5가지 다양한 비타민 A 식품 공급원(당근뿐만 아니라 알고 계시죠!)

비타민 A의 식품 공급원에 대해 질문하면 아마도 가장 먼저 떠오르는 것은 당근일 것입니다. 솔직히 당근은 비타민 A 함량 덕분에 눈 건강에 좋은 이점을 제공할 수 있는 야채로 믿어집니다. 사실 당근뿐만이 아닙니다. 신체에 필요한 비타민 A를 충족시킬 수 있는 다양한 식품이 있습니다.

비타민 A의 여러 가지 식품 공급원

비타민 A는 시력, 면역 체계 및 기타 신체 발달의 기능을 유지하는 역할을 하는 지용성 비타민 그룹입니다. 비타민 A에는 레티놀이라는 동물성 원료와 베타카로틴이라는 식물 성분의 2가지 유형이 있습니다.

둘 다 똑같이 몸에 좋습니다. 당근을 별로 좋아하지 않거나 당근을 자주 먹는 것이 지겹더라도 다음과 같은 음식을 통해 일일 비타민 A 요구량을 충족할 수 있습니다.

1. 시금치

일반적으로 시금치는 철분이 풍부한 식품 중 하나로 알려져 있습니다. 그렇다고 해도 이 짙은 녹색 잎이 많은 음식에 들어 있는 비타민 A의 출처를 과소평가하지 마십시오. 예, 시금치 100그램(gr)에는 약 2,699마이크로그램(mcg)의 베타 카로틴이 있습니다. 매우 높죠?

2. 파파야

오렌지 과육과 검은색 씨가 과일 한가운데 흩어져 있는 전형적인 파파야 과일은 비타민 A의 좋은 공급원으로 밝혀졌습니다. 파파야 100g에 약 1,038mcg의 베타 카로틴이 함유되어 있음이 입증되었습니다.

3. 파프리카

요리의 보완재로도 자주 사용되는 다양한 아름다운 색상을 가진 고추과의 하나인 파프리카에 대해 잘 알고 계실 것입니다. 파프리카 100g에는 맛을 내고 음식을 더 매력적으로 보이게 할 뿐만 아니라 약 157mcg의 베타 카로틴이 들어 있습니다.

4. 쇠고기 간

출처: The Provision House

동물성 원료를 살펴보면 내장의 하나로 흔히 알려져 있는 쇠고기 간에는 레티놀이 1,201mcg나 풍부합니다. 그럼에도 불구하고 이후에 다양한 부작용이 따르기 때문에 내장을 매일 먹는 것은 권장하지 않습니다. 사실, 과잉 비타민 A에 대한 위험은 훨씬 더 큽니다.

5. 치즈

치즈 애호가라면 치즈에는 칼슘과 철분이 풍부할 뿐만 아니라 비타민 A의 공급원으로 레티놀과 베타카로틴도 들어 있기 때문에 행복하다. 치즈 100g.


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