튀긴 것 외에 닭고기를 더 건강하게 요리하는 6가지 방법

후라이드 치킨의 맛은 참기 어렵지만, 계속 튀기는 음식은 몸에 해로운 영향을 미칩니다. 튀기는 것 외에 닭고기를 요리하는 방법이 있습니까? 그 전에 먼저 튀긴 음식을 먹는 것의 위험성을 고려하십시오.

후라이드 치킨 너무 많이 먹으면 몸에 해롭다

튀긴 음식을 먹으면 신체의 지방 섭취와 칼로리가 증가할 수 있다는 것은 분명합니다. 특히 다른 음식과 함께 튀기면 더욱 그렇습니다.

많은 양의 음식을 동시에 튀기는 것은 기름의 온도를 낮출 수 있습니다. 이 기름의 온도를 낮추면 음식이 익을 때까지 튀기는 데 시간이 더 걸립니다.

불행히도 너무 오래 튀긴 음식은 더 많은 기름을 흡수하므로 음식의 지방 함량도 높아집니다.

고지방 식단의 칼로리와 칼로리는 비만, 심장병, 뇌졸중과 같은 건강에 해로운 위험을 증가시킬 수 있으므로 튀겨서 닭고기 요리를 점차 줄이도록 노력하십시오.

튀김 이외의 닭고기 요리법

튀긴 음식을 먹는 것이 건강에 위험하다는 것을 알기 때문에 프라이드 치킨을 먹고 싶은 당신은 다른 대안적인 치킨 요리 방법을 찾아야 합니다. 글쎄, 다음은 프라이드 이외의 닭고기 요리를위한 다양한 옵션입니다.

1. 팀 치킨 또는 찜 치킨

취향에 따라 마늘 가루, 후추, 소금으로 덮인 닭고기를 찜할 수 있습니다. 찐 닭고기에는 지방과 콜레스테롤 수치가 낮습니다.

또한 닭고기를 찜 요리하면 닭고기 메뉴에 맛있는 향을 더할 수 있습니다.

2. 페스몰 양념 치킨

생선 외에도 닭고기는 페스몰 조미료를 사용하여 가공할 수도 있습니다. Pesmol 조미료는 특징적인 노란색을 띠는 가공 된 반찬입니다.

순다족과 베타위족의 전형적인 이 특별한 음식은 강황, 후추, 소금, 라임만을 주재료로 사용합니다. 향신료가 풍부할 뿐만 아니라 페스몰 치킨 메뉴는 과도한 지방과 칼로리의 위험을 줄일 수 있습니다.

3. 닭고기 간장 또는 탕수육

닭간장이나 탕수육은 튀김 이외의 치킨요리 메뉴로 대체 가능합니다. 간장과 토마토 소스만 있으면 되기 때문에 간편할 뿐만 아니라 야채, 두부, 템페 등을 레시피에 추가할 수 있습니다.

간장이나 단 치킨 요리의 영양은 더 다양하고 음식은 더 식욕을 돋울 것입니다.

5. 구운 치킨

닭고기를 요리하는 고전적인 방법 중 하나는 굽는 것입니다. 그릴에 약간의 기름이 필요하지만 치킨 메뉴의 맛을 떨어뜨리지는 않습니다.

닭고기를 제대로 굽는 비결은 오븐이나 그릴의 열을 섭씨 220~230도로 설정하는 것입니다. 또한 건강에 위험하므로 베이킹할 때 알루미늄 호일을 너무 자주 사용하지 마십시오.

굽는 것보다 더 건강한 음식을 만드는 이유는 무엇입니까?

6. 치킨 볶음

닭고기를 포함한 모든 볶음 요리가 맛있습니다. 닭고기 소테는 또한 지방, 칼로리 및 콜레스테롤이 낮은 간단한 반찬을 제공하는 방법입니다. 튀긴 반찬의 향도 튀긴 음식보다 더 맛있다.


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