임산부를 위한 생채소, 건강에 안전한가요? |

주식과 반찬 외에도 야채는 매일 식단에 포함되어야 합니다. 먼저 익히는 것 외에도 신선한 야채, 샐러드, 카레독 등의 야채를 생으로 즐길 수도 있습니다. 건강하지만 임산부가 생야채를 먹어도 안전할까요? 자, 다음 리뷰에서 이에 대해 더 자세히 알아보세요!

생채소는 임산부에게 안전한가요?

야채를 가공하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 볶거나 끓이거나 수프를 만들거나 구워서 즐길 수 있습니다.

그러나 일부 유형의 요리는 신선한 야채와 같이 미리 조리되지 않았거나 날 것으로 다양한 혼합 야채를 제공합니다.

임산부가 생야채와 기타 생야채를 먹을 수 있는지 궁금할 수도 있습니다.

사실 생야채는 임산부가 먹어도 괜찮지만 조심해야 합니다.

그 이유는 야채에서 발견되는 세균과 박테리아가 익히지 않았기 때문에 여전히 살아 있기 때문입니다.

결과적으로 몸에 들어오는 세균과 박테리아로 인한 질병에 감염될 위험이 있습니다.

산모가 임신 중에 생채소를 먹으면 어떤 위험이 생길 수 있습니까?

미국 식품의약국(FDA)에 따르면 생과일과 채소는 특히 철저히 씻지 않으면 특정 박테리아가 살 수 있고 손실되지 않습니다.

다음과 같은 생야채에 존재할 수 있는 일부 박테리아 살모넬라균 그리고 대장균.

이 박테리아는 임산부에게 다음과 같은 다양한 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.

  • 메스꺼움,
  • 개그,
  • 속쓰림,
  • 설사 ,
  • 열,
  • 두통,
  • 식은땀을 흘리는 몸과
  • 피 묻은 변.

더 심한 경우에는 세균 감염 대장균 혈관을 중독시켜 신장에 손상을 입히고 사망의 위험까지 초래할 수 있습니다.

설사는 익히지 않은 야채 섭취로 인한 임산부의 가장 흔한 증상입니다.

태아의 성장과 발달에 필요한 수분과 필수 영양소의 부족을 유발할 수 있으므로 이 상태를 과소평가해서는 안 됩니다.

더 심한 경우 박테리아에 오염된 태아 대장균 유산이나 사망의 위험.

이것은 저널에서 발표한 연구를 기반으로 합니다. 임상 미생물학 및 감염 .

소화 장애를 일으키는 박테리아의 위험 외에도 임산부를 위한 생채소는 자궁에 있는 아기에게 매우 위험한 톡소플라스마 박테리아에 오염을 일으킬 수 있습니다.

FDA 출시, 임신 중 톡소플라스마 감염은 아기에게 청력 상실, 지적 문제, 뇌 장애 및 실명을 경험할 수 있습니다.

임신 중 생야채 먹고 싶을 때 안전 수칙

야채에는 섬유소, 비타민, 미네랄이 포함되어 있어 산모의 건강은 물론 태아의 성장에 도움이 됩니다.

그렇기 때문에 임산부는 임신 중에 야채 섭취가 부족해서는 안 됩니다. 익힌 채소와 생채소 모두 장단점이 있습니다.

조리된 야채의 경우 질감을 더 부드럽게 만드는 것 외에도 야채를 조리하면 특정 화합물의 함량이 변경되어 신체에서 더 쉽게 소화될 수 있습니다.

생 야채를 먹는 동안 덜 유익하지 않습니다.

식감을 바삭하게 유지하는 것 외에도 생으로 남겨두면 야채의 영양 성분이 손상되는 것을 막을 수 있습니다.

임산부를 위한 생채소에서 피해야 할 것은 질병의 세균 오염 위험입니다.

박테리아를 없애기 위해 다음과 같은 여러 가지 방법을 사용할 수 있습니다.

  • 생과일과 야채는 용기에 담그지 말고 흐르는 물에 씻으십시오.
  • 과일, 채소 또는 덩이줄기의 겉 껍질을 벗겨서 버려야 합니다.
  • 야채를 잎 주름과 숨겨진 부분까지 씻으십시오.
  • 야채를 씻을 때 세제(비누)를 사용하지 마십시오. 흐르는 물에 야채와 과일의 표면을 문지르기만 하면 됩니다.
  • 과일과 채소의 표면에 아직 붙어 있는 먼지를 제거하기 위해 특별한 깨끗한 브러시를 사용할 수 있습니다.
  • 야채와 과일의 손상되거나 썩은 부분은 버리십시오.
  • 야채를 썰 때 사용하는 주방 기구는 깨끗하고 사용하지 않았는지 확인하세요.
  • 날생선, 육류, 닭고기, 계란 등을 가공할 때 사용하는 용기에 생야채를 넣지 마세요.

임산부에게 생야채를 먹기로 결정하기 전에 먼저 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

의사는 임신을 지원하기에 안전하고 적절한 야채와 과일을 선택하는 데 도움을 줄 것입니다.

박테리아 오염의 다양한 위험을 예측하기 위해 신선한 야채나 샐러드로 사용되는 야채를 먹기 전에 반쯤 익을 때까지 짧게 요리하여 능가할 수도 있습니다.

임신을 위해 이러한 유형의 생 야채 섭취를 피하십시오

FDA는 안전하지만 임산부가 모든 생채소를 섭취할 수 있는 것은 아니라고 경고합니다.

피해야 할 몇 가지 야채:

  • 콩나물(콩나물),
  • 클로버잎,
  • 순무,
  • 붉은 무, 그리고
  • 녹두.

이러한 종류의 채소는 박테리아에 쉽게 오염되는 것으로 알려져 있습니다. 박테리아는 식물이 자라기 전에 열리는 피부의 균열을 통해 씨앗에 침투할 수 있습니다.

씨앗에 들어간 경우에는 물론 세척만으로는 균을 제거하는 효과가 없습니다.

따라서 이러한 유형의 야채는 철저히 씻는 것 외에도 철저하게 익혀야 뜨거운 온도가 야채에 박혀 있는 박테리아를 죽일 수 있습니다.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found