아미그달린(비타민 B17)이 함유된 3가지 식품

비타민 B는 다양한 유형으로 알려져 있습니다. 비타민 B1, B2, B3, B5, B9, B12라고 부르세요. 그러나 비타민 B17에 대해 들어 보셨습니까? 이 비타민은 부작용뿐만 아니라 건강에 대한 잠재력 때문에 꽤 논란의 여지가 있는 것으로 밝혀졌습니다. 이 비타민은 어디서 얻나요? 아래에서 비타민 B17이 함유된 식품 목록을 살펴보겠습니다.

논란의 여지가 있는 비타민 B17 알아보기

비타민 B17은 기술적으로 순수한 비타민이 아닙니다. 비타민 B17은 실제로 생과일 씨앗이나 견과류와 같은 식품 공급원에서 발견되는 편도체입니다. 보충제 또는 약물로 포장된 경우 비타민 B17로 표시됩니다.

비타민 유형을 포함하지 않는 이유는 무엇입니까? 비타민 B17은 신체에 필요한 표준 섭취량이 없기 때문에 실제 비타민 B와 다릅니다. 또한 현재까지 그 유용성에 대해 더 깊이 연구하고 있습니다.

비타민 B17 뿐만 아니라, 편도체는 Laetrile로도 알려져 있습니다. 그러나 이것은 실수입니다. 래트릴은 아미그달린이나 비타민 B17을 함유한 약물이기 때문입니다.

한편, 아미그달린은 당을 함유하고 시안화수소를 생성하는 식물 화합물의 함량을 말합니다.

따라서 식물에서 편도체(비타민 B17)의 천연 공급원을 찾을 수 있습니다. Laetrile은 편도체를 포함하는 약물을 말합니다.

Laetrile은 성분 중 하나인 시안화수소가 항암 특성을 갖는 것으로 간주된 후 꽤 잘 알려지기 시작했습니다. 그러나 미국 식품의약국(FDA)은 이 물질을 다량 섭취할 경우 두통, 심지어 중독과 같은 부작용 때문에 이 물질의 사용을 승인하지 않습니다.

미국뿐만 아니라 인도네시아에서도 이 약이 유통 및 거래되지 않습니다.

국립 암 연구소의 Bethesda, MD가 편집한 리뷰에서 Laetrile는 동물에서 거의 항암 활성을 나타내지 않았습니다. 그러나 인간에서는 항암 활성을 나타내지 않습니다.

한편, Biological and Pharmaceutical Bulletin에 발표된 또 다른 2008년 연구에서는 달리 보고되었습니다. 아미그달린은 쥐의 염증 유발 통증을 줄이는 잠재력이 있는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 향후 치료제로 사용될 수 있도록 이 잠재력에 대한 추가 연구가 필요하다.

비타민 B17이 함유된 식품

비타민 B17이 실제로 편도체라는 사실을 알고 계십니까? 음, 천연 편도체를 함유하고 비타민 B17로 표시되는 것으로 알려진 일부 식품은 다음과 같습니다.

1. 팥과 녹두

비타민 B17을 함유한 콩 종류 중 녹색 콩과 팥은 인도네시아에서 가장 일반적으로 소비되는 식품 중 하나입니다.

녹색 콩은 일반적으로 죽, 얼음 또는 케이크 충전물로 가공됩니다. 한편, 팥은 야채 타마린드, 크레첵을 보완하거나 수프로 만들 수 있습니다.

강낭콩은 편도체 외에도 항산화제를 함유하고 있는 것으로 알려져 있으며 섬유질이 풍부하여 소화에 좋고 조기 노화를 예방합니다.

크게 다르지 않지만, 녹색 콩에는 엽산, 완전 비타민 B, 철, 칼륨, 아연 및 셀레늄과 같이 신체에 영양을 공급하는 다른 영양소도 들어 있습니다. 이러한 영양소는 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

2. 아몬드

팥 외에도 아몬드는 날것일 때 비타민 B17(아미그달린)을 함유한 식품 순위에 포함됩니다.

아몬드에 존재하는 다른 영양소에는 비타민 E, 망간, 마그네슘 및 항산화제가 포함됩니다. 이점은 산화 스트레스로부터 신체 세포를 보호하고 혈당 수치, 혈압 및 콜레스테롤을 유지할 수 있습니다.

3. 사과

사과는 특히 씨앗에 비타민 B17을 함유한 과일입니다. Food Chemistry 저널에 발표된 연구에 따르면 가장 낮은 아미그달린 함량은 신선한 사과나 사과 씨앗보다 포장된 사과 주스에 있습니다. 그래서 신선한 것을 먹는 것이 몸에 더 좋습니다.

사과에는 비타민 C, 칼륨, 비타민 K, 섬유질, 항산화제 및 비타민 B1, B2 및 B6이 포함되어 있습니다. 사과의 영양소는 면역 체계에 좋을 뿐만 아니라 심장 건강을 유지하고 콜레스테롤 수치를 조절하는 잠재력이 있습니다.

당신은주의를 기울여야합니다

소량의 음식에 함유된 편도체는 신체에 안전한 것으로 간주됩니다. 그러나 다량 섭취하면 중독과 같은 유해한 부작용이 발생할 수 있습니다.

그렇기 때문에 평소보다 비타민 B17이 더 많이 함유된 음식을 먹을 계획이라면 의사나 영양사와 상의하세요.