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고형분을 시작할 때뿐만 아니라 유아기에도 어린이의 영양 요구 사항을 충족합니다. 아이들은 나이가 들면서 좋아하는 음식과 싫어하는 음식을 이해하기 시작합니다. 이때 엄마들은 영유아에게 좋은 영양과 영양으로 아이들이 먹고 싶게 만드는 방법을 찾아야 합니다. 다음은 영유아의 발달이 최적으로 진행될 수 있도록 영유아의 균형 잡힌 영양 요구 사항에 대한 안내입니다.

1~3세 영유아의 영양 필요량

참고로 2013년 영양적정률(RDA)에 따르면 1~3세 영유아의 일일 다량 영양소 필요량은 다음과 같습니다.

• 에너지: 1125 킬로 칼로리(kcal)
• 단백질: 26g
• 탄수화물: 155g
• 지방: 44g
• 물: 1200밀리미터(ml)
• 섬유질: 16g

한편, 어린이의 일일 미량 영양소 요구량은 다음과 같습니다.

비타민

1-3세 어린이가 섭취해야 하는 비타민의 종류는 다음과 같습니다.

• 비타민 A: 400마이크로그램(mcg)
• 비타민 D: 15mcg
• 비타민 E: 6밀리그램(mg)
• 비타민 K: 15mcg

1-3세 아동에게 제공되는 미네랄의 복용량과 유형은 다음과 같습니다.

광물

• 칼슘: 650g
• 인: 500g
• 마그네슘: 60mg
• 나트륨: 1000mg
• 철: 8mg

위의 각종 미네랄은 1세 영유아부터 3세 영유아까지 아기의 건강을 유지하기 위해 충족되어야 하는 거시적 및 미시적 영양 요구량입니다.

만 1-3세 영유아의 영양이 충족되도록 메뉴 및 식습관 안내

Healthy Children의 말을 인용하면 1-3세 어린이의 식단은 하루 3번, 2번의 간식으로 건강에 좋은 음식을 섭취해야 합니다. 그러나 간식을 주는 것은 임의적일 수 없으며 여전히 유아를 위한 건강한 간식이어야 합니다.

음식 메뉴는 다른 가족 구성원에 맞게 조정할 수 있습니다. 2세가 되면서 유아의 말하기 활동이 활발해짐을 감안하면 유아의 영양 필요에 따라 음식 메뉴를 제공할 수 있습니다.

탄수화물

음식에 포함된 탄수화물에는 복합 탄수화물과 단순 탄수화물의 두 가지 유형이 있습니다. Kids Health에서 인용한 단순 탄수화물은 백설탕, 과일, 우유, 꿀, 사탕에 있는 설탕의 또 다른 이름입니다.

복합 탄수화물은 소화하기 더 어렵고 어린이를 더 빨리 포만감을 주는 경향이 있는 탄수화물입니다.

복합 탄수화물을 포함하는 일부 식품은 괴경(감자 및 고구마), 빵, 파스타, 옥수수, 밀, 카사바입니다.

유아의 영양 요구를 보완할 수 있는 탄수화물을 포함하는 것 외에도 위의 음식에는 소화를 돕는 비타민, 미네랄 및 섬유질이 포함되어 있습니다.

단백질

유아의 단백질 요구량은 여러 유형의 식품, 즉 다양한 수준의 동물성 및 식물성 제품을 통해 충족될 수 있습니다.

동물성 제품의 단백질 함량은 우유, 계란, 육류, 닭고기 및 해산물과 같은 일부 유형에서 더 높습니다.

견과류, 야채 및 씨앗과 같은 식물성 제품의 경우 단백질 함량이 낮습니다. 다음은 유아의 영양 요구를 충족시킬 수 있는 단백질 유형에 대한 설명입니다.

지방

유아의 지방 섭취를 늘리려면 지방의 질을 높이고 아기의 필요 칼로리에 맞게 조절하는 것을 잊지 마십시오. 지방이 건강한지 여부에 관계없이 지방의 출처를 주시하십시오.

미국심장협회(American Heart Association)는 2~3세 어린이가 총 지방을 칼로리의 약 30~35%를 섭취하도록 권장합니다.

한편, 4-18세 어린이의 경우 하루에 소비되는 지방 수준은 총 칼로리의 약 25-35%입니다.

불포화 지방의 일부 공급원은 견과류, 생선 및 식물성 기름에서 얻을 수 있습니다.

섬유

섬유소는 여러 종류의 음식에서 찾을 수 있습니다. 그러나 Journal of Human Nutrition and Dietetics에 발표된 조사에 따르면 유아와 성인의 95%가 충분한 섬유질을 섭취하지 않는다고 합니다.

