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Siomay와 batagor는 다양한 그룹이 선호하는 음식 중 하나입니다. 땅콩 소스와 라임이 들어간 음식은 실제로 혀를 부려먹고 배를 채울 수 있습니다. 그러나 섭취하면 어느 것이 더 건강합니까? 자, 아래에서 답을 찾으십시오.

만두와 바타고르란?

Siomay는 고등어 또는 새우 고기와 타피오카 가루의 혼합물입니다. 그런 다음 반죽 혼합물을 둥근 모양으로 만든 다음 찐다. 반죽 혼합물을 스프링 롤 스킨으로 덮어서 만드는 사람들도 있습니다.

만두에는 찐 생선과 밀가루 외에도 감자, 양배추, 여주, 흰두부, 계란 등 다른 식재료도 들어가 있다. 그런 다음 만두에 땅콩 소스, 소스, 라임, 간장을 곁들입니다.

만두와 마찬가지로 바타고르는 땅콩 소스, 소스 및 간장과 함께 제공됩니다. 그러나 가공 방법과 사용되는 재료가 약간 다릅니다.

바타고르는 두부 껍질에 타피오카 가루와 고등어 속을 채운 뒤 튀겨낸 음식입니다. 또 다른 변형은 반죽을 공 모양으로 만든 후 튀기거나 스프링 롤 스킨을 튀겨 칩처럼 보이게 할 수 있습니다.

만두와 바타고르 중 어느 것이 더 건강할까요?

기본적으로 만두와 바타고르는 같은 재료로 만들어집니다. 그러나 만두와 바타고르는 모두 독특한 맛이 있습니다. 시오메이는 생선 맛이 더 풍부하고 바타고르는 짭짤하고 바삭바삭한 느낌 때문에 혀에 더 관대합니다.

맛과는 별개로 만두가 바타고르보다 훨씬 건강하다는 것이 밝혀졌습니다. 만두가 건강에 좋다고 알려진 몇 가지 이유가 있습니다.

1. 영양이 더 완벽하다

시오메이와 바타고르는 고등어를 가공한 식품입니다. 고등어 군에 속하는 생선에는 오메가 3 지방산, 비타민 B12 및 셀레늄이 포함되어 있습니다.

이러한 영양소의 함량은 심장 건강을 유지하고 자유 방사선 노출로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

그러나 만두는 양배추, 감자, 여주, 계란을 추가로 제공하기 때문에 훨씬 영양가가 풍부합니다. 생선뿐만 아니라 야채와 계란에서도 얻을 수 있는 단백질입니다.

인도네시아 식품 소비 데이터에 따르면 양배추, 감자, 비터 멜론에는 칼륨, 칼슘, 섬유질, 인, 철, 구리, 비타민 B 및 비타민 C가 포함되어 있습니다. 만두를 섭취하면 미네랄, 단백질, 몸에 비타민..

2. 기름을 적게 함유

만두는 더 완벽한 영양을 공급할 뿐만 아니라 찌는 방식으로 가공되기 때문에 더 건강에 좋은 것으로 간주됩니다. 즉, 만두의 기름 함량은 바타고르보다 훨씬 적습니다. 만두의 기름은 일반적으로 땅콩 소스에서만 발견됩니다.

Harvard School of Public Health는 튀긴 음식의 섭취가 당뇨병과 심장병의 위험을 증가시킬 수 있다고 말합니다. 이것은 심장 주변의 혈관을 막고 체중을 증가시키며 신체의 염증 위험을 증가시킬 수 있는 트랜스 지방의 함량으로 인해 발생합니다.

기름진 음식을 줄여 더 건강하게 만들려면 바타고르보다 만두를 선호해야 합니다.

건강에 좋다 해도 과도하게 섭취해서는 안 된다.

사실 바타고르와 만두를 먹어도 과식하지 않으면 문제가 되지 않는다. 이 두 가지 음식을 대량으로 먹으면 배가 가득 차게 될 수 있습니다.

또한 매운 칠리 소스는 위장을 아프게 할 수도 있습니다. 따라서 만두와 바타고르는 너무 자주 먹지 않고 충분한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.