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단백질은 에너지원, 근육량 생성, 혈액 성분 복구, 손상된 신체 세포 교체를 위해 신체에서 필요합니다.

일반적으로 동물성 고기와 견과류를 포함하여 신체의 일일 단백질 요구량을 충족할 수 있는 몇 가지 고단백 식품이 있습니다. 그러나 고기를 먹지 않기로 선택하는 사람들이 있습니다. 그들이 채식주의 생활 방식을 선택하거나 실제로 더 건강한 삶을 살기를 원하기 때문입니다.

그렇다면 고기를 먹지 않고 단백질 섭취를 하려면 어떻게 해야 할까요? 고기 외에 다른 고단백 식품이 있습니까?

우리 몸은 하루에 얼마나 많은 단백질을 필요로 할까요?

신체의 일일 단백질 요구량에 대해서는 여전히 논쟁이 있습니다. 현재 BPOM이 일반 대중에게 권장하는 일일 단백질 섭취량은 60g입니다.

과잉 단백질이 섭취된 것으로 판명되면 체내에서 지방으로 전환됩니다. 단백질 결핍은 근육 위축을 유발하고 일반적으로 인체의 기능을 손상시킵니다.

육류 이외의 고단백 식품 공급원

1. 계란

육류와 비교할 때 계란은 B6, B12, 티아민, 리보플라빈 및 엽산을 비롯한 여러 B 비타민을 포함하는 단백질 공급원입니다. 계란은 육식을 꺼리는 분들에게 좋은 단백질 공급원입니다. 그 이유는 삶은 달걀 1개에는 몸에 좋은 단백질 7g이 들어 있기 때문입니다.

그러나 달걀 노른자에는 콜레스테롤 관련 질병의 발병 위험을 높일 수 있는 높은 콜레스테롤이 포함되어 있기 때문에 달걀을 너무 많이 섭취하는 것도 좋지 않습니다.

2. 콩

일반적으로 완전 채식주의자 또는 채식주의자는 견과류를 주요 단백질 공급원으로 사용합니다. 저지방이지만 고단백 견과류의 한 종류는 콩입니다. 대두에는 섬유질, 오메가-6 지방산, 식물성 에스트로겐에 대한 항산화제가 포함되어 있습니다.

실질적으로 섭취할 수 있는 간식 등의 맛있고 건강한 콩으로 만든 소이조이. 소이조이 섬유질과 단백질이 풍부한 전체 대두를 함유하여 포만감을 더 오래 유지할 수 있습니다. 따라서 콩으로 만든 음식이 몸에 많은 건강상의 이점을 제공할 수 있다고 해도 놀라지 마십시오.

3. 코티지 치즈

계란 외에도 고단백 식품으로 코티지 치즈가 더 많습니다. 코티지 치즈 반 컵에는 근육 회복 영양에 도움이 되는 카제인 단백질 13g이 들어 있습니다.

카제인 단백질이란? 카제인 단백질은 일반 단백질보다 더 천천히 소화되는 단백질 유형입니다. 이 단백질은 근육량을 늘리는 데도 좋기 때문에 운동선수와 보디빌더가 자주 섭취합니다.

또한, 이러한 유형의 치즈는 높은 칼슘 함량을 통해 뼈의 강도를 높이는 데 유용합니다. 그것을 가공하기 위해 이 코티지 치즈를 견과류, 과일 또는 계피와 섞어 몸에 좋은 향미, 섬유질 및 항산화제를 첨가할 수 있습니다.

4. 야채

야채에는 영양소와 비타민이 풍부할 뿐만 아니라 신체에 좋은 다량 영양소, 즉 단백질도 포함되어 있습니다. 컵당 2.8g의 단백질을 제공하는 브로콜리를 예로 들어 보겠습니다. 그런 다음 반 컵에 2.4g의 단백질을 함유한 아스파라거스가 있습니다.

쉽게 구할 수 있고 고단백을 함유한 또 다른 야채는 옥수수입니다. 단 옥수수 100g에는 3.3개의 단백질이 포함되어 있고 개암 나무 열매에는 4.68g의 단백질이 포함되어 있기 때문입니다.

5. 완두콩

채식주의자와 완전 채식주의자들은 오랫동안 완두콩을 주요 단백질 공급원으로 사용해 왔습니다. 한 컵의 완두콩에는 7.9g의 단백질이 들어 있기 때문에 당연합니다. 이것은 우유 한 컵과 같은 양의 단백질입니다.

완두콩을 먹기 싫다면 으깬 감자처럼 삶아 으깬 후 메인 식사의 밑반찬으로 활용해보자.