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많은 음식이 음식 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다. 계란은 특히 어린이에게 알레르기를 일으키는 가장 흔한 식품 공급원 중 하나입니다.

결과 반응의 증상은 가려움증과 같은 가벼운 반응에서 더 심각한 반응에 이르기까지 사람마다 다릅니다. 계란을 먹은 후 복통이나 가려움증을 느낀다면 이러한 음식에 알레르기가 있을 수 있습니다.

왜 누군가가 계란 알레르기를 가질 수 있습니까?

기본적으로 면역 체계가 음식의 물질에 과민 반응하기 때문에 신체가 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

계란 알레르기가 있는 사람의 경우 면역 체계가 계란 단백질을 유해 물질로 잘못 식별하여 반응이 발생합니다.

결과적으로 신체는 항체를 생성하고 신체 세포에 신호를 보내 히스타민과 기타 화학 물질을 분비하여 단백질 물질을 공격합니다. 이것은 알레르기의 징후와 증상을 유발합니다.

음식 알레르기의 원인은 달걀 노른자나 달걀 흰자일 수 있습니다. 그러나 많은 사람들이 달걀 흰자위를 섭취하면 알레르기가 발생할 가능성이 더 큽니다. 달걀 흰자는 달걀 노른자보다 단백질 함량이 높기 때문입니다.

또한 사람이 이 알레르기를 가질 확률을 높일 수 있는 몇 가지 요인이 있습니다. 이러한 요인에는 연령, 부모의 유전, 아토피 피부염이 있는 어린이가 포함됩니다.

경증에서 중증까지 식품 알레르기의 다양한 증상

이미 언급했듯이 이 알레르기는 어린이에게 더 흔하며 어린이가 아직 아기일 때도 알레르기가 나타날 수 있습니다. 아기가 계란을 먹는 엄마에게 모유 수유를 하면 아기에게 알레르기 반응이 일어날 가능성이 있습니다.

다행스럽게도 어린이의 이러한 상태는 대부분 자라면서 사라집니다. 나이가 들어감에 따라 소화 시스템이 더 성숙하고 기능적으로 발달하므로 계란의 단백질이 몸에 들어갈 때 더 이상 알레르기 반응을 일으키지 않습니다.

일반적인 증상은 피부에 염증이나 붉은 발진입니다. 어떤 사람들은 또한 코막힘, 콧물, 재채기와 같은 알레르기성 비염을 자주 경험합니다. 또한 기침, 쌕쌕거림, 숨가쁨 등의 천식 증상을 경험하는 사람도 있습니다.

닭고기 달걀에 알레르기가 있는 사람은 메추라기나 오리알에도 알레르기가 있습니다.

이 알레르기를 들었을 때 아마도 머릿속에 떠오르는 것은 닭고기 달걀에 대한 반응일 것입니다. 따라서 문제는 닭고기 달걀 알레르기가 있는 사람들이 확실히 다른 유형의 계란에도 알레르기가 있는지 여부입니다.

많은 경우 이 알레르기가 있는 사람들은 일반적으로 다른 가금류 계란에도 알레르기가 있습니다. 메추라기, 칠면조, 오리, 거위, 갈매기 알까지.

박사 알레르기 전문의이자 워싱턴 D.C. 아동 국립 의료 센터의 알레르기 및 면역학과 책임자인 Hermant Sharma는 이 상태를 교차 반응성이라고 부릅니다.교차 반응성). 그 이유는 이러한 유형의 계란 사이에 단백질 구조가 유사하기 때문입니다.

조류 종은 구조가 동일하기 때문에 이 알레르기가 있는 경우 모든 유형을 피해야 합니다. 계란 알레르기가 있는 일부 사람들은 메추라기 알을 먹은 후 아나필락시성 쇼크를 경험했다고 보고하기도 했습니다.

아나필락시 성 쇼크는 전신에 영향을 미치는 알레르기 반응이며 생명을 위협하기 때문에 응급 상황으로 간주됩니다. 알레르겐에 노출된 후 몇 초에서 몇 분 후에 아나필락시스 반응이 발생할 수 있습니다.

