 의해 뒷받침됩니다. IDAI에 따르면, 아기가 6개월 미만인 동안 단독으로 모유 수유를 하면 아기의 일일 영양 요구량을 충족할 수 있습니다.

그러나 때때로 아기가 전적으로 모유 수유를 하기 어렵게 만드는 특정 조건이 있습니다.

일반적으로 이 상태는 아기의 완전한 모유 수유 요구가 충족되지 않는 불충분한 모유 생산으로 인해 발생합니다.

그 밖에도 아기가 모유를 먹을 수 없는 여러 가지 다른 의학적 상태가 있습니다.

이러한 상태에는 유아의 갈락토스혈증, 화학 요법을 받는 어머니, HIV, 결핵 및 어머니의 헤르페스 상태가 포함됩니다.

갈락토스혈증이 있는 아기의 몸은 갈락토스를 포도당으로 전환하는 능력이 없기 때문에 모유를 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

HIV에 감염되어 암에 대한 화학 요법을 받고 있는 어머니의 경우에도 마찬가지입니다. 이 두 가지 조건 모두 어떤 식으로든 아기에게 모유를 줄 수 없습니다.

한편, 산모가 결핵과 헤르페스에 걸린 경우에도 젖병에서 젖을 짜서 모유 수유를 하여 모유 수유를 할 수 있습니다.

그러나 어머니는 유방에 병변이 있는 헤르페스에 대해 아기에게 직접 모유 수유를 해서는 안 됩니다.

이 상태에서는 일반적으로 모유 이외의 섭취량을 6개월 미만의 아기에게 줄 수 있습니다.

메모와 함께 6개월 미만의 어린이에게 가장 좋은 음식과 음료 섭취량을 결정하려면 먼저 의사와 상의하십시오.

일반적으로 의사는 6개월 이전에 보완 식품 제공에 대한 적응증과 유아의 보완 식품에 대한 준비 징후를 평가합니다.

메이요클리닉 페이지를 시작으로 4~6개월 아기들에게는 6개월 아기를 위한 고형분유처럼 질감을 조절한 보완식품(MPASI)을 이미 소개할 수 있다.

이유식을 준비하는 방법

이유식을 준비하는 과정도 그다지 중요하지 않습니다.

이는 아기에게 제공되는 음식의 품질이 일일 영양 요구 사항을 충족하고 성장과 발달을 지원하기에 충분히 좋은지 확인하기 위한 것입니다.

이유식을 준비하는 방법

자녀를 위해 음식을 준비하거나 가공할 때 적용할 수 있는 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.

  • 아기의 음식을 만지기 전에 비누와 흐르는 물로 손을 씻으십시오.
  • 어린 자녀의 음식을 처리하고 제공하기 위해 조리 및 식기가 깨끗한지 확인하십시오.
  • 화장실을 사용하고 아기의 대변을 청소한 후에는 말할 것도 없이 식사 전에 손과 아기의 손을 씻으십시오.
  • 아기에게 줄 음식은 깨끗하고 안전한 용기와 장소에 보관하십시오.
  • 날 음식과 조리된 음식에 같은 도마를 사용하지 마십시오.

설탕, 소금 및 마이신을 추가할 수 있습니까?

이유식에 설탕, 소금, 마이신을 첨가하는 것에 대해 종종 혼동을 느끼실 수 있습니다. 이러한 추가 맛을 제공하면 아직 아기를위한 시간이 아닌 것이 두렵습니다.

하지만 추가로 향을 주지 않으면 텁텁한 맛 때문에 아기가 먹기 힘들다. 설탕, 어린이용 소금, 아기용 마이신을 주는 것은 실제로 문제가 되지 않는다는 것을 아는 것이 중요합니다.

왜냐하면, 당신과 같은 어른들은 당신의 아기뿐만 아니라 순한 맛이 나는 음식을 거부할 수도 있기 때문입니다.

다만, 12개월 미만 영유아의 경우 설탕과 소금은 가급적 적게 주는 것이 좋습니다. 마이신과 마찬가지로 너무 많이 주어서는 안됩니다.

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