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신체가 최상의 기능을 발휘하려면 비타민과 미네랄이 필요합니다. 반면에 신체는 이러한 모든 영양소를 혼자 생산할 수 없으므로 음식 섭취의 도움을 받아야 합니다. 불행히도 대부분은 신체에 필요한 충분한 영양소와 영양소가 부족합니다. 다음 영양 섭취량은 종종 많은 사람들이 섭취하기에 부족합니다.

가장 흔히 결핍되는 영양소와 영양소의 섭취

종종 결핍되는 영양소 중 일부는 미량 영양소로서 소량은 필요하지만 사람의 발달과 지구력에 큰 영향을 미칩니다. 영양소와 영양소의 부족은 질병의 원인이 될 수 있으므로 반드시 충족되어야 합니다. 다음은 가장 자주 섭취하지 않는 영양소와 영양소입니다.

1. 철

철분은 신체가 건강한 수의 적혈구를 생성하고 유지하는 데 필요한 미네랄 중 하나입니다. 철분의 필요성은 특히 사춘기 소녀와 임산부에게 매우 높습니다.

인도네시아 소아과 의사 협회에 따르면 5세 이상~청소년의 철결핍성 빈혈의 원인은 과도한 출혈과 특히 여아의 경우 과도한 월경이 원인이라고 합니다. 출혈 상태는 구충과 같은 웜 감염으로 인해 발생할 수 있습니다.

가장 흔한 증상은 다음과 같습니다.

• 항상 창백한 피부
• 약한
• 쉽게 피곤하다
• 면역력 저하로 감염되기 쉬움
• 학습 성취도 감소
• 식욕 감소

그러나 종종 철 영양소가 풍부한 음식 섭취가 부족하기 때문에 이 철 요구량을 충족하기 어렵습니다. 철분 결핍은 신체에서 더 적은 수의 적혈구, 더 작은 적혈구 및 더 옅은 색을 생성하게 할 수 있습니다.

적혈구는 또한 몸 전체에 산소를 전달하는 데 덜 활동적입니다. 결과적으로 피로, 쇠약, 피로, 혼수 및 혼수 증상과 함께 빈혈이 발생할 수 있습니다.

이를 피하려면 특히 사춘기 소녀와 임산부의 경우 철분 함량이 높은 음식을 섭취해야 합니다. 헬스라인에서 인용한 철분이 풍부한 식품은 다음과 같습니다.

• 쇠고기
• 생선
• 닭고기
• 시금치
• 브로콜리
• 마음
• 아몬드, 캐슈넛 같은 견과류
• 알다

시금치, 브로콜리 등의 식물성 식품에서 철분의 흡수를 최적화하려면 신체에서 최적의 흡수를 돕기 위해 충분한 비타민 C를 섭취해야 합니다.

2. 엽산

엽산 또는 비타민 B9라고도 하는 엽산은 신체가 적혈구를 만들고 DNA를 생성하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 엽산은 또한 뇌 발달, 신경계 기능 및 태아 척수를 위해 임산부에게 필요한 중요한 미네랄입니다.

높은 엽산의 필요성은 임산부를 엽산 결핍에 취약하게 만듭니다. 결과적으로 임산부는 빈혈을 경험할 수 있고 임신한 태아는 선천적 결함과 성장 문제를 경험할 수 있습니다. 엽산은 견과류, 감귤류(오렌지 등), 잎이 많은 녹색 채소, 고기, 조개류, 통곡물에서 얻을 수 있습니다.

3. 칼슘

칼슘은 뼈의 성장과 발달에 도움을 주기 때문에 어린이부터 10대까지 칼슘의 필요성이 매우 높습니다. 또한 칼슘은 심장, 신경, 근육에도 도움이 됩니다.

칼슘 결핍은 일반적으로 증상을 나타내지 않지만 칼슘 결핍은 시간이 지남에 따라 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.

칼슘이 풍부한 음식(하루 평균 1200mg)을 충분히 섭취하지 않으면 신체가 뼈에서 칼슘을 흡수합니다.

