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최근 건강과 천연 재료 애호가들 사이에서 생꿀이 트렌드가 되었습니다. 생꿀은 영양소가 풍부하고 과도한 화학 공정을 거치지 않은 다양한 원래 물질이 여전히 포함되어 있기 때문에 몸에 더 건강하고 유익한 것으로 믿어집니다. 따라서 오늘날 많은 사람들이 생꿀 소비로 눈을 돌리고 있습니다. 그러나 그 결정을 내리기 전에 생꿀의 장단점을 먼저 생각해보는 것이 좋을 것입니다. 이러한 제품이 무수히 많은 이점을 제공하지만 여전히 당신과 당신의 가족에게 생꿀이 숨어 있을 위험이 있기 때문입니다. 특정 부작용은 치명적일 수도 있습니다. 자세한 내용은 아래 정보를 확인하세요.

생꿀과 일반 꿀의 차이점은 무엇입니까?

생꿀과 일반 꿀(종종 천연 꿀 또는 가공 꿀이라고도 함)을 구별하는 것은 가공 과정입니다. 꿀을 추출하기 위해 이미 꿀이 들어 있는 벌집을 작은 조각으로 부숴야 합니다. 그 후 벌집을 짜거나 여과하여 꿀 액체를 분리합니다. 결과 꿀은 원시 꿀 또는 꿀이라고합니다 생 꿀.

한편, 시중에서 판매되는 대부분의 꿀은 일반적으로 여과, 저온 살균 또는 고과당 옥수수 시럽(HFCS)과 같은 향료 첨가와 같은 다양한 추가 공정을 거칩니다. 이 과정에서 꿀벌 꽃가루, 좋은 박테리아 및 다양한 유형의 식물 영양소와 같은 원시 꿀에 포함된 다양한 원래 영양소가 손실됩니다. 따라서 생꿀의 효능은 일반 꿀보다 훨씬 더 강력하다고 믿어집니다.

생꿀의 장점

생꿀은 일반적인 꿀 섭취로는 얻을 수 없는 특정 특성을 제공합니다. 다음은 생꿀로의 전환을 고려할 수 있는 몇 가지 이유입니다.

미네랄 섭취 제공

꿀을 가열하여 각종 세균을 죽이는 저온 살균 과정을 거치지 않은 꿀에도 몸에 필요한 다양한 미네랄이 함유되어 있습니다. 이러한 미네랄에는 철, 칼슘, 칼륨 및 비타민 B 복합체가 포함됩니다. 충분한 미네랄 섭취로 뼈 건강이 유지되고 신진대사가 원활해집니다. 또한 미네랄은 체내 전해질 수준의 균형을 맞추는 기능도 합니다.

상처를 치료하다

일반 꿀에 비해 생꿀이 상처 치유에 더 효과적입니다. 산도가 상당히 높으며 메틸글리옥살이라는 항박테리아 성분이 상처 표면의 pH를 높여 각종 세균이 번식하지 못하도록 합니다. 생꿀은 또한 상처를 청소하고 추가 감염을 예방하기 위한 방부제로서 일반 꿀보다 더 효과적입니다.

자유 라디칼 방지

생꿀을 정기적으로 섭취하면 체내 천연 항산화제 생성이 촉진됩니다. 산화 방지제는 오염, 태양 노출 및 화학 물질로 인한 자유 라디칼을 예방하는 역할을 합니다. 자유 라디칼은 신체의 세포를 손상시키고 죽이고 조기 노화를 유발할 수 있기 때문에 위험합니다.

혈압과 콜레스테롤 조절

생 꿀은 신체의 혈압과 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 일반 꿀과 달리 생꿀은 좋은 콜레스테롤(HDL) 생성을 자극하고 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮출 수 있습니다. 혈압과 콜레스테롤이 안정되어 심장마비나 뇌졸중과 같은 다양한 질병을 피할 수 있습니다.

발생할 수 있는 생꿀의 위험성

생꿀은 당신이 불평하는 다양한 질병에 효과적인 다양한 특성과 용도를 가지고 있습니다. 그러나 전문가들은 완벽하게 가공되지 않은 꿀도 건강에 해롭다는 사실을 밝히고 있습니다. 다음은 주의해야 할 생꿀 섭취의 다양한 위험입니다.

보툴리누스 중독(세균 중독)

생꿀에는 보툴리누스 중독 박테리아 포자가 포함될 가능성이 있습니다. 이 박테리아는 체내에서 독소를 생성하여 보툴리누스 중독을 일으킬 위험이 있습니다. 보툴리누스 중독은 위경련, 메스꺼움, 설사, 발열, 구토, 구강 건조 및 근육 약화가 특징입니다. 제대로 치료하지 않으면 이 질병은 사망에 이를 수 있습니다. 전 세계의 의사들은 어린이의 보툴리누스 중독 위험이 훨씬 높기 때문에 아기와 유아에게 생꿀을 섭취하는 것을 권장하지 않습니다. 자가면역질환, 백혈병, AIDS, 면역체계에 문제가 있는 사람도 생꿀을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

알레르기

생꿀에는 여전히 원래의 꽃가루가 포함되어 있기 때문에 꽃가루에 알레르기가 있는 일부 사람들은 특정 알레르기 반응을 경험할 수 있습니다. 유발되는 알레르기 반응에는 호흡 곤란, 급격한 혈압 강하, 현기증, 실신, 심부전 및 심지어 사망이 포함됩니다. 알레르기 항원에 덜 민감한 사람들이 보고한 다른 반응에는 가려움증, 발진 및 부기가 포함됩니다.

중독

꿀벌이 생산하는 꿀은 꿀벌이 꿀을 채취하는 꽃의 영향을 크게 받습니다. 진달래 그룹의 특정 유형의 꽃은 인간에게 유독합니다. 꿀벌이 이 꽃의 꿀에서 꿀을 생산하면 진달래 꽃의 위험한 독 물질인 그레이아노톡신에 중독될 위험이 있습니다. 독은 신경계를 공격합니다. 어떤 경우에는 독이 뇌의 신경 세포를 손상시켜 뇌가 조절하는 다양한 신체 기능에 대한 통제력을 상실합니다. Grayanotoxin은 저온 살균 과정에서 세균 및 박테리아와 함께 죽어야합니다. 그러나 생꿀은 이 과정을 거치지 않아 독이 죽지 않는다.

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