임산부가 덜 익힌 계란을 먹어도 안전합니까?

계란은 임산부의 단백질 요구량을 충족시키는 식품 선택이 될 수 있습니다. 저렴한 가격 외에도 계란은 삶은 계란, 써니사이드업 계란, 스크램블 에그 등 다양한 요리로 쉽게 가공할 수 있습니다. 그러나 임산부는 반숙 계란을 먹을 수 있습니까? 자, 아래에서 답을 찾으십시오.

임산부는 덜 익힌 계란을 먹어도 되나요?

임산부는 먹는 음식에 주의를 기울여 몸의 건강을 유지해야 합니다.

그 이유는 음식은 임산부의 건강과 태아의 발달에 도움이 되는 영양소를 제공하기 때문입니다.

반면에 식품에 병원체(질병 종자)가 포함되거나 노출되면 부정적인 영향을 미칠 수도 있습니다.

임산부가 음식을 선택할 때 주의해야 할 중요한 것 중 하나는 성숙도입니다.

미국 임신 협회(American Pregnancy Association)에 따르면 생식은 임산부에게 금기 사항이며 한 예로 계란이 있습니다.

계란에는 단백질, 비타민 A, 비타민 B, 셀레늄, 인, 엽산이 들어 있습니다. 임산부의 경우 이러한 영양소가 신체 세포를 건강하게 유지하고 아기가 신경관 결손을 예방하는 것을 방지합니다.

불행히도 임산부는 날달걀이나 덜 익힌 달걀이 아닌 삶은 달걀만 먹을 수 있습니다.

일부 의료 기관에서는 임산부에게 날달걀이나 덜 익힌 달걀을 먹도록 허가합니다. 그러나 조건은 계란을 먼저 저온 살균해야한다는 것입니다.

그러나 인도네시아에서 진정으로 저온 살균된 계란을 찾는 것은 쉽지 않습니다.

Royal College of Midwives의 조산학과 책임자인 Louise Silverton은 걱정스럽게 날달걀이나 덜 익힌 달걀을 먹는 대신 그것이 최고라고 BBC에 말했습니다.

그에 따르면 감염되기 쉬운 그룹은 날달걀, 덜 익힌 달걀 또는 날달걀이 포함된 기타 음식을 먹어서는 안 됩니다.

해당 취약계층은 임산부, 어린이, 노인, 특정 건강 문제가 있는 사람 등 면역체계가 약한 사람들이다.

그 이유는 완전히 익히지 않은 계란이나 음식은 박테리아가 여전히 살 수 있도록 하기 때문입니다.

임산부의 몸에 들어가면 식중독이 발생할 수 있습니다.

반숙 계란을 먹는 임산부의 영향

FDA에서 인용, 날달걀 또는 덜 익힌 달걀에는 박테리아가 포함되어 있습니다. 살모넬라균. 임산부의 몸에 들어오는 박테리아는 복통과 설사를 유발할 수 있습니다.

또한 임산부는 날계란이나 덜 익힌 계란을 섭취한 후 6~72시간 이내에 나타나는 위장 메스꺼움, 발열 및 두통을 경험할 수도 있습니다.

이러한 증상은 4~7일 동안 지속될 수 있습니다. 심한 경우 이 박테리아가 심각한 감염을 일으켜 태아를 사망에 이르게 할 수 있습니다.

중독뿐만 아니라 날달걀을 먹는 것도 덜 유용하다는 것이 밝혀졌습니다. 날달걀에는 장에서 비오틴(비타민 B7)의 흡수를 방해할 수 있는 아비딘이 포함되어 있습니다.

또한 계란의 아미노산도 생으로 섭취하면 몸에 잘 흡수되지 않습니다.

임산부가 계란의 이점을 얻고 싶다면 이러한 음식을 조리할 때 섭취해야 합니다.

요리할 때 특히 립아이를 만들 때 노른자가 더 단단하고 유백색인지 확인하십시오. 양면이 익도록 계란을 뒤집는 것을 잊지 마십시오.

고려해야 할 또 다른 사항은 계란 보관 및 손 위생입니다.

박테리아가 번식하는 것을 방지하기 위해 냉장고에 계란을 보관하십시오. 음식을 준비할 때와 먹기 전에 손을 씻으십시오.

날달걀이나 덜 익힌 달걀을 피하는 것 외에도 임산부는 덜 익힌 생선과 고기를 피해야 합니다.