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야채가 아이들에게 가장 덜 좋아하는 음식 중 하나라는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 사실 야채는 영양 성분 때문에 아이들의 성장과 발달에 중요한 역할을 합니다. 이를 해결하기 위해 집에서 시도할 수 있는 다양한 어린이용 채소 가공 레시피를 살펴보겠습니다.

어린이에게 좋은 채소의 영양소 알아보기

아이들의 식단으로 활용해볼 수 있는 다양한 가공야채도 다양하게 준비되어 있습니다. 어린이 영양제를 많이 함유하고 있는 것으로 입증된 녹색 채소 레시피나 노란색과 주황색 채소를 시도해 볼 수 있습니다.

American Academy of Neurology에 발표된 연구에 따르면 녹색 채소는 칼로리는 낮지만 다음과 같은 다양한 영양소가 풍부한 어린이에게 가장 건강한 채소 중 하나입니다.

• 섬유
• 칼륨
• 철
• 엽산
• 비타민 A
• 비타민 C

이 잎이 많은 채소에는 브로콜리, 시금치, 케일, 순무 채소, 겨자 채소, 상추 및 시금치가 포함됩니다.

다양한 종류의 가공된 녹색 채소 요리법 외에도 어린 아이가 섭취하는 데 중요한 노란색과 주황색 채소도 있습니다. 이 유형의 야채는 카로티노이드 항산화제가 풍부합니다.

이러한 항산화제는 암을 예방하는 역할을 합니다. 이 유형에 포함된 야채에는 아기의 몸에 유익한 호박, 고구마, 황고추, 노란 토마토, 당근이 포함됩니다.

녹색 채소와 노란색, 오렌지색 채소뿐만 아니라 아이들을 위한 맛있는 음식으로 가공할 수 있는 다른 채소들도 있습니다. 예를 들어, 양배추, 버섯, 병아리콩, 녹두, 끈콩, 호박, 옥수수가 있습니다.

특히 이 야채에는 비타민 C, 칼륨 및 리코펜이 포함되어 있기 때문에 이러한 야채가 포함된 식품의 조리법은 확실히 덜 건강합니다.

리코펜은 대장암을 예방할 수 있는 항산화제 중 하나입니다.

만들기 쉬운 아이들을 위한 야채레시피 만들기

다음은 만들 수 있는 어린이 음식 메뉴를 위한 야채 레시피입니다.

1. 나비 샐러드

다양한 어린이용 채소 가공 레시피 중 하나는 나비 샐러드. 이 가공 야채 레시피는 독특한 모양의 음식에 쉽게 끌리는 아이들에게 적합할 수 있습니다.

그것을 만드는 것은 너무 어렵지 않습니다. 이 야채 준비를 다음과 같이 레시피를 따르십시오.

• 호밀빵, 양상추, 포도를 준비합니다.
• 호밀빵을 나비모양으로 만들고 올리브유를 발라주세요.
• 프라이팬에 호밀빵을 넣고 빵이 마를 때까지 약 2분간 가열합니다.
• 양상추와 포도 조각을 곁들인 통밀 빵 조각을 제공하십시오.

이 메뉴는 어린 자녀의 아침 식사 대용으로도 사용할 수 있습니다.

2. 파마산 크림 소스를 곁들인 브로콜리

집에서 만들 수 있는 다양한 어린이용 야채 준비 중 하나는 파마산 크림 소스를 곁들인 브로콜리입니다.

파마산 소스를 삽입하는 것은 평소 음식을 잘 먹는 아이들에게 야채를 매력적으로 만드는 방법입니다.

이 야채 준비물을 만들려면 다음 레시피를 따르세요.

• 브로콜리 줄기를 1센티미터(cm)로 자르고 바깥층을 제거합니다.
• 끓는 물에 브로콜리가 부드러워질 때까지 5~7분간 찐다.
• 브로콜리를 기다리는 동안 밀가루와 우유 1/4컵을 작은 그릇에 저어줍니다.
• 냄비에 우유 3/4컵을 넣고 중불에서 증발할 때까지 가열합니다.
• 1/4 컵의 우유와 먼저 섞인 밀가루 혼합물에 데운 우유를 섞습니다.
• 걸쭉해질 때까지 2-4분 동안 다시 저어줍니다.
• 치즈, 소금 및 갈은 후추를 첨가하십시오.
• 혼합물을 브로콜리 위에 딥으로 붓고 따뜻할 때 아이들에게 제공하십시오.

아이가 좋아할지 확신이 서지 않으면 소량을 주십시오.

3. NS허니 브로콜리

위의 두 가지 야채 레시피 외에도 아이들을 위한 다양한 가공 야채 레시피 중 하나를 시도해 볼 수도 있습니다. 이 야채 레시피도 브로콜리를 '주인공'으로 사용합니다.

• 브로콜리, 소금, 마늘, 오렌지, 후추를 준비합니다.
• 브로콜리 15개를 5분 동안 끓입니다.
• 식힌 다음 오렌지 주스 두 큰술을 뿌립니다.
• 그런 다음 다진 마늘, 소금, 후추 한 쪽을 섞습니다.
• 브로콜리를 오렌지 조각 위에 올려 꽃을 형성하도록 합니다.

이 메뉴를 오후 간식으로 만들 수 있습니다.

