메이플 시럽의 영양 성분 및 이점 알아보기

메이플 시럽은 당신에게 더 안전한 천연 감미료 대안 중 하나가 될 수 있습니다. 하지만 메이플 시럽의 영양 성분과 건강상의 이점을 알고 계셨습니까? 아래에서 전체 리뷰를 확인하세요.

메이플시럽 영양성분표

메이플 시럽은 단풍나무의 수액을 자연적인 과정을 거쳐 만들어집니다. 메이플 시럽은 색상이 꿀과 매우 유사하며 색상이 갈색이고 질감이 두껍습니다.

그것은 자연적으로 만들어지기 때문에 이 감미료 하나는 설탕보다 영양가가 더 높다고 믿어집니다. 메이플 시럽에는 백설탕이나 고과당 시럽보다 비타민, 미네랄, 항산화제, 파이토케미컬이 더 많이 함유되어 있기 때문입니다.

메이플시럽의 영양성분을 좀 더 명확히 알기 위해 아래에서 하나씩 껍질을 벗겨보자.

1. 칼로리

칼로리는 다이어트를 하는 사람을 포함하여 모든 사람이 필요로 하는 중요한 섭취량입니다. 메이플 시럽의 칼로리 함량은 꿀의 칼로리 함량과 매우 유사합니다.

메이플 시럽 1테이블스푼에는 52칼로리가 포함되어 있는 반면 꿀에는 같은 용량으로 64칼로리가 포함되어 있습니다.

2. 다량 영양소

다량 영양소(대량 영양소)는 성장, 발달 및 신체 기능 수행에 필요한 탄수화물, 단백질 및 지방으로 구성됩니다. 또한 신체는 에너지와 신체 대사를 형성하기 위해 다량 영양소가 필요합니다.

메이플 시럽 1테이블스푼에는 13.5g의 탄수화물이 포함되어 있지만 12.4g 자체는 설탕에서 나옵니다. 또한이 시럽에는 같은 양의 지방이 0.1g 포함되어 있습니다.

3. 각종 미네랄

미네랄 함량으로 판단하면 시럽 100g당 단풍 포함하다:

  • 165% 망간,
  • 28% 아연,
  • 7% 칼슘,
  • 7% 철,
  • 6% 칼륨.

메이플 시럽에는 상당히 많은 수의 미네랄, 특히 망간과 아연이 포함되어 있습니다. 이것은 메이플 시럽이 일일 미네랄 요구량을 충족하는 데 도움이 될 수 있음을 의미합니다.

그러나 설탕 함량에도 주의해야 합니다. 메이플 시럽에는 자당(과립 설탕과 같은)의 2/3와 설탕 67%가 포함되어 있기 때문입니다.

과도하게 섭취하면 비만, 제2형 당뇨병, 심장병과 같은 다양한 건강 문제를 유발할 수 있습니다.

4. 항산화제

시작하다 헬스라인, 연구에 따르면 메이플 시럽에는 24가지 항산화 화합물이 포함되어 있습니다. 주요 항산화제 중 일부는 벤조산, 갈산, 신남산 및 카테킨, 에피카테킨, 루틴 및 케르세틴과 같은 다양한 플라보노이드를 포함합니다.

산화 방지제는 자유 라디칼을 퇴치하고 산화 손상을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이 산화적 손상은 노화 문제와 암과 같은 다양한 질병의 주범입니다.

메이플 시럽의 건강상의 이점

출처: Dr. 하이만

메이플 시럽에 함유된 다양한 영양소를 알면 메이플 시럽의 효능을 누릴 수 있습니다. 설탕이 많이 함유된 식품이기 때문에 과하지 않게 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.

다음은 메이플 시럽의 건강상의 이점 중 일부입니다.

1. 염증과 싸운다

시럽의 높은 항산화 함량 단풍 관절염, 대장염 및 심장병과 같은 여러 염증성 질환을 퇴치하는 데 도움이 될 수 있습니다.

뿐만 아니라 항산화 성분은 조기 노화와 면역력 저하의 원인이 되는 산화 스트레스를 감소시킬 수 있습니다.

2. 암의 위험을 낮춥니다

다시 말하지만, 메이플 시럽의 항산화 성분은 신체에 수많은 이점을 제공합니다. 이번에는 DNA 손상과 돌연변이로부터 세포를 보호합니다. 아시다시피 DNA 돌연변이는 암의 기원입니다.

그러나 여전히 암 위험을 낮추기 위해 메이플 시럽에만 의존할 수는 없습니다. 적어도 건강에 적합한 천연 감미료를 선택하면 이러한 위험을 낮출 수 있습니다.

3. 건강한 피부 유지

꿀과 크게 다르지 않지만 메이플 시럽을 피부에 바르면 피부 염증, 발적, 기미, 건성 피부를 줄이는 데 도움이 됩니다. 메이플 시럽의 이점은 우유, 요구르트, 귀리 또는 꿀과 함께 사용하면 훨씬 더 효과적입니다.

이러한 천연 성분을 혼합하여 박테리아와 자극 징후를 줄이면서 피부에 수분을 공급할 수 있는 천연 마스크를 만들 수 있습니다.

4. 소화 시스템을 부드럽게

시중에 나와 있는 대부분의 감미료는 헛배부름과 변비와 같은 소화 불량 증상을 유발할 수 있습니다. 좋은 소식은 로드 아일랜드 대학의 연구에 따르면 메이플 시럽으로 소화 문제를 줄일 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.

전문가들은 메이플 시럽에 이눌린이라는 탄수화물 유형이 포함되어 있다고 밝혔습니다. 이 이눌린은 위장에서 소화되지 않고 장에서 직접 흡수되어 유익균의 증식을 증가시키는 데 사용됩니다.

장내 유익균의 증식이 최적 상태일 때 장내 유익균은 소화를 촉진하는 동시에 면역 체계를 자극합니다. 따라서 신체는 알츠하이머 병과 같은 질병과 더 잘 싸울 수 있습니다.