이 알레르기가 있는 일부 사람들은 메추라기 알이나 오리 알을 먹을 때 알레르기 반응을 전혀 경험하지 않을 수 있습니다.

불행히도 이것은 일반적으로 소수의 사람들만 경험합니다. 안전을 위해 대부분의 의사는 이 알레르기가 있는 환자에게 모든 유형의 가금류 알을 피하도록 조언합니다.

이 알레르기를 치료하는 방법?

이러한 증상이 실제로 계란 알레르기의 징후인지 확인해야 합니다. 또한 어떤 알레르기가 있는지 확인하기 위해 피부단자 검사, 혈액 검사 또는 제거 식단과 같은 다양한 검사를 받아야 합니다.

진단되면 식품 알레르기 약을 투여할 수 있습니다. 그러나 이 약은 치료를 목적으로 하는 것이 아니라 알레르기 반응이 발생할 때 상태를 완화하기 위한 것입니다.

가장 흔한 약은 계란이 포함된 식사 후 복용할 수 있는 항히스타민제입니다. 이 약은 가려움증 반응 중 하나인 경미한 증상을 완화합니다.

불행히도, 항히스타민제는 반응을 예방하거나 심각한 반응을 치료하는 데 효과적이지 않습니다.

귀하 또는 귀하의 자녀가 더 심한 알레르기가 있는 경우 항상 에피네프린 주사를 사용할 수 있어야 합니다. 아나필락시스가 발생할 때 대비할 수 있도록 귀하와 가장 가까운 사람들이 약물 사용법을 알고 있는지 확인하십시오.

에피네프린 주사 후 알레르기 반응이 가라앉을 때까지 기다리지 말고 즉시 의사의 진찰을 받거나 응급실로 가십시오.

계란 알레르기가 있는 경우 단백질 섭취를 충족하기 위한 팁

계란은 몸에 좋은 고단백 식품의 한 공급원입니다. 따라서 이 알레르기가 있는 경우 단백질 섭취량을 어떻게 채우는지 궁금할 수 있습니다. 걱정 하지마.

안전하게 섭취할 수 있는 몇 가지 다른 계란 대체품이 있습니다. 다음은 섭취하기에 안전한 몇 가지 유형의 계란 대체 식품입니다.

1. 고기

닭고기, 쇠고기 및 기타 가금류 고기에서 풍부하지 않은 단백질 섭취를 여전히 얻을 수 있습니다. 하지만 고기는 포화지방 함량이 높기 때문에 드실 때 주의가 필요합니다.

핵심은 이 한 가지 음식이 몸에 해로운 영향을 미치지 않도록 고기를 충분히 섭취하는 것입니다.

2. 물고기

육류 외에도 생선에는 신체에 똑같이 좋은 영양소가 들어 있습니다. 단백질 섭취량을 충족시키기 위해 참치, 새우, 연어 및 기타 유형의 생선을 먹을 수 있습니다.

그러나 식사의 일부에주의를 기울이는 것을 잊지 마십시오. 해산물을 너무 많이 먹는 것은 확실히 건강에 좋지 않습니다.

3. 우유

우유와 그 파생 제품은 안전하고 좋은 계란 대용품 중 하나가 될 수 있습니다. 예, 치즈, 요구르트, 케 피어 및 기타 여러 가지를 먹을 수 있습니다.

각 우유 기반 식품에는 단백질이 충분하며 신체에 좋은 칼슘 공급원입니다. 그러나 이러한 계란 대용품으로 인한 알레르기가 없는지 확인하십시오. OK!

계란 알레르기 백신

계란이 포함된 식품을 피하는 것 외에도 이 알레르기가 있는 사람은 예방 접종을 할 때 더욱 주의해야 합니다.

그 이유는 일부 백신은 소량의 계란 단백질로 만들어지기 때문에 알레르기 환자에게 투여하면 알레르기 반응이 재발할 수 있습니다.

귀하 또는 귀하의 자녀가 계란 알레르기가 있는 경우 광견병 백신, 인플루엔자 백신 및 황열병 백신을 접종받기 전에 먼저 의사와 상담해야 합니다. 세 가지 백신에 계란 성분이 포함되어 있기 때문입니다.