신체 건강을 위해 곰팡이가 핀 빵을 먹는 것의 위험

일정이 바쁜 분들에게 빵은 이동 중에도 먹을 수 있기 때문에 생명의 은인이 될 수 있습니다. 불행히도 빵은 오래 가지 못하고 그대로 두면 곰팡이가 생길 수 있습니다. 사실, 곰팡이가 핀 빵을 먹으면 위험한 걸까요?

곰팡이가 핀 빵을 먹으면 위험합니까?

곰팡이가 핀 빵을 찾는 것은 때때로 새로운 문제를 야기합니다. 음식을 버리기 아쉬울 수 있습니다. 반면에 곰팡이가 핀 빵을 먹으면 해가 되는 건지 헷갈릴 수도 있다.

많은 사람들은 곰팡이가 핀 부분을 잘라내고 곰팡이의 영향을 받지 않는 부분을 먹는 것이 안전한 방법이라고 생각합니다. 사실은 그렇지 않습니다.

USDA에 따르면 빵에서 볼 수 있는 곰팡이는 포자가 번식하는 방식입니다. 이 포자는 공기를 통해 퍼지고 빵의 다른 부분에서 자랄 수 있습니다.

즉, 곰팡이가 핀 부분을 잘라도 곰팡이의 뿌리는 빵에 그대로 남아 있습니다. 따라서 빵과 같은 다공성 식품은 곰팡이가 퍼졌기 때문에 버려야 합니다.

안전하게 먹을 수 있는 특정 유형의 버섯이 있습니다. 그러나 이것은 일반적으로 버섯을 만드는 데 사용되는 버섯 유형에만 적용됩니다. 블루 치즈 , 일명 블루 치즈. 이 외에도 팽이버섯과 느타리버섯도 섭취할 수 있는 다른 종류의 버섯입니다.

빵에 자라는 곰팡이의 유형을 확인하기 어려울 수 있으므로 제거한 상태로 유지하는 것이 좋습니다.

사실, 곰팡이가 핀 빵을 먹는 것의 위험성은 식품에 존재하는 곰팡이의 유형에 따라 다릅니다. 식중독 및 살모넬라 균과 같은 기타 위험한 질병을 일으킬 수 있는 여러 유형의 버섯이 있습니다.

또한 곰팡이가 핀 빵을 흡입하는 것만으로도 호흡기에 문제를 일으킬 수 있습니다. 빵 주위의 공기를 들이마시면 코가 곰팡이 포자를 끌어들일 가능성이 있습니다.

결과적으로 이러한 포자는 특히 곰팡이에 알레르기가 있는 사람들에게 천식과 같은 호흡기 문제를 일으킬 수 있습니다.

곰팡이가 핀 빵은 또한 입, 코, 목구멍에 자극을 줄 수 있습니다. 사실 버섯 종류는 스타키보트리스 차타룸 또한 출혈, 피부 괴사 및 사망을 초래할 수 있습니다.

사실, 국제 응용 및 기초 의학 연구 저널(International Journal of Applied and Basic Medical Research)의 연구에 따르면 이 문제의 위험 수준에도 영향을 미치는 특정 조건이 있습니다.

예를 들어, 당뇨병 환자와 같이 면역 체계가 약화된 사람들은 빵에서 리조푸스를 흡입하여 감염되기 쉽습니다. 드물지만 감염은 매우 생명을 위협합니다.

다음과 같은 증상이 나타나면 즉시 의사와 상의하여 올바른 치료를 받고 최악의 상황을 피하십시오.

곰팡이가 핀 빵의 위험성을 알았으니 이제 빵을 제대로 보관하는 법을 알아야 할 때다. 이것은 빵이 오래 지속되고 제 시간에 만료될 수 있도록 하기 위한 것입니다. 즉, 저장을 잘하지 못하기 때문에 빨리 곰팡이가 발생하지 않습니다.

다음은 곰팡이 번식을 방지하기 위해 빵을 보관하는 몇 가지 요령입니다.

곰팡이가 핀 빵을 먹는 것의 위험은 매우 분명하며, 이는 식중독 및 기타 감염의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 따라서 곰팡이가 실제로 치즈와 같은 음식을 만드는 데 사용되지 않는 한 곰팡이가 핀 음식은 먹지 마십시오.

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