당신은 어떤 채식주의자입니까? 여기에서 답을 찾아보세요!

채식주의자는 모든 종류의 고기, 생선, 가금류를 피하는 사람들이라고 생각할 수 있습니다. 사실 채식주의자에는 여러 유형이 있습니다. 이들 중 가장 유명한 사람들은 lacto-vegetarians, lacto-ovo 채식주의자 및 완전 채식주의자입니다. 셋의 차이점은 무엇입니까? 이 기사에서 전체 설명을 확인하십시오.

채식주의자의 종류

채식주의자가 되기로 결정하기 전에 알아야 할 채식주의자의 유형은 다음과 같습니다.

1. 채식주의자

채소, 과일, 통곡물만 먹습니까? 채식주의자여야 합니다. 이것은 엄격한 채식주의 유형입니다. 비건은 계란, 유제품, 동물 뼈와 결합 조직으로 만든 젤라틴을 포함한 모든 동물성 제품을 피합니다. 많은 채식주의자들을 위한 꿀조차도 동물성 제품이기 때문에 "목록 없음"에 있습니다.

비건은 식단뿐만 아니라 삶의 모든 면에서 동물성 제품을 피합니다. 완전 채식주의자는 가죽, 양모 및 실크 제품, 지방 비누 및 기타 동물성 재료로 만든 제품을 피할 수 있습니다.

엄격한 식단으로 인해 전문가들은 매일 식사에 다음을 포함해야 한다고 권장합니다.

  • 빵과 칼슘이 강화된 시리얼에서 얻을 수 있는 통곡물 6인분
  • 땅콩버터, 병아리콩, 두부, 감자, 두유와 같은 견과류와 단백질 종류 5인분
  • 매일 야채 4인분
  • 과일 2인분
  • 참깨, 아보카도, 코코넛 오일과 같은 건강한 지방 2인분.

2. 준채식주의자

붉은 고기를 피하지만 여전히 생선과 가금류를 먹습니까? 이 그룹에 속해 있을 수 있습니다. 플렉시테리언으로도 알려진 준채식주의자는 일반적으로 포유류 고기를 덜 먹습니다. 닭고기나 생선만 먹을 수도 있고 둘 다 먹을 수도 있습니다.

준채식주의자라면 충분한 영양소, 비타민, 미네랄을 섭취해야 합니다. 또한 고지방 및 고칼로리 음식을 피하는 것이 좋습니다.

3. 채식 락토오보

모든 종류의 고기를 피하지만 여전히 유제품과 계란을 먹습니까? 당신은 락토오보 채식주의자일 가능성이 높습니다. 이 유형의 채식주의자는 인도네시아에서 가장 흔합니다. 이 유형의 채식주의자를 가진 사람들은 쇠고기, 돼지고기, 가금류, 생선, 해산물 및 모든 종류의 동물을 먹지 않지만 여전히 계란과 유제품을 먹습니다.

육류 제품을 전혀 먹지 않는다면 영양 결핍을 피하기 위해 적절한 양의 비타민 B12, 비타민 D, 리보플라빈, 철, 단백질, 아연을 섭취해야 한다고 전문가들은 경고합니다.

4. 락토-채식주의자

육류와 계란은 모두 피하고 유제품만 섭취합니까? 당신은 락토-채식주의자일 가능성이 큽니다. 이 식단에는 붉은 고기, 흰 고기, 생선, 가금류 및 계란이 포함되지 않습니다. 그러나 락토 베지테리언은 치즈, 우유, 요구르트와 같은 유제품을 섭취합니다.

당신이 락토-채식주의자라면 전문가들은 당신의 일일 식단이 다음과 같아야 한다고 제안합니다:

  • 기름 2~3작은술
  • 견과류와 씨앗 2인분
  • 우유 3인분
  • 야채 2~4인분
  • 녹색 잎 채소 2~3인분
  • 견과류와 단백질 2~3인분
  • 과일 1~2인분
  • 말린 과일 1~2인분
  • 전체 곡물 6~10인분.

또한 비타민 B12를 추가하려면 매일 3회분의 유제품과 시리얼이 필요합니다.

5. 다른 유형의 채식주의자

채식주의자에는 다음과 같은 2가지 유형이 있습니다.

  • 오보 채식주의자. 당신이 채식주의자이고 계란을 먹는다면 당신은 오보 채식주의자입니다. 예, 이러한 유형의 채식주의자는 여전히 계란을 먹지만 붉은 고기, 가금류, 생선 및 유제품은 전혀 먹지 않습니다.
  • 페스코 채식주의자. 식물성 제품을 섭취하는 것 외에도 페스코 채식주의자는 생선도 먹습니다. 이 유형의 채식주의자는 생선 이외의 동물성 제품을 섭취하지 않습니다. 따라서 붉은 고기, 가금류, 계란 및 유제품은 페스코 채식주의자라면 피해야 할 식품입니다.

그래서, 당신은 어떤 종류의 채식주의 자 범주에 속합니까?


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