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내장은 수프, 수프 또는 튀긴 간식으로 먹습니다. 인도네시아 사람들에게는 닭똥집과 같은 내장이 종종 맛있는 음식으로 가공됩니다. 그러나 이러한 음식은 콜레스테롤 수치가 높기 때문에 더 자주 두려워합니다. 그렇다면 닭똥집에는 콜레스테롤만 포함되어 있습니까? 다른 영양소는? 이 기사에서 닭 모래주머니에 대한 사실을 알아보십시오.

닭똥집의 영양성분표

찌꺼기의 음식에는 일반적으로 높은 퓨린 화합물이 포함되어 있습니다. 내장 자체는 닭, 오리, 염소, 소를 포함하여 인간이 먹을 수 있는 도살된 동물의 내장에 대한 또 다른 이름입니다. 문제의 내부 장기는 뇌, 간, 흉선, 췌장 및 신장일 수 있습니다.

닭고기에는 먹을 수 있는 부분이 많이 있으며 그 중 하나가 모래주머니입니다. 이 부분은 일반적으로 간과 심장이 있는 '패키지'입니다. 대부분의 사람들은 패키지, 닭 간 및 모래 주머니로도 판매합니다. 닭똥집에 들어있는 영양성분은? 여기 리뷰가 있습니다.

1. 저지방, 저염

닭의 다른 부위와 마찬가지로 닭똥집은 콜레스테롤을 함유하고 있을 뿐만 아니라 영양가도 풍부하고 맛도 아주 좋습니다. 닭 가슴살은 지방이 적고 나트륨이 적습니다. 닭 가슴살 4온스에는 지방 2.34g, 나트륨 78mg, 칼로리 107칼로리가 포함되어 있기 때문입니다.

2. 철

뿐만 아니라 닭똥집은 철분 함량이 매우 높습니다. 닭 모래주머니 4온스에는 거의 3밀리그램의 철분이 들어 있습니다. 이는 51세 이상 남녀 권장량의 35% 이상, 51세 미만 여성 권장량의 16%에 달하는 수치다.

Institute of Medicine은 성인 남성과 여성에게 하루 8~18mg의 철분을 권장합니다. 철분은 혈액 세포뿐만 아니라 몸 전체에 산소를 운반하는 두 가지 단백질인 헤모글로빈과 미오글로빈을 생성하는 데 필요합니다.

3. 나이아신(비타민 B3)

나이아신은 비타민 B3로 더 잘 알려져 있습니다. 비타민 B3의 중요성은 무엇입니까? 나이아신 또는 비타민 B3는 건강한 모발, 피부, 간 및 눈을 유지하면서 면역 체계를 지원합니다. 비타민 B3의 일일 권장 섭취량은 성인 남성 16mg, 성인 여성 14mg, 임산부 18mg, 모유 수유 여성 17mg입니다.

닭 모래주머니 4온스에는 4밀리그램의 니아신이 들어 있으며, 이 양은 성인 남성과 여성의 영양 적정 비율의 23%와 30%를 거의 충족시킵니다.

4. 리보플라빈(비타민 B2)

리보플라빈 또는 일반적으로 비타민 B2로 알려진 것은 자유 라디칼 손상으로부터 신체를 보호할 수 있는 천연 항산화제 역할을 합니다. 4온스의 모래주머니에는 0.262밀리그램의 리보플라빈이 들어 있습니다. 리보플라빈의 일일 권장 섭취량은 남성 1.3mg, 여성 1.1mg, 임산부 1.4mg, 모유 수유 여성 1.6mg입니다.

닭똥집을 너무 많이 먹으면 위험

한 달에 한 번 찌꺼기 섭취를 소량 또는 85g 미만으로 제한해야 함을 기억하십시오. 닭똥집에는 272mg의 콜레스테롤도 포함되어 있는데, 이 수치는 미국심장협회(American Heart Association)가 권장하는 최대 콜레스테롤 섭취량인 1일 300mg에 거의 가깝습니다. 심장병 병력이 있는 성인의 경우 권장 섭취량은 하루 200mg입니다.