사실, 어린이와 유아는 종종 일일 권장 섬유소 요구량을 충족하지 못합니다.

섬유질이 풍부한 식단은 배고픔을 조절하고 혈당 수치를 안정적으로 유지하며 유아의 체중을 이상적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.

바나나, 사과, 당근, 오트밀 또는 통밀 빵과 같이 소량의 음식으로 섬유질이 풍부한 음식의 메뉴를 조정하십시오.

유아의 식욕을 더욱 자극하기 위해 다양한 다른 영양소와 함께 다른 유형의 음식을 추가하십시오.

체액

어린이 건강 페이지에서 인용한 유아에게 필요한 수분의 양은 나이, 어린이의 신체 크기, 건강, 활동 수준, 날씨(기온 및 습도 수준)에 따라 다릅니다.

일반적으로 유아는 운동을 하거나 신체적인 게임을 하는 등 활동적일 때 더 많이 술을 마십니다.

2013년 영양 적정 비율(RDA)을 기준으로 2-5세 이후 유아의 수분 요구량은 다음과 같습니다.

• 1-3세 유아: 1200ml
• 4-6세 유아: 1500ml

위의 5세 미만 어린이에게 필요한 수분량은 일반 물이나 광천수에서 나올 필요는 없지만 UHT 우유 또는 매일 섭취하는 분유에서 얻을 수 있습니다.

아침에 일어났을 때, 식후, 운동을 마친 후에 물을 줄 수 있습니다.

운동이나 활동을 한 후에는 땀으로 손실된 수분을 보충하기 위해 수분이 필요합니다. 우유는 주의를 산만하게 하거나 아기가 자려고 할 때 주어질 수 있습니다.

1-5세의 유아는 매우 활동적이며 손실된 체액을 보충하기 위해 많은 양의 물이 필요합니다. 유아들은 놀기에 바쁠 때 갈증을 무시하기 때문에 더 쉽게 탈수되는 경향이 있습니다.

4-5세 영유아의 영양 필요량

2013년 영양 적정률(RDA) 표에 따르면 취학 전 연령의 유아(4-5세)에 대한 일일 다량 영양소 요구 상태는 다음과 같습니다.

• 에너지: 1600 킬로 칼로리(kcal)
• 단백질: 35g
• 탄수화물: 220g
• 지방: 62g
• 물: 1500밀리미터(ml)
• 섬유질: 22g

한편, 어린이의 일일 미량 영양소 요구량은 다음과 같습니다.

비타민

4-5세 미취학 아동이 섭취해야 하는 비타민 유형은 다음과 같습니다.

• 비타민 A: 450마이크로그램(mcg)
• 비타민 D: 15mcg
• 비타민 E: 7밀리그램(mg)
• 비타민 K: 20mcg

한편, 다음과 같은 4-5세 미취학 아동에게 제공되는 미네랄의 복용량 및 유형:

광물

• 칼슘: 1000g
• 인: 500g
• 마그네슘: 95mg
• 나트륨: 1200mg
• 철: 9mg

위의 다양한 미네랄은 영유아의 건강을 유지하기 위해 충족되어야 하는 유아의 거시적 및 미시적 필요량입니다. 자세한 내용은 의사와 상담하고 아이의 상태에 적응하십시오.

균형 잡힌 영양에 따른 영유아 식단 안내

4~5세 또는 취학 전 연령에 아동의 식욕 변화는 매우 정상적입니다. 영양을 충분히 섭취할 수 있도록 1인분 및 유아식 메뉴를 안내합니다.

아침밥

하루에 4~5세 어린이의 경우 하루에 6번 이상 탄수화물을 소량이지만 자주 섭취하도록 합니다. 일부 메뉴 옵션:

• 통밀 빵 2조각(70g)
• 상추 잎 4장(10g)
• 토마토 3조각(10g)
• 삶은 훈제 고기 1조각(30g)
• 흰 우유 1컵(200ml)

아이가 지루해하지 않도록 탄수화물 공급원을 번갈아 제공 할 수 있습니다.

막간(간식)

• 파파야 큰 조각 2개(200g)

점심 먹자

• 백미 1접시(100g)
• 맑은 시금치 중간 컵 1개(40g)
• 껍질을 벗긴 구운 닭가슴살 1조각(55g)
• 두부 1조각(50g)

막간(간식)

간식은 다음과 같은 과일 형태일 수 있습니다.

