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비건 다이어트는 많은 이점이 있는 것으로 알려져 있으며 많은 사람들이 동물의 권리와 환경을 존중하는 윤리적인 이유로 이 다이어트를 따르기로 결정합니다. 이 다이어트 프로그램을 올바르게 수행하는 방법은 무엇입니까?

완전채식이란?

비건(Vegan)은 식단 규칙을 가장 엄격하게 지키는 채식주의자로서 동물성 식품, 심지어 꿀도 전혀 먹지 않는다.

채식주의 식단은 다양한 유형으로 구성되어 있음을 알아야 합니다. 여전히 우유, 계란과 같은 동물성 제품의 소비를 허용하는 채식주의자 유형이 있고, 여전히 활동가가 물고기나 다른 해양 동물을 먹는 채식주의자 유형도 있습니다.

이러한 유형의 채식주의 식단의 경우 몸에 들어가는 모든 것은 야채, 과일 또는 곡물과 같은 식물에서 나온 식품이어야 합니다.

신체가 지방과 같은 중요한 영양소를 필요로 하는 경우에도 이러한 영양소를 포함하는 식물을 섭취하여 이를 해결해야 합니다.

완전채식의 이점은 무엇입니까?

이 식단은 섬유질, 비타민 C, 엽산(비타민 B9) 및 미네랄 마그네슘이 풍부합니다. 실행하시면 아래와 같은 혜택을 받으실 수 있습니다.

1. 위험 감소 지원 심장 질환

연구에 따르면 완전 채식을 하는 사람들은 채식을 하는 사람들보다 LDL 콜레스테롤, 총 콜레스테롤 및 혈압이 낮습니다.

콜레스테롤과 압력은 심장병의 주요 위험으로 알려져 있습니다. 따라서 항산화제, 엽산 및 식물성 화학물질이 풍부한 야채와 과일을 섭취하면 이러한 위험을 피할 수 있습니다.

2. 체중 감량 가능

이 한 가지 이점은 저널에 발표된 연구에서 입증되었습니다. 영양과 당뇨병. 이 연구는 과체중이 있는 참가자들에게 특정 식사 패턴을 하도록 요청했습니다.

그 결과, 약 16주 후에 완전채식을 한 참가자들은 성공적으로 체중을 감량했습니다. 그들은 여전히 ​​동물성 식품을 섭취한 참가자보다 복부에서 더 큰 지방 손실을 경험했습니다.

3. 암 위험 감소

야채와 과일에는 암으로부터 몸을 보호할 수 있는 많은 영양소가 들어 있습니다. 야채와 과일의 영양 성분 중 하나는 암 예방에 유용한 것으로 알려진 복합 파이토케미컬입니다.

파이토케미컬은 항산화제 역할을 하며 항증식 활성을 수행할 수 있습니다. 이러한 파이토케미컬은 암 형성에 관여하는 일부 세포를 억제할 수 있습니다.

초보자를 위한 비건 다이어트 팁

사람들이 일반적으로 상상하는 것과는 달리 비건 다이어트는 동물성 식품을 먹을 수 없기 때문에 실제로 비참함을 느끼지 않고 살 수 있습니다. 이제 막 살기 시작한 사람들을 위한 완전채식 다이어트 팁은 무엇입니까?

1. 미루지 마라

박사에 따르면 의사이자 식물성 영양사인 Michael Klapper는 완전채식 시작을 미루지 않습니다.

어떤 사람들은 여전히 ​​의심스럽고 자신감이 없기 때문에이 다이어트 시작에 대해 계속 이야기합니다. 사실, 더 미루는 것이 시작하기로 결심하게 만들지는 않을 것입니다.

따라서 점차적으로 자신에게 도전하여이 다이어트를 직접 실행하는 것이 좋습니다. 예를 들어 하루로 시작한 다음 3일, 한 주, 최대 한 달로 시작합니다.

시간이 지남에 따라 신체는 이러한 식단 변화에 적응하고 완전한 채식주의자가 될 수 있습니다.

2. 식사 계획을 세웁니다(식사 계획)

완전채식을 하기로 결정했다면 그 다음으로 중요한 것은 식사 계획을 세우는 것입니다(식사 계획).

무의식적으로 또는 의식적으로 비채식 식품을 섭취하는 것을 방지하는 것을 목표로 합니다.

조식, 스낵, 석식부터 비건을 위한 디저트까지 식사 메뉴를 설정할 수 있습니다. 당신이 디자인한 메뉴에 없는 음식은 먹지 않도록 하세요.

당신은 훈련을 받아야 하지만 나중에 이 식단을 유지하는 것이 더 쉽다는 것을 알게 될 것입니다.

3. 간단한 음식으로 시작

인터넷에서 감칠맛 나는 비건 레시피를 종종 볼 수 있습니다. 그러나 이것은 특히 요리를 잘하지 못하는 경우 역효과를 낼 수 있습니다. 특정 완전 채식 재료를 요리하고 사냥하는 번거 로움에 압도 될 것입니다.

사실, 비건은 그렇게 어렵지 않습니다. 간단하고 준비하기 쉽고 구하기 쉬운 음식으로 완전채식을 시작하십시오. 예를 들어, 땅콩 버터 빵과 두유로 구성된 아침 식사. 채식 간식으로 신선한 과일이나 주스를 준비하십시오.

계란 없이 호지포지와 함께 점심을 먹을 수 있습니다. 다시 간식을 먹고 싶다면 견과류나 두부 속을 채운 야채를 드셔도 좋습니다. 저녁 식사는 현미밥과 함께 볶은 야채와 버섯을 먹을 수 있습니다.

식단이 맛있을 뿐만 아니라 활동을 지원하는 탄수화물, 단백질 및 섬유질이 풍부한지 확인하는 것을 잊지 마십시오.

4. 그래도 배가 고프면 추가

완전채식으로 전환하기 시작하면 빨리 배가 고파질 수 있습니다. 식물성 식품은 다양한 영양소가 풍부하지만 여전히 동물성 식품보다 칼로리가 낮기 때문에 이는 정상입니다.

해결책, 당신은 매 식사에 부분을 추가하거나 더 자주 먹도록 시간을 나눌 수 있습니다. 예를 들어, 평소에 하루에 세 번 식사를 했다면 하루에 다섯 번 먹는 것으로 변경하십시오.

이를 위해 식물성 식품은 일반적으로 지방과 칼로리가 낮기 때문에 걱정할 필요가 없습니다.