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더 건강한 삶을 위해 많은 사람들이 유기농 식품을 찾습니다. 그 중 하나가 유기농 우유(유기농 우유). 이 우유에 대한 소비자 수요도 빠르게 증가하고 있습니다. 그런데 이런 우유가 어떻게 생겼는지 아십니까? 건강에 어떤 이점이 있습니까? 다음 리뷰를 자세히 살펴보자.

유기농 우유란?

말 그대로, 유기농은 합성(인공) 화학 물질을 사용하지 않고 재배되거나 유지되는 것을 의미합니다. 따라서 유기농 우유는 항생제와 추가 생식 및 성장 호르몬이 없는 소나 염소에서 생산된 우유를 의미합니다.

또한 유기농 농장의 소에게는 화학 비료나 살충제가 없고 유전자 조작 종자에서 유래하지 않은 식품이 제공됩니다. 유기농 소는 유기농 목초지에서 먹습니다.

건강을 위한 유기농 우유의 이점

다양한 생산 공정으로 인해 유기농 우유에는 다음과 같은 여러 이점이 있습니다.

1. 균형 잡힌 건강한 지방산 함유

British Journal of Nutrition에 발표된 연구에 따르면 유기농 우유와 비유기농 우유의 영양 함량 차이가 있습니다. 보다 명확하게, 다음은 영양성분에 대한 연구 결과에 대한 설명이다. 유기농 우유:

• 오메가 3 지방산 56% 더 함유
• 69% 더 많은 알파-리놀레산 함유
• 오메가 3와 오메가 6 지방산의 균형 잡힌 비율을 가지고 있습니다.

오메가 3와 알파 리놀레산은 신체의 세포에 필요한 영양소입니다. 특히 어린이의 두뇌 발달을 담당하는 세포. 또한 이 화합물은 혈액 응고, 동맥벽의 수축 및 이완을 조절하고 염증을 예방하는 호르몬 생성을 돕습니다.

이러한 모든 역할은 심장병, 루푸스, 뇌졸중, 습진 및 류마티스 관절염(류머티즘)의 위험을 줄일 수 있습니다.

유기농 우유에는 오메가 3 지방산 외에도 오메가 6 지방산이 포함되어 있으며 이 두 지방산이 함께 작용하여 건강한 신체를 유지합니다.

건강한 몸을 위해서는 오메가 3와 6 지방산의 균형 잡힌 비율이 필요합니다. 전문가들은 이러한 지방산의 균형 잡힌 비율(비율)을 4:1로 권장합니다. 이는 오메가 6의 경우 4, 오메가 3의 경우 1입니다. 이러한 지방산의 균형은 유기농 우유에서 찾을 수 있습니다.

네덜란드의 한 연구에서도 균형 잡힌 지방산 비율의 유기농 우유를 섭취한 아동이 비유기농 우유를 섭취한 아동보다 습진 위험이 더 높다는 사실이 밝혀졌습니다. 이 연구는 또한 유기농 우유에서 잠재적인 항알레르기 효과를 보여주었습니다.

2. 무항생제와 호르몬 첨가

보통의 우유는 일반적으로 항생제를 주사한 젖소에서 가져옵니다. 항생제를 투여하는 것은 실제로 유선 조직의 감염인 유방염의 발생을 예방하기 위한 것입니다. 한편, 젖소의 우유 생산을 증가시키기 위해 호르몬 주사가 수행됩니다.

글쎄요, 유기농 젖소에서 젖소는 항생제나 추가 호르몬을 투여받지 않습니다. 생산자는 가축의 상태를 관찰하는 데 매우 선택적입니다. 소나 염소가 항생제를 필요로 하는 것으로 판명되면 동물은 철회되고 우유 생산에 사용되지 않습니다.

젖소에서 항생제 사용을 방지하면 우유에 항생제 잔류물이 남지 않게 됩니다. Journal of Clinical and Diagnostic Research에 발표된 연구에 따르면 우유에 잔류하는 항생제는 알레르기 반응을 일으키는 등 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.

3. 더 맛있다

Biological Agricultural and Horticulture 저널에 실린 연구에 따르면 유기농 우유가 더 맛있고 독특한 맛을 낸다고 알려져 있습니다. 많은 연구 참여자들이 말했다. 유기농 우유 더 진하고 자연스러운 맛이 납니다.

독특한 맛은 우유 생산 소가 먹는 풀이나 유기농 식품에서 얻을 가능성이 가장 큽니다.