췌장염(췌장염) 식품 가이드 |

췌장염은 췌장에 염증이 생기면 발생합니다. 췌장에 염증이 생기면 질병의 증상이 악화되지 않도록 올바른 식단에주의를 기울여야합니다. 췌장염에 좋은 음식은?

췌장과 음식의 관계는?

췌장 기관은 소화 시스템과 매우 밀접한 기능을 가지고 있습니다. 췌장에 문제가 있으면 신체의 소화 과정을 방해해야 합니다.

건강한 췌장은 체내로 들어오는 음식을 소화하는 데 필요한 효소와 호르몬을 생성하는 역할을 합니다. 췌장의 호르몬과 효소가 있으면 영양소가 제대로 흡수됩니다.

염증을 경험하면 이 기관은 이러한 효소와 호르몬을 생산하기 위해 더 열심히 일해야 합니다. 따라서 생성된 효소와 호르몬이 제대로 기능하지 않습니다.

따라서 췌장의 염증 증상을 경험하는 사람들은 췌장의 부담을 줄이기 위해 올바른 음식을 준비하는 것이 좋습니다.

췌장염에 권장되는 음식은 무엇입니까?

염증이 있는 췌장의 작업량을 줄이려면 본질적으로 단백질이 풍부한 음식, 저지방 음식, 항산화 물질이 많은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 아래는 목록입니다.

  • 껍질이 없는(그리고 지방이 없는) 고기.
  • 견과류.
  • 시금치와 같은 녹색 채소는 토마토, 당근, 가지와 같은 항산화 물질이 풍부한 밝은 색상의 채소를 보완합니다. 야채는 맑은 국물과 함께 제공되어야 합니다.
  • 등의 항산화 물질이 풍부한 과일 블루 베리, 딸기, 포도, 망고, 석류.
  • 저지방 우유 또는 아몬드 및 콩 주스와 같은 대체 유제품.

이 음식은 췌장의 활동을 완화합니다. 산화 방지제가 풍부한 야채와 과일은 또한 신체 세포를 손상시킬 수 있는 자유 라디칼로부터 소화 시스템을 보호하는 데 도움이 됩니다.

췌장염 환자가 단 것을 갈망한다면 설탕이 첨가된 음식보다 신선한 과일을 선택하십시오. 췌장염이 있는 사람은 당뇨병 발병 위험이 높기 때문입니다.

몸을 건강하고 활동적으로 유지하기 위해 췌장염을 예방하는 5가지 효과적인 방법

피해야 할 음식은?

췌장염이 있는 사람들을 위해 무엇을 섭취해야 하는지 아는 것 외에도 어떤 섭취가 금기인지 알아야 합니다. 목록은 아래에 있습니다.

  • 지방이 많은 붉은 고기.
  • 내장.
  • 튀긴 음식.
  • 마요네즈.
  • 마가린과 버터.
  • 고지방 유제품.
  • 설탕이 첨가된 음료나 음식.

위의 섭취는 발생하는 염증을 악화시키지 않도록 췌장의 부담을 줄이기 위해 피해야 합니다. 이러한 음식에는 지방이 많이 함유되어 있기 때문입니다.

지방이 많을수록 지방을 분해하는 데 더 많은 소화 효소가 필요합니다. 한편, 췌장의 상태는 염증으로 인해 건강할 때와 같이 효소를 생성할 수 없습니다.

또한, 췌장염에 피해야 할 음식은 사탕, 아이스크림과 같이 설탕이 많이 들어간 음식입니다.

몸에 들어가는 고첨가 설탕은 혈당 수치를 유지하기 위해 췌장에서 생성되는 호르몬 인슐린이 필요합니다. 그러나 췌장염이 있는 경우 인슐린 생산이 손상됩니다.

따라서 설탕이 첨가된 음료나 단 음식은 췌장염 식품으로 권장되지 않습니다.

소화 시스템에 영향을 미치는 7가지 호르몬

췌장염에 대한 식이 요법

다음은 췌장 염증(췌장염)이 있는 사람들의 식단 관리에서 고려해야 할 몇 가지 사항입니다.

  • 소량으로 먹기 췌장 회복을 돕기 위해 하루에 6-8 번. 소량으로 먹되 하루에 2-3번 많은 양을 먹는 것보다 소화가 잘 되는 경우가 많습니다.
  • 한 번에 너무 많은 섬유질 섭취를 피하고, 소화를 느리게 하기 때문입니다. 또한 섬유질의 포함은 모든 영양소가 최적으로 흡수될 수 있도록 매우 충분한 소화 효소의 양과 균형을 이루어야 합니다. 그러나 췌장에 염증이 생기면 방출되는 효소의 양이 제한되고 덜 효과적입니다. 따라서 고섬유질 식품은 췌장이 효소 생산을 잠시 멈추게 하기 위해 소량으로 섭취해야 합니다.
  • 소비종합 비타민제 필요한 영양소를 얻을 수 있도록. 특히 만성 췌장염 환자의 경우. 칼슘, 철, 엽산, 비타민 E, 비타민 A, 비타민 D 및 비타민 B12 결핍의 위험이 있습니다. 따라서 영양 결핍이 있는지, 특별한 보충제가 필요한지 정기적으로 확인하는 것이 필요합니다.
  • 수분 섭취량을 채우십시오 많이 마셔서 몸에. 많은 체액을 낭비하게 할 수 있는 알코올과 카페인을 피하는 것을 잊지 마십시오.