• 큰 망고 1개(200g)

미취학 아동이 질식할 위험을 줄이기 위해 과일을 작은 조각으로 자릅니다.

저녁

• 백미 1접시(100g)
• 볶은 그린머스타드 중간 그릇 1개(40g)
• 메기 수프 1인분 (50g)
• 템페 1조각(50g)

아이가 먹고 싶은 음식을 선택하게 해주세요. 아기가 아직 성장 중이고 지방이 필요하기 때문에 유아에게 저지방 우유를 줄 필요가 없습니다.

영유아 영양식에서 주의할 점

아이들에게 음식을 줄 때는 아기에게 해를 줄 수 있는 질식 상태를 피하는 것이 매우 중요합니다. 다음 유형의 음식은 주거나 주어서는 안 되며 감독하에 있어야 합니다.

• 미끄러운 음식 종류(통포도, 소시지, 미트볼, 과자)
• 소량의 식사(견과류, 칩, 팝콘)
• 끈적끈적한 음식(잼, 마시멜로)

이를 극복하려면 유아식을 항상 씹기 쉬운 작은 조각으로 자르고 질식하지 않도록 항상 먹을 때마다주의하십시오.

또한 식사하는 동안 아이에게 주의를 기울이면 아이가 특정 음식에 알레르기가 있는지 알 수 있습니다. 이것은 그가 즉시 의사의 치료를 받을 수 있도록 하는 것이 중요합니다.

아이들의 나쁜 식습관을 극복하는 방법

만 1세가 되면 어린이는 어른처럼 음식 메뉴를 제공받을 수 있습니다. 이것은 그가 볼 수 있는 더 많은 다른 음식을 시도하게 만듭니다.

물론 이것은 건강에 해로운 간식의 경우도 예외는 아닙니다. 이를 극복하기 위해 다음과 같은 몇 가지 방법을 사용할 수 있습니다.

아이가 원하는 음식 메뉴를 따라

건강에 해로운 간식을 매일 주는 것이 아니라 아이들이 좋아하는 다른 옵션을 제공할 수 있습니다. 아이가 튀긴 음식을 좋아한다면 더 깨끗한 재료와 기름으로 집에서 만들 수 있습니다.

때때로 아이들은 한 가지 음식을 좋아하고 일주일 동안 계속 먹고 싶어합니다. 답답하지만 세 살배기 아이에게는 당연한 일이다. 이러한 식품이 유아의 영양 요구 사항을 충족하는 한 걱정할 필요가 없습니다.

다양한 영양식 메뉴 제공

음식 메뉴를 제공할 때 몇 가지 영양가 있는 선택을 제공하고 아이들이 선택할 수 있도록 합니다. 예를 들어, 시금치, 템페, 두부, 프라이드 치킨을 제공할 수 있습니다.

다양하고 다양한 식사 메뉴는 유아의 영양을 충족시키기에 충분합니다. 그래서 아이가 이 두 가지 음식만 골라도 영양은 충분하다.

식사 시간을 일정하게 하려면 다음과 같은 몇 가지 작업을 수행할 수 있습니다.

• 텔레비전이나 비디오를 보거나 노는 것이 아니라 앉아 있는 동안 30분 동안 식사하는 식사 규칙을 적용하십시오.
• 음식을 조금씩 나누어 주십시오.
• 아이가 혼동하지 않도록 음식을 하나씩 소개하십시오.
• 아이가 음식을 가지고 놀기 시작하면 접시나 그릇을 들어 올리십시오.
• 여러 종류의 음식을 제공한 다음 어린이들이 선택하게 한다.
• 다른 가족들과 함께 먹습니다.
• 아이가 식사를 한 후에는 입과 손을 깨끗이 씻으십시오.

위와 같은 방법으로 하시면 영유아에게 균형 잡힌 영양을 공급할 수 있습니다.

아이들이 과체중이 되지 않도록

아이가 과체중이 될 정도로 너무 많이 먹는다면 가장 먼저 해야 할 일은 의사와 상담하는 것입니다.

어린이의 과체중을 예방하는 방법은 다음과 같습니다.

• 일정 설정 간식 아이의 식사 리듬을 유지하기 위해
• 어린이 간식에주의하십시오. 어린이가 자주 단 간식을 먹는다면 과일로 대체하십시오.
• 2세 이후에는 저지방 우유를 먹일 수 있습니다.
• 어린 아이들에게 운동을 시키십시오.
• 나이에 맞게 음식의 양을 조절하고 과식하지 마십시오.

어린이의 체중 증가를 방지하려면 위의 몇 가지 단계가 도움이 될 수 있습니다.

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