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아몬드 오일이 피부와 모발 관리에 매우 유익하다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 그러나 아몬드 오일이 신체에 놀라운 특성을 제공한다는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다. 그렇다면 아몬드 오일의 건강상의 이점은 무엇입니까? 다음은 전체 설명입니다.

아몬드 오일이란?

아몬드 오일은 건강에 좋은 지방이 많이 함유된 아몬드 씨앗 추출물입니다. 아몬드 오일에는 정제 아몬드 오일과 비정제 아몬드 오일의 두 가지 유형이 있습니다.

순수한 아몬드 오일을 얻으려면 먼저 아몬드를 건조하고 특정 가공 및 화학 물질을 통해 추출합니다. 불행히도, 이 과정은 오일의 영양가에 영향을 미칩니다. 네, 많은 아몬드 영양소도 가공 중 높은 열과 화학 물질로 인해 고갈됩니다.

정제하지 않은 아몬드 오일과 달리 열이나 화학 약품을 사용하지 않고 생아몬드를 오일이 나올 때까지 압착하여 얻은 아몬드 오일입니다. 이 방법의 장점은 아몬드의 대부분의 영양 성분이 손실되거나 감소되지 않는다는 것입니다. 이것이 정제되지 않은 아몬드 오일이 요리 목적으로 더 많이 사용되는 이유입니다.

아몬드 오일의 영양성분

아몬드 오일의 영양 성분은 전체 아몬드만큼 많지는 않지만 아몬드 오일에는 여전히 신체 건강에 좋은 영양소가 포함되어 있습니다. Healthline의 보고에 따르면 아몬드 오일은 14g 또는 1테이블스푼에 해당하는 양의 다음 영양소를 함유하고 있습니다.

• 칼로리: 119
• 총 지방: 13.5g
• 포화 지방: 1.1g(10%)
• 단일불포화 지방: 9.4g(70%)
• 고도불포화지방: 2.3g(20%)
• 비타민 E: 일일 요구량의 26%
• 피토스테롤: 35.9밀리그램

영양 성분으로 판단할 때 아몬드 오일은 비타민 E의 훌륭한 공급원임이 분명합니다. 아몬드 오일은 또한 심장병, 고혈압 및 비만의 위험을 낮추는 데 도움이 될 만큼 충분히 높은 불포화 지방(건강한 지방)을 함유하고 있습니다.

건강을 위한 아몬드 오일의 다양한 이점

1. 심장 건강 유지

앞서 설명했듯이 아몬드 오일은 70%가 단일불포화 지방으로 구성되어 있습니다. 이러한 유형의 지방 함량은 HDL 콜레스테롤 또는 좋은 콜레스테롤 수치를 증가시켜 심장 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.

고밀도 지단백질 (HDL)은 콜레스테롤을 심장 동맥에서 간으로 운반하는 단백질의 한 유형입니다. 간은 콜레스테롤이 분해되어 몸에서 제거되는 곳입니다. 이것은 HDL이 높을수록 다양한 질병, 특히 심장병으로부터 심장 기관을 더 많이 보호한다는 것을 의미합니다.

저밀도 지단백질 (LDL) HDL의 반대는 심장병의 위험 인자인 나쁜 콜레스테롤의 일종입니다. 아몬드 오일을 섭취하면 LDL을 낮추고 건강한 심장을 유지하는 데 도움이 됩니다. 실제로, 한 연구에 따르면 아몬드 오일이 많이 함유된 식단은 LDL과 총 콜레스테롤 수치를 현저히 낮추고 HDL 콜레스테롤을 6% 증가시킬 수 있었습니다.

2. 자유 라디칼 제거제

아몬드 오일의 놀라운 이점 중 하나는 항산화 기능입니다. 그 이유는 아몬드 오일에는 비타민 E가 상당히 많이 함유되어 있기 때문입니다. 아몬드 오일 1테이블스푼은 일일 권장 섭취량의 26%를 충족합니다.

비타민 E는 자유 라디칼로부터 신체 세포를 보호하는 데 유용합니다. 신체가 실제로 필요하지만 너무 많으면 자유 라디칼이 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 그 이유는 과도한 자유 라디칼은 암과 심장 질환으로 이어지는 산화 손상을 일으킬 수 있기 때문입니다.

연구에 따르면 비타민 E를 많이 섭취하면 노인의 심장 질환, 노화 관련 황반 변성 및 인지 기능 저하의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

3. 혈당 조절

당뇨병이 있는 경우 아몬드 오일의 이점을 시도하는 데 아무런 문제가 없습니다. 아몬드 오일은 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 아몬드 오일의 단일불포화지방과 다중불포화지방의 함량이 당뇨병 환자의 혈당을 낮추는 것으로 나타났기 때문입니다.

연구에 따르면 아몬드 오일이 첨가된 아침 식사 메뉴를 먹은 참가자는 추가 아몬드 오일을 섭취하지 않은 참가자에 비해 식후와 하루 종일 혈당이 더 낮았습니다.

아몬드 오일의 이점은 아몬드 오일을 추가로 섭취한 참가자가 식사 후 포만감을 느꼈다는 것뿐이 아닙니다. 결과적으로 식사 패턴을 적절하게 제어할 수 있습니다.

4. 체중 감량에 도움

이것에 대한 아몬드 오일의 이점은 체중 감량을 시도하는 사람들에게 적합하지만 효과가 없습니다. 많은 사람들이 체중을 줄이려고 할 때 지방을 피합니다. 그러나 아몬드 오일의 좋은 지방은 실제로 이상적인 체중을 달성하는 데 도움이 될 수 있습니다.

아몬드를 먹는 식단은 체중 감량에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 글쎄, 이것은 아몬드 오일에도 적용됩니다. 아몬드와 아몬드 오일은 모두 신체의 지방 축적을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

연구에 따르면 단일불포화 지방이 많은 식단은 비만 여성의 체중 감소와 체성분을 개선할 수 있습니다. 실제로, 단일불포화지방이 많은 식단이 고탄수화물 식단보다 체중 감량에 더 효과적인 것으로 보고되었습니다.

하지만 그렇다고 해서 아몬드 오일을 최대한 많이 섭취할 수 있는 것은 아닙니다. 그러나 그 사용은 제한될 필요가 있다. 아몬드 오일은 야채와 조미료를 볶을 때나 샐러드 용 ​​소스 맛있는.