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라면은 참으로 많은 사람들이 좋아하는 음식이며, 이러한 음식이 전 세계적으로 널리 퍼져 있다는 증거입니다. 만들기 쉬운 것 외에도 가격이 비교적 저렴하고 다양한 맛을 선택할 수 있어 특히 인도네시아에서 인스턴트 면을 가장 많이 소비하는 식품 중 하나가 되지 않습니까? 하지만 라면의 영양성분이 좋지 않다는 사실, 알고 계셨나요? 다양한 연구에 따르면 식단에서 라면을 피해야 합니다. 그러나 가끔 먹고 싶을 때 더 건강하게 만드는 한 가지 방법은 다음 팁을 수행하는 것입니다.

라면을 더 건강하게 만드는 방법

1. 양념을 제거한다

많은 종류의 라면에 함유된 나트륨의 양은 일반적으로 일일 소금 섭취량의 63%에 해당합니다. 즉, 암염 약 1,500밀리그램, 또는 소금 반 티스푼에 해당하는 소금이 몸에 직접 들어가고 이는 신장을 비참하게 만듭니다.

너무 많은 염분이 몸에 들어가면 신장이 모든 일을 합니다. 이 작은 기관은 신체가 정상적인 나트륨 수준을 유지하도록 도와줍니다. 그러나 몸에 염분이 너무 많으면 혈류로 직접 스며들어 심장이 더 열심히 일하고 혈압이 상승합니다.

미국인을 위한 식이 지침에 따르면 인체는 하루에 2,300mg 미만, 50세 이상의 모든 사람은 1,500mg 미만의 소금을 섭취해야 합니다. 그렇다면 라면을 더 건강하게 만드는 올바른 방법은 없을까요? 제공된 조미료의 대부분을 버리십시오. 조미료 한 봉지를 통째로 사용하는 대신 다른 재료를 사용하여 면의 맛을 좋게 합니다. 신선한 고추, 된장 또는 생선 소스와 같은 가장 인기 있고 덜 맛있는 대용품입니다. 국수에 인스턴트 조미료를 덜 사용할수록 더 좋다는 것을 기억하십시오.

2. 야채 추가

야채에는 신체에 필요한 필수 영양소가 포함되어 있기 때문에 라면 냄비에 야채를 추가하는 것보다 더 쉬운 방법은 없습니다. 그러나 모든 채소가 똑같이 유익한 것은 아닙니다. 라면집에 가면 대부분의 야채가 당근, 완두콩, 옥수수가 아니라는 점에 유의하세요. 그러나 이것은 미식 지식을 확장할 수 있는 기회이기 때문에 걱정하지 마십시오. 다음은 인스턴트 라면에 섞을 수 있는 몇 가지 훌륭한 야채입니다.

• 복초이 : 잎의 질감이 크고 육즙을 잘 흡수하고 맛도 좋습니다.
• 물냉이 : 철, 칼슘, 엽산이 함유되어 있으나 반드시 씻어서 섭취하십시오.
• 잘게 썬 양파 : 면에 비벼서 눈물을 참기에 좋은 재료입니다.
• 부추 : 국수 믹스에도 좋습니다.
• 스냅 완두콩 : 일식집의 완두콩과 비슷한 모양을 하고 있습니다.

라면에 야채를 넣으면 이 패스트푸드가 건강해질 뿐만 아니라 맛도 좋아집니다. 시간이 많으면 야채에 프라이드 또는 완숙 계란을 추가하십시오. 계란은 국수의 건강에 도움이 되지 않지만 비타민 A, 칼륨 및 엽산, 콜린 및 비오틴과 같은 많은 비타민 B의 훌륭한 공급원입니다.

위의 방법으로 라면을 만들지 않으면 어떤 결과가 나타날까요?

뉴욕대학교의 영양사이자 강사인 Lisa Young에 따르면 라면은 지방이 많고 나트륨이 많으며 칼로리가 높으며 소화하기 어렵다고 합니다. 이러한 모든 요인은 고혈압, 심장병, 뇌졸중 및 당뇨병의 위험 가능성과 같은 여러 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 영은 또한 라면의 위험성을 줄이는 방법은 매일 먹지 않고 양을 조절하고 야채와 기타 건강 식품을 추가하는 것이라고 말했다. 라면에 의존하지 않고도 집에서 직접 면을 만들어 건강에 더할 수 있습니다.

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