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저칼로리 감미료로서 아스파탐은 많은 논란을 일으키고 있습니다. 아스파탐의 위험성에 대한 진실부터 거짓까지 다양한 뉴스가 커뮤니티에 퍼졌습니다. 아스파탐에 대한 신화는 오해를 불러일으키고 아스파탐을 지나치게 두려워하게 만들 수 있습니다. 사실, 연구에 따르면 아스파탐은 실제로 건강상의 이점이 있습니다.

아스파탐과 관련하여 사회에서 발생하는 혼란에 답하기 위해 매우 인기 있는 아스파탐에 대한 몇 가지 신화에 대해 논의하고 의학계의 전문가들이 수행한 연구를 기반으로 한 사실을 제공합니다.

아스파탐이란 무엇입니까?

아스파탐은 아미노산 아스파라긴산과 페닐알라닌을 함유한 감미료입니다.. 아스파탐은 저칼로리 감미료로 일반 설탕보다 단맛이 200배 강합니다. 아스파탐은 칼로리가 매우 낮습니다. 아스파탐은 25년 이상 무설탕 식품과 저칼로리 탄산음료에도 사용되었습니다.

일반 설탕보다 200배 강한 단맛. 아스파탐은 칼로리가 매우 낮습니다. 아스파탐은 25년 이상 무설탕 식품과 저칼로리 탄산 음료에도 사용되었습니다.

아스파탐은 식품의약국(Badan POM)에 의해 승인되고 안전하다고 선언되었습니다. 신체가 아스파탐에 존재하는 아미노산 페닐알라닌을 소화할 수 없는 페닐케톤뇨증이라는 희귀병이 있는 경우가 아니라면 말입니다. 페닐케톤뇨증이 있는 사람은 아스파탐, 고기, 견과류 등을 포함하여 페닐알라닌이 함유된 음식을 피해야 합니다.

POM에 따르면 아스파탐의 최대 섭취량은 1일 체중 1kg당 50mg(50mg/kg)입니다. 즉, 체중이 50kg인 경우 하루 최대 아스파탐 한도는 약 2,500mg입니다.

신화로 밝혀진 아스파탐의 다양한 위험성

다음은 신화와 그 배후의 사실로 밝혀진 아스파탐의 위험 중 일부입니다.

1. 아스파탐은 암을 유발할 수 있습니다

사실, 미국 국립 암 연구소(National Cancer Institute)