4. 양상추 칩

반찬 외에도 아이들 간식으로 먹을 수 있는 다양한 가공 야채도 있습니다. 이 야채 레시피는 많은 준비가 필요하지 않으며 집에서 시도해 볼 수 있습니다.

• 먼저 손을 씻으십시오.
• 양상추를 물로 씻으십시오.
• 깨끗한 천으로 양상추를 말리고 양상추를 큰 그릇에 옮깁니다.
• 각 양상추에 기름을 바르고 소금을 뿌립니다.
• 깨끗한 손으로 양상추에 기름을 골고루 발라 모든 부위에 기름이 묻도록 합니다.
• 각 양상추를 오븐에 넣고 개별 양상추 잎이 오븐에서 서로 쌓이지 않도록하십시오.
• 까지 오븐에 굽는다. 상쾌한, 그런 다음 8-12분 동안 양면이 똑같이 바삭하도록 잎을 뒤집습니다.

로 봉사하다 간식 또는 어린이를 위한 건강한 간식.

5. 꿀을 바른 당근

당근을 사용하여 집에서 할 수 있는 야채 레시피 중 하나는 다음과 같습니다. 꿀 글레이즈 당근.

이 어린이용 각종 가공 야채 레시피는 몸에 좋은 당근과 꿀을 조합한 것입니다.

• 당근, 버터, 꿀, 소금, 파슬리, 생강을 준비합니다.
• 소금물에 당근 몇 조각을 5분 동안 삶습니다.
• 당근을 제거하고 물기를 뺀다.
• 버터 한 스푼을 데우고 꿀 한 스푼과 생강 반 티스푼을 넣습니다.
• 그런 다음 당근을 넣고 1분간 저어줍니다.
• 파슬리 잎과 함께 볶은 당근을 제공하십시오.

위의 메뉴와 함께 1인분의 프라이드 치킨이나 볶은 고기를 추가하세요.

6. 호박 땅콩 버터 수프

이전 야채 레시피에서 당근을 사용했다면 이 아이를 위한 다양한 가공 야채 레시피 중 하나는 호박입니다.

• 양파, 올리브유, 호박, 치킨스톡, 물, 땅콩버터, 카레가루, 소금, 요구르트를 준비합니다.
• 먼저 올리브 오일 반 컵을 데우고 양파를 4분 동안 다집니다.
• 호박 15온스 추가
• 저염 치킨스톡 2컵, 물 1컵, 땅콩버터 1/4컵, 소금 1/4작은술, 카레가루를 넣는다.
• 고르게 분포될 때까지 저어준 다음 그 위에 요구르트를 얹습니다.

위의 야채 레시피에서 호박을 아이들이 좋아할 수프 형태로 제공할 수 있습니다.

7. 고구마 파스닙 매쉬

이 하나의 야채 레시피를 위해 고구마를 어린이용 야채 변형으로 사용할 수 있습니다. 가공 야채에 대한 다음 레시피를 따르십시오.

• 고구마, 후추, 소금, 사과 사이다를 준비합니다.
• 고구마는 껍질을 벗기고 다진 다음 물과 소금을 넣고 끓인다.
• 15분에서 20분 동안 또는 고구마가 부드러워질 때까지 그대로 두십시오.
• 그런 다음 호박의 물기를 빼고 소금, 후추, 사과 사이다 1/3컵을 넣고 부드러워질 때까지 으깨십시오.

이 고구마 메뉴는 간식으로 또는 점심을 기다리는 동안 간식으로 사용할 수 있습니다.

8. 피에스타 옥수수

이것에 대한 어린이 음식의 야채 요리법 중 하나는 옥수수로 만든 것입니다. 자녀가 좋아할 만한 대체 메뉴로 만들 수 있습니다.

• 붉은 피망, 피망, 카놀라유, 옥수수, 소금, 고수, 고춧가루를 준비합니다.
• 카놀라유 한 스푼과 다진 파프리카를 3분 동안 가열합니다.
• 냉동 옥수수 1.5컵을 넣고 최대 2분 동안 그대로 두십시오.
• 고춧가루 반 스푼, 소금, 고수 잎 한 스푼을 섞는다.

이 야채 레시피의 모든 재료를 섞으면 아이가 더 먹고 싶어할 것입니다.

이 야채 레시피에는 옥수수, 피망, 붉은 고추의 다양한 색상이 흥미롭게 혼합되어 있기 때문입니다.

9. 데리야끼 녹두

이 데리야끼 녹두 레시피로 아이들을 위한 흥미로운 채소로 콩을 가공할 수도 있습니다.

그것을 만들려면 다음 지침을 따르십시오.

• 병아리콩, 샬롯, 데리야끼 소스, 아몬드를 준비합니다.
• 다진 녹색 병아리콩을 요리하고 다진 적양파 2테이블스푼, 라이트 데리야끼 주스 2테이블스푼, 미리 볶은 아몬드 1/4컵과 함께 섞습니다.
• 그 후 데리야끼 녹두를 제공할 준비가 되었습니다.

위의 다양한 레시피는 간단하죠? 또한 다양한 야채를 조합하여 어린이 간식을 만들 수도 있습니다.

예를 들어, 호박을 넣은 머핀, 옥수수 푸딩, 버섯이나 고구마를 넣은 스폰지 케이크. 물론 더 흥미로운 야채 요리법을 만들면 아이들이 이 야채를 좋아할 것입니다.

행운을 빕니다, 부인!