많은 사람들이 알지 못하는 선인장 섭취의 5가지 건강상의 이점

선인장으로 만든 요리를 먹고 싶다는 생각이 든 적이 있습니까? 일반적으로 관상용 식물로 사용되는 식물은 실제로 먹을 수 있습니다. 특정 유형의 선인장을 먹으면 여러 가지 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.

먹을 수 있는 선인장의 종류는 수십 가지가 있으며 그 중 하나는 선인장 노팔레스(cactus nopales) 또는 가시 배 라틴 아메리카와 멕시코에서 매우 인기가 있습니다. 표면이 날카로운 가시로 덮여 있지만 이 식물은 건강에 도움이 된다고 믿어집니다.

선인장 섭취의 다양한 이점

선인장은 생으로 먹거나 다른 보완 재료와 함께 볶을 수 있습니다. 요리를 더 맛있게 하려면 사용하는 선인장 식물이 젊고 부드러워야 합니다.

이 식물은 바삭 바삭한 질감을 가지고 있습니다. 맛은 부드럽고 밀도가 높으며 약간의 신선한 신맛이 있습니다. 선인장을 먹는 것은 맛있을 뿐만 아니라 다음과 같은 이점이 있는 것으로 알려져 있습니다.

1. 풍부한 영양소

일반적인 음식과 마찬가지로 선인장에는 다양한 유익한 영양소가 들어 있습니다. 128g의 생 선인장에는 3g의 탄수화물, 1g의 단백질, 2g의 섬유질 및 14칼로리가 포함되어 있습니다.

선인장 섭취의 또 다른 이점은 몸에 20마이크로그램의 비타민 A, 8밀리그램의 비타민 C, 4.6마이크로그램의 비타민 K 및 141밀리그램의 칼슘을 제공한다는 것입니다.

비타민과 미네랄은 신체 기능의 연속성을 유지하는 데 중요한 두 가지 영양소입니다.

2. 소화 간소화

Makak 선인장은 또한 소화에 도움이 됩니다.

선인장에는 소화 과정에 중요한 식이 섬유가 많이 포함되어 있습니다. 음식에 포함된 섬유질은 대변을 단단하게 만들어 소화관에서 배출하기 쉽도록 합니다.

선인장을 먹음으로써 얻는 섬유질 섭취는 또한 내장을 따라 있는 평활근의 연동 운동(쥐어짜는 움직임)을 자극합니다.

이 상태는 설사 및 변비와 같은 소화 장애의 위험을 줄일 수 있습니다.

3. 혈당 조절에 도움

선인장을 먹는 것은 혈당 조절에 도움이 되기 때문에 당뇨병 환자에게 안전한 것으로 간주됩니다. 이것은 저널에 발표된 연구에 의해 뒷받침됩니다. ISRN 약리학 .

이 연구는 선인장 씨 추출물이 근육과 간에서 글리코겐을 증가시키면서 혈당을 낮출 수 있다는 것을 발견했습니다.

여기에 선인장을 먹으면 효과는 의사의 처방에 따라 약품 섭취와 균형을 이루면 더욱 좋다.

4. 암 위험 감소

동물 연구에 따르면 선인장은 체내 종양의 성장을 억제할 수 있습니다. 이러한 이점은 매우 다양한 항산화제의 함량에서 비롯됩니다.

선인장을 섭취함으로써 얻을 수 있는 이점 중 하나는 펙틴, 카로틴, 아스코르브산, 베타레인, 폴리페놀 및 갈산의 형태로 항산화제를 섭취하는 것입니다.

이 모든 항산화 화합물은 암 형성을 유발하는 자유 라디칼로부터 신체를 보호합니다.

5. 체중 감량에 도움

선인장을 먹으면 체중 감량에도 도움이 됩니다. 선인장은 여러 가지 방법으로 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

첫째, 비타민 B 복합체 함량은 신진 대사 속도를 가속화하여 더 많은 칼로리를 태울 것입니다.

둘째, 선인장의 섬유질 함량은 포만감을 오래 유지하고 과식을 예방할 수 있습니다. 셋째, 선인장은 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 지방 연소 과정을 도울 수 있습니다.

선인장은 가공 식품의 다른 재료만큼 인기가 없습니다. 사실 선인장을 먹으면 많은 사람들이 알지 못하는 많은 이점을 얻을 수 있습니다.

선인장은 섬유질, 항산화제, 비타민 및 미네랄이 매우 풍부합니다. 맛도 잘 가공하면 아주 맛있습니다. 따라서 선인장을 일일 메뉴의 대안으로 만드는 것은 나쁠 것이 없습니다. 행운을 빕니다!