계피(계피)와 간질환의 관계

계피(계피)는 요리와 음료의 재료로 사용되는 향신료입니다. 사실, 이 성분은 종종 음식에서 설탕을 대체합니다. 유익하지만 계피는 간 질환의 위험을 증가시키는 것으로 알려져 있습니다. 진짜?

그는 계피가 간 질환에 위험하다고 말했습니다.

계피가 신체 건강에 많은 이점이 있다는 것은 더 이상 비밀이 아닙니다. 그 이유는 계피라고 하는 이 향신료에는 항산화제 역할을 하고 자유 라디칼로 인한 세포 손상과 싸우는 데 도움이 되는 플라보노이드가 포함되어 있기 때문입니다.

그러나 계피를 너무 많이 섭취하면 확실히 건강에 해로울 수 있습니다. 계피 섭취의 위험 중 하나는 간 질환의 위험입니다.

계피의 쿠마린 함량으로 인해 간 질환의 위험이 발생할 수 있습니다. 쿠마린은 혈액 응고 능력에 영향을 미치는 항응고제입니다.

쿠마린에 민감한 경우 계피를 많이 섭취하면 간 질환의 위험이 증가할 수 있습니다. 의 연구를 통해 입증되었습니다. 농업 및 식품 화학 저널 .

계피는 계피 계피와 실론 계피의 두 가지 변종으로 나뉩니다. 이 두 가지 유형의 계피에는 서로 다른 양의 쿠마린 화합물이 포함되어 있습니다.

더 일반적으로 발견되는 계수나무 계피는 실론 계피보다 더 많은 양의 쿠마린을 함유하고 있습니다. 불행히도이 두 가지 유형은 분말 형태라면 구별 할 수 없습니다.

또한 초기 연구에서는 쿠마린이 암 종양을 유발할 수 있음을 보여주었습니다. 그러나 이러한 연구는 인간이 아닌 설치류에서만 발견되었으므로 이러한 발견에 대한 추가 연구가 필요합니다.

간 질환은 심각한 문제이지만 쿠마린이 인간에게 발암성이라는 증거는 없습니다. 반면에 계피는 놓치고 싶지 않은 수많은 건강상의 이점을 제공합니다.

따라서 간 질환의 위험을 줄이기 위해 계피 섭취의 안전 한도를 아는 것이 좋습니다.

계피 1티스푼의 평균 무게는 약 2.6g입니다. 즉, 카시아 계피 1티스푼에는 6.9-18mg의 쿠마린이 들어 있습니다.

그렇다면 하루에 한 티스푼의 계피가 성인의 간 질환 위험을 높일 수 있습니다. 이미 간 기능 장애를 앓고 있는 사람이라도 주의가 필요합니다.

일반적으로 계피의 권장 섭취량은 하루 2-4g을 넘지 않습니다. 이 제한은 계피의 쿠마린 함량에 따라 다릅니다.

계피의 안전한 복용량을 알면 최소한 건강한 간을 유지할 수 있습니다. 확신이 서지 않는다면 의사와 상의하여 귀하의 상태에 따라 얼마나 많은 계피 섭취가 안전한지 알아보십시오.

출처: 이만큼 먹어라

부모도 조심해야 합니다. 그 이유는 아이들이 상대적으로 적은 양의 계피만 먹어도 쿠마린을 과도하게 섭취할 수 있기 때문입니다.

예를 들어 체중이 18kg인 5세 어린이는 최대 1.8mg의 쿠마린만 섭취할 수 있습니다. 이 양의 쿠마린은 일반적으로 계피 케이크의 작은 부분에서 쉽게 찾을 수 있습니다.

가끔씩만 섭취하면 안전하지만 계피를 너무 자주 섭취하면 어린이의 건강에 해로울 수 있습니다.

추가 질문이 있는 경우 의사와 상의하여 적합한 솔루션을 찾으십시오.