우유는 당뇨병에 좋은가요? |
당뇨병은 골절과 골다공증의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 이러한 이유로 당뇨병 환자는 뼈를 강하게 유지하고 골다공증으로부터 보호하기 위해 우유와 같은 칼슘이 풍부한 음식이 필요합니다. 그러나 우유에는 칼슘만 포함되어 있지 않습니다. 우유에 포함된 다른 성분은 당뇨병 환자의 건강 상태에 영향을 줄 수 있습니다. 그렇다면 당뇨병 환자가 우유를 섭취할 수 있습니까?
당뇨병 환자를 위한 우유의 이점과 해로움
국립 관절염 및 근골격 연구소에 따르면 당뇨병, 특히 제1형 당뇨병이 있는 사람들은 골밀도가 낮은 경향이 있습니다. 이 상태는 신체가 인슐린을 생산할 수 없는 것과 관련이 있습니다.
또한 당뇨병 환자는 골절 위험이 높습니다. 당뇨병 환자는 일반적으로 낙상 및 골절의 위험을 증가시키는 시력 문제와 신경 손상이 있기 때문입니다. 또한 제2형 당뇨병을 유발하는 건강하지 못한 생활 방식도 뼈 건강을 방해할 수 있습니다.
따라서 칼슘이 풍부한 우유를 섭취하면 당뇨병 환자가 뼈를 튼튼하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
우유에 설탕이 미치는 영향은?
우유에는 칼슘 외에도 단백질, 지방 및 탄수화물이 동시에 풍부합니다. 혈당에 영향을 미치는 우유의 탄수화물은 유당입니다. 유당은 우유 맛을 달콤하게 만드는 천연 설탕입니다. 우유의 유당 함량은 우유에 포함된 총 칼로리의 40%에 달할 수 있습니다.
우리 몸에는 유당을 포도당과 갈락토스로 바꾸는 락타아제라는 효소가 있습니다. 그러나 유당을 포도당으로 전환하는 과정은 다른 유형의 탄수화물보다 더 오래 걸립니다. 따라서 우유는 약 39의 낮은 혈당 지수(GI)를 갖는 것으로 분류됩니다.
이것은 GI 값이 더 높은 다른 탄수화물 공급원에 비해 우유를 섭취할 때 혈당이 상승하는 데 더 오래 걸린다는 것을 의미합니다.
그럼에도 불구하고 미국 당뇨병 협회(American Diabetes Association)는 여전히 당뇨병 환자에게 혈당 수치를 조절하기 위해 일일 탄수화물 섭취량을 조절할 것을 권고합니다. 이것은 당뇨병에 대한 우유 소비를 제한해야 합니다.
당뇨병 환자의 하루 권장 탄수화물 섭취량은 한 끼에 15-30g입니다. 글쎄, 한 잔의 우유에는 적어도 12g의 탄수화물이 들어 있습니다. 이것은 한 끼에 탄수화물이 필요한 것과 같습니다.
우유를 계속 섭취하고 싶다면 한 끼에 탄수화물 섭취량을 조절하세요.
하루에 이상적인 탄수화물 섭취 한도는 얼마입니까?
당뇨병에 적합한 우유의 종류 결정하기
특정 유형의 우유를 선택하면 당뇨병 환자가 우유가 혈당 수치를 높일 수 있다는 걱정 없이 우유에서 칼슘의 이점을 얻을 수 있습니다.
탄수화물, 설탕, 지방이 많이 함유된 우유는 피해야 하는 우유 유형입니다. 그러나 당뇨병 환자에게 가장 좋은 종류의 우유는 아몬드 우유 또는 우유입니다. 아마 씨앗.
아몬드 우유와 아마 씨앗 탄수화물 함량이 낮습니다(우유 한 잔에 약 1-2g). 이것은 두 종류의 우유가 당신이 젖소의 우유를 마시는 것처럼 혈당 수치를 빠르게 올리지 못하게 합니다. 또한 많은 아몬드 우유 제품에는 칼슘 함량이 더 높습니다.
우유를 아몬드 우유 또는 우유로 대체 아마 씨앗 탄수화물 섭취를 더 줄여야 하는 당뇨병 환자에게도 권장됩니다.
한편, 저지방 우유는 체중 감량이 필요한 당뇨병 환자에게 좋습니다. 그러나 저지방 또는 무지방 우유는 여전히 일반 우유와 동일한 높은 탄수화물 함량을 가지고 있습니다.
저지방 우유 섭취는 여전히 혈당 수치 증가에 영향을 줄 수 있습니다. 저지방 우유를 섭취하려면 당뇨병에 필요한 탄수화물 섭취량에 맞게 양을 조절해야 합니다.
우유는 당뇨병 환자의 뼈 건강을 유지하는 데 도움이 되지만 함부로 섭취할 수는 없습니다. 마실 수 있는 우유의 양을 조절하거나 특정 유형의 우유를 사용하도록 전환해야 합니다.
또한 어떤 종류의 우유를 먹든 함부로 우유를 사서는 안 됩니다. 우유에 설탕이 첨가되었는지 여부는 포장 라벨을 주의 깊게 살펴보아야 합니다.
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