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간염 환자는 의사로부터 음식 선택에 주의를 요청할 수 있습니다. 그 이유는 특정 음식과 음료가 간 기능을 손상시키고 간염을 악화시킬 수 있기 때문입니다. 다음은 간염 환자의 식이 제한 사항입니다.

간염에 걸린 사람들을 위한 음식 금기

사실 간염 환자를 위한 특별한 식이 지침은 없습니다. 다만, 아래의 음식물 및 음료는 당분간 피하는 것이 좋습니다. 이는 간염으로 인한 더 심각한 간 손상의 위험을 예방하기 위한 것입니다.

다음은 간염에 걸린 사람들이 주의해야 할 음식과 음료 금기의 목록입니다.

1. 알코올

알코올은 간염 환자의 식이 제한 목록에 포함된 음료의 한 유형입니다. 왜 그런 겁니까?

간 건강에 대한 알코올은 간염 및 기타 간 질환을 경험하는 사람 모두에게 나쁜 영향을 미칩니다. 알코올과 술은 C형 간염 환자의 간 손상 속도를 가속화할 수 있기 때문입니다.

실제로 알코올 섭취는 항바이러스제의 기능도 억제합니다. 그렇기 때문에 간염 및 기타 간 질환이 있는 환자는 알코올을 피하는 것이 좋습니다.

또한 맥주와 같은 알코올 음료는 높은 칼로리를 함유하고 있습니다. 과체중이라면 술을 끊는 것도 칼로리 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다.

여기서 알코올은 술의 형태만 있는 것이 아니라는 점에 유의해야 합니다. 기침 시럽과 같은 일부 일반 의약품에도 알코올이 포함되어 있습니다.

알코올성 지방간: 음주로 인한 간 질환

2. 짠 음식

알코올 외에도 염분 함량이 높은 짠 음식에는 간염 환자의 식이 제한도 포함됩니다.

간염으로 손상된 간은 보통 소금(나트륨)을 제대로 소화하지 못합니다. 체내 나트륨 수치가 너무 높으면 혈압이 상승할 수 있습니다. 이 상태는 나중에 지방간의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

이것은 의 연구를 통해서도 입증되었습니다. 농업 및 식품 화학 저널 . 이 연구의 전문가들은 닭 쥐에게 고염식을 시도하고 염분 환경에 노출된 닭 배아를 분석했습니다.

결과적으로 과도한 나트륨 수치는 섬유증의 위험을 증가시키는 증가된 세포 사멸과 같은 동물의 간의 변화에 ​​영향을 미쳤습니다. 그럼에도 불구하고 전문가들은 여전히 ​​그 효과가 인체에 동일한지 여부를 더 연구해야 합니다.

그럼에도 불구하고 추가 간 손상을 피하기 위해 여전히 영양 라벨을 읽고 통조림 식품과 같은 고염 가공 식품의 섭취를 줄여야 합니다.

3. 포화지방이 많은 음식

간염이 있다고 해서 지방 섭취를 피해야 하는 것은 아닙니다. 그 이유는 간염이 갑자기 살이 빠질 수 있기 때문입니다. 따라서 균형 잡힌 체중을 유지하기 위해서는 적절한 범위 내에서 건강한 지방을 섭취하는 것이 중요합니다.

그러나 지방만 섭취해서는 안 됩니다. 간염 환자에 대한 기타 식이 제한은 다음과 같이 포화 지방이 많은 식품이기 때문입니다.

• 버터,
• 우유, 그리고
• 모든 동물성 제품.

몸이 포화 지방을 너무 많이 섭취하면 간은 지방을 소화하기 위해 더 열심히 일합니다. 제대로 소화되지 않으면 포화 지방이 염증을 일으켜 나중에 간경화를 일으킬 수 있습니다.

뿐만 아니라 포화 지방은 나쁜 콜레스테롤 수치를 높이고 좋은 콜레스테롤을 낮출 수 있습니다. 결과적으로 지방간과 같은 다른 간 질환의 위험도 증가합니다.

