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Bakwan은 좋아하는 튀긴 음식입니다. 맛은 좋지만 제대로 가공되지 않은 박관은 건강에 해로울 수 있습니다. 그렇다면 건강하고 맛있는 박관을 만드는 방법은 없을까? 아래에서 튀기는 방법과 건강한 박관 만들기 레시피를 확인하세요.

건강한 음식을 튀기는 방법

Bakwan은 일반적으로 식물성 기름과 같은 수소화 된 기름에 튀겨집니다. 이 기름은 풍미를 더하고 튀긴 음식을 바삭하게 만듭니다. 불행히도, 이 오일은 건강에 나쁜 트랜스 지방이 많습니다.

설탕이나 소금을 첨가하면 기름에서 나오는 음식의 칼로리 함량이 증가하기 때문에 튀김 과정은 품질을 변경할 수 있습니다.

이 모든 것이 나쁜 콜레스테롤 수치를 높이고 체중을 증가시킬 수 있습니다. 이런 음식을 자주 먹으면 비만, 고혈압, 심장병의 위험이 높아진다.

걱정하지 않으셔도 됩니다. 정말 건강한 볶음밥을 드실 수 있습니다. 직접 만들면 아래 가이드를 따라갈 수 있습니다.

1. 깨끗한 조리기구 사용

요리를 할 때는 청결을 최우선으로 해야 합니다. 청소하거나 볼 필요가 있는 것은 음식 재료만이 아닙니다. 사용하기에 적합한지 여부에 관계없이 조리기구도 고려해야 합니다.

깨끗이 씻은 냄비, 프라이팬, 주걱, 용기, 반죽 믹서, 숟가락, 접시를 준비합니다.

2. 최고의 식용유 선택

대부분의 사람들은 튀김용 식물성 기름만 알고 있습니다. 실제로 이러한 유형의 오일은 사용하면 건강에 좋지 않습니다. 요리에 더 좋고 더 건강에 좋은 다른 기름을 사용할 수 있습니다.

오일 선택은 올리브 오일, 땅콩 오일 또는 포도씨 오일입니다. 그러나 대부분의 사람들은 올리브 오일을 선택합니다.

3. 기름의 열과 음식의 익힘 정도를 조절한다

대부분의 사람들은 기름의 온도가 매우 높을 때, 즉 가열된 기름에서 연기가 날 때 음식을 튀깁니다. 이렇게 가열된 기름은 품질이 떨어집니다.

따라서 중간 정도의 뜨거운 기름에 음식을 넣는 것이 가장 좋습니다. 또한 음식의 숙성에주의하십시오. 겉이 잘 익으면 속도 적당히 익어야 합니다.

맛있는데 튀긴 야채가 건강에 좋습니까?

건강하고 맛있는 박관 만들기 레시피

글쎄, 음식을 잘 튀기는 방법을 이미 알고 있다면 아래의 다양한 박관 요리법을 고려하십시오.

1. 야채박관 만들기 레시피

야채 박관에 들어있는 야채는 신체의 섬유질 섭취를 늘릴 수 있습니다. 밀가루의 탄수화물 외에도 다양한 야채에서 다양한 비타민과 미네랄을, 계란에서 단백질을 얻을 수 있습니다.

야채 박관 만드는 법은 매우 간단합니다. 야채를 작은 조각으로 자르고 밀가루 혼합물과 섞고 향신료를 추가하기만 하면 됩니다.

야채 박관 6인분을 만드는 데 필요한 재료:

• 밀가루 200g
• 잘게 썬 양배추 100g
• 잘게 썬 병아리콩 100g
• 콩나물 50g
• 잘게 썬 당근 1개
• 계란 1개
• 잘게 썬 쪽파 1개
• 파 3개(흰 부분), 샬롯 5개, 후추 tsp. 그리고 소금 맛. 이 모든 재료는 곱게 갈아져 있습니다.

2. 박관두부 레시피

두부는 단백질을 함유한 콩으로 만듭니다. 그래서 야채, 밀가루, 두부를 더하면 한 조각의 박관에 단백질, 비타민, 미네랄, 탄수화물을 제공합니다.

막걸리 만드는 방법은 일반적인 막걸리 만드는 방법과 동일하지만 재료만 섞어서 만들면 됩니다. 6인분의 박관 두부를 만드는 데 필요한 재료:

• 으깬 흰 두부 250g
• 당근 2개, 잘게 썬 것
• 양배추, 잘게 썬 것
• 슬라이스 파 2개
• 밀가루 2큰술
• 계란 1개
• 소금 1작은술
• 설탕 티스푼
• 고춧가루 1작은술
• 육수 가루 1작은술
• 다진 양파 3쪽과 마늘 2쪽

3. 새우만두 만드는 법

야채, 밀가루, 계란 외에도 박관용 새우를 추가할 수 있습니다. 이 Bakwan Prawn에는 탄수화물, 비타민, 미네랄, 단백질 및 지방이 포함되어 있습니다.

눅눅한 새우로 만들기 때문에 바싹하게 보관하려면 밀폐용기에 건져낸 후 바로 보관하는 것이 좋습니다. Bakwan 옥수수 중형 2병을 만드는 데 필요한 재료:

• 제거한 젖은 새우 150g
• 타피오카 가루 25g
• 계란 1개
• 잘게 썬 라임잎 8조각
• 소금 3⁄4큰술
• 마늘 3쪽, 볶은 캔들넛 3알, 볶은 고수 1큰술, 곱게 간 켄커 한 조각

4. 박관옥수수 레시피

바관을 달콤하게 만들려면 옥수수를 추가할 수 있습니다. Bakwan 옥수수는 탄수화물, 비타민, 미네랄 및 단백질을 제공합니다. 10개의 박관 옥수수를 만드는 데 필요한 재료는 다음과 같습니다.

• 옥수수 300g
• 굵게 간 당근 75g
• 잘게 썬 쪽파 1개
• 얇게 썬 셀러리 줄기 1개
• 밀가루 50g
• 쌀가루 3큰술
• 계란 1개
• 소금 1작은술
• tsp 후추 가루
• 마늘 4쪽, 적양파 3쪽, 다진 고수 1작은술.