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궤양, 위염 또는 위산 역류(GERD)와 같은 위 질환으로 고통받는 사람들은 실제로 식단을 적절하게 유지해야 합니다. 궤양 환자에게 좋은 많은 음식 중 많은 사람들이 좋아하는 음식 중 하나는 녹두입니다.

이러한 음식은 증상을 완화하고 궤양을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다. 그러나 사실입니까?

녹두의 함량과 신체에 대한 이점

녹두는 가장 영양가가 높고 다재다능한 식품 중 하나입니다. 가족의 견과류 콩과 식물 단백질, 섬유질, 탄수화물, 비타민과 미네랄의 함량이 매우 높은 것으로 유명합니다.

녹두를 먹으면 비타민 K, 비타민 B 복합체, 비타민 C, 프로비타민 A도 섭취할 수 있습니다.

그 외에도 마그네슘, 철, 칼슘, 아연, 인 등 다양한 미네랄이 있습니다.

녹두의 다른 이점의 몇 가지 예는 빈혈 예방, 아동 성장 지원, 체중 감소, 뼈와 심장 건강 유지에 도움이 됩니다.

녹두는 항산화 및 항염증 특성 덕분에 당뇨병, 고혈압, 위 질환 및 암이 있는 사람들에게도 좋은 것으로 여겨집니다.

궤양 환자를 위한 녹두의 이점

녹두는 영양 성분으로 인해 궤양을 예방하고 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.

1. 궤양 증상 피하기

녹두는 섬유질 함량이 높기 때문에 궤양 환자에게 좋은 것으로 간주됩니다. 예를 들어, 100g의 녹두에는 7.5g의 섬유질이 있습니다.

즉, 1/2 컵의 녹두를 섭취하면 일일 섬유질 요구량의 20% 이상을 충족할 수 있습니다.

녹두의 식이섬유는 수용성 식이섬유( 가용성 섬유 ) 및 불용성 섬유( 불용성 섬유 ).

당신의 몸은 식이 섬유를 소화하거나 흡수할 수 없습니다. 그러나 섬유질은 소화관을 따라 이동하여 다음 기능을 수행합니다.

가용성 섬유

이러한 유형의 섬유는 소화관의 체액을 끌어당겨 젤을 형성합니다.

가용성 섬유는 또한 포도당 수치를 조절하고 포만 신호를 뇌로 보냅니다. 이렇게 하면 포만감이 오래 유지되고 위장의 활동이 쉬워집니다.

불용성 섬유

이 유형의 섬유는 소화관에서 음식을 밀어내고 장에서 음식물 쓰레기를 제거함으로써 작용합니다.

불용성 섬유는 또한 궤양 증상을 유발할 수 있는 위산 역류 및 장 문제의 위험을 줄입니다.

2. 팽만감 감소

녹두는 또한 팽만감을 줄이는 데 도움이 되기 때문에 궤양 환자에게 좋습니다.

헛배부름은 위궤양의 매우 흔한 증상입니다. 식사하면서 말하는 습관부터 특정 질병에 이르기까지 원인도 매우 다양합니다.

때때로, 헛배부름은 위에 헬리코박터 파일로리 감염의 증상일 수도 있습니다.

이 박테리아 감염은 위궤양을 유발할 수 있으며, 이는 위장에 상처를 입혀 환자에게 궤양을 유발할 수 있습니다.

의 보고서에 따르면 화학 중앙 저널 , 녹색 콩에는 항진균 및 항균 특성이 있습니다.

일부 전문가들은 이 두 가지 특성이 헬리코박터 박테리아 감염을 예방하여 궤양을 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 믿습니다.

궤양 환자를 위한 녹두 안전하게 먹는 방법

녹두의 다양한 위장 효능을 얻으려면 제대로 처리하고 섭취해야 합니다.

인도네시아에서는 일반적으로 녹두를 녹두죽, 간다스투리, 박피아로 가공한다.

녹두 죽은 매우 건강한 준비입니다. 그러나 위장 문제가 있는 사람은 이 제제를 너무 자주 섭취해서는 안 됩니다. 특히 팥죽에 코코넛밀크를 많이 사용한다면요.

코코넛 밀크는 포화 지방이 많아 소화를 방해하고 위산 역류를 유발할 수 있습니다. 이는 몸이 지방을 소화하기 위해 더 많은 위산을 생성해야 하기 때문입니다.

팥죽을 가공할 경우 코코넛 밀크 사용을 피하거나 적당히 섭취하는 것이 좋다.

팥죽 외에 생강청이나 따뜻한 국물 등의 가공된 녹두도 고려해볼 수 있다.

비록 유용하긴 하지만, 녹두나 속쓰림을 위한 음식의 섭취가 반드시 이 위장 장애를 치료하는 것은 아니라는 점을 명심하십시오.

여전히 건강한 식단을 유지하고 다양한 금기를 피해야 합니다.

궤양과 위산의 증상이 점점 거슬리면 의사와 상의할 수 있다. 추가 검사를 통해 위 문제의 원인과 가장 좋은 치료 방법을 결정할 수 있습니다.