4. 생 가리비

급성 바이러스성 간염 감염의 대부분은 오염된 조개류의 섭취로 인해 발생합니다. 조개류는 종종 하수로 오염된 물에서 수확되며 해수에 미생물 병원체를 포함할 수 있습니다.

B형 간염 환자는 생 조개류를 조심해야 합니다. 간염이 있는 사람들을 위한 이 금기는 다음과 같은 미생물을 포함할 가능성이 있습니다. 비브리오 불니피쿠스.

이 건강한 미생물은 패혈증을 유발할 수 있는 열린 상처나 소화관을 통해 실제로 혈류에 들어갈 수 있습니다. 이 상태는 면역 체계 장애가 있는 환자나 바이러스성 간염과 같은 감염으로 인한 간 손상이 있는 환자에게 위험한 것으로 판명되었습니다.

실제로 이들 미생물에 감염되면 사망률이 높아 간질환 환자의 50%에 이른다. 한편, 이 수치는 간 질환 환자의 위험을 80~200배 증가시킵니다.

따라서 간염 환자는 의사로부터 간염 치료 중에 조개류와 같은 날 음식을 먹지 말라고 요청할 수 있습니다.

5. 너무 많은 철분

철분이 많은 음식을 먹는 것을 좋아하는 사람들은 경계해야 할 수도 있습니다. C형 간염의 발병은 간의 철 흡수가 가속화된 결과 발생할 수 있습니다. 이 상태는 철에 의해 자극된 자유 라디칼의 생성으로 인해 발생할 수 있습니다.

그렇기 때문에 의사들은 간염 환자에게 저철분 식단을 권장할 수 있습니다. 간세포암(HCC)의 가능성을 줄이는 것을 목표로 합니다.

철분 함량이 높은 음식 외에도 철분 보충제를 일시적으로 피해야 할 수도 있습니다. 간염 환자의 식이 제한에 대해 항상 의사와 상의하여 잘못된 조치를 취하지 않도록 하십시오.

6. 과도한 단백질 섭취

적절한 단백질 섭취는 근육량을 만들고 치유 과정을 돕는 데 중요합니다. 그러나 너무 많은 고단백 식품을 섭취하는 것은 간염 환자에게 금기 사항으로 밝혀졌습니다.

붉은 고기를 먹을 때마다 간을 포함한 소화 시스템은 대부분의 단백질을 처리하기 위해 더 열심히 일할 것입니다.

한편, 간염을 유발하는 간 기능은 일반적으로 좋지 못하므로 단백질을 너무 많이 섭취하면 실제로 몸에 해로울 수 있습니다.

남겨진 단백질은 체내에 암모니아가 축적되어 나중에 다음과 같은 여러 합병증을 유발할 수 있습니다.

• 뇌 기능 저하,
• 간경화, 또는
• 복부에 체액 축적(복수).

따라서 의사는 단백질 섭취를 제한할 것을 권장할 수 있습니다. 간염에 걸렸을 때 저단백 식단에 대해 영양사와 상의하십시오.

7. 단 음식

설탕을 너무 많이 섭취하면 간 기능을 비롯한 건강에 좋지 않다는 것은 비밀이 아닙니다. 간염 환자의 식이 제한에는 일반적으로 혈당을 증가시킬 수 있는 단순 탄수화물이 포함되어 있습니다.

물론 혈당이 너무 높으면 당뇨병의 위험도 증가하고 간염으로 인한 간 손상을 악화시킬 수 있습니다. 과자를 먹을 수 있습니다. 그러나 다음과 같이 설탕이 첨가된 식품을 제한해야 합니다.

• 모듬 페이스트리,
• 흰 빵,
• 푸딩, 또는
• 아이스크림.

이러한 식품을 딸기, 오렌지 또는 사과와 같은 천연 설탕과 섬유질 탄수화물을 함유한 식품으로 대체할 수 있습니다.

식이 섬유는 적어도 신체의 혈당 흡수를 느리게 합니다. 이것은 혈당 균형을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

위의 7가지 식품 목록은 간염 환자를 포함하여 간 질환 환자에게 금기 사항입니다. 특정 질병을 경험할 때 따라야 하는 식단에 대해 항상 의사나 영양사와 상의하십시오.