이것은 시간이 지남에 따라 뼈 손실이나 골다공증으로 이어질 수 있습니다. 칼슘 결핍은 또한 비정상적인 심장 박동을 유발할 수 있습니다. 이를 위해서는 칼슘 요구량을 충족해야 합니다. 우유, 요구르트, 치즈, 뼈가 있는 생선(예: 멸치), 녹색 채소 및 시리얼에서 칼슘을 섭취할 수 있습니다.

4. 요오드 결핍

요오드 결핍은 여러 개발 도상국에서 공중 보건 문제입니다. 신체는 스스로 요오드를 생산할 수 없으므로 매일 식단에서 요오드를 섭취하는 것이 매우 중요합니다. 요오드는 다음을 포함한 다양한 식품에서 찾을 수 있습니다.

• 생선
• 해초
• 우유 및 기타 유제품
• 계란
• 새우

당연히 일상 음식에는 요오드가 많이 포함되어 있지 않습니다. 일부 국가에서는 요오드가 식품 첨가물에 포함되어 있으며 그 중 하나는 식염입니다.

인도네시아에서만 일반적으로 IDD(요오드 결핍 장애)라고 하는 요오드 결핍 문제를 극복하기 위해 식염에 요오드를 첨가합니다.

요오드는 갑상선 호르몬 생산을 위해 신체가 필요로 하는 중요한 영양소 중 하나입니다. 신체에 요오드가 결핍되면 갑상선은 신체에 들어가는 음식에서 최대한 많은 요오드를 포획하기 위해 확장됩니다. 갑상선의 비대는 갑상선종으로도 알려져 있습니다.

악화되는 요오드 결핍 상태는 크레아틴증이라고 하는 아동의 정신 지체 및 발달 장애를 유발할 수 있습니다. 아이는 키가 작고 청각과 언어 장애가 있을 수 있습니다.

5. 비타민 A 영양소 부족

WHO에 따르면 비타민 A 결핍은 전 세계적으로 약 8,500만 명의 학령기 아동에게 영향을 미치며 아프리카와 동남아시아 국가들이 자주 직면하는 문제입니다.

비타민 A 결핍은 특히 어린이에서 예방 가능한 실명의 주요 원인입니다. 이러한 유형의 영양 결핍은 또한 면역 기능 장애, 철 대사 불량, 급성 호흡기 감염을 유발합니다.

비타민 A 결핍을 극복하는 것은 어린이의 생존에 매우 중요합니다. 비타민 A는 다양한 식품 공급원에서도 얻을 수 있습니다.

비타민 A의 공급원은 무엇보다도 다음에서 얻을 수 있습니다.

• 마음
• 생선
• 생선 기름
• 비타민 A 강화 우유
• 계란
• 비타민 A가 강화된 마가린
• 채소

인도네시아를 비롯한 일부 국가에서도 비타민 A의 중요성은 어린이가 6개월부터 비타민 A 보충제를 제공합니다.

6. 비타민 D 결핍

비타민 D 결핍은 반드시 고려해야 하는 영양 결핍 유형 중 하나입니다. 비타민 D는 뼈의 성장과 발달에 필요합니다. 뿐만 아니라 이 비타민은 뼈를 튼튼하게 하기 위해 체내에서 칼슘과 인을 흡수하고 유지하는 데 도움이 됩니다.

어린이에게 비타민 D가 결핍되면 운동 발달이 지연되거나 발육부진, 근육 약화 및 골절의 위험이 있습니다. 비타민 D 공급원은 다음에서 얻을 수 있습니다.

• 치즈
• 쇠고기 간
• 치즈
• 달걀 노른자

비타민 D 결핍의 위험이 있는 사람들은 일반적으로 피부가 항상 가려져 있고 간이나 신장 질환과 같은 특정 장기 장애가 있는 사람들을 포함합니다.

뿐만 아니라 대부분의 시간을 실내에서 보내고 햇빛에 많이 노출되지 않는 사람들은 비타민 D 결핍의 위험이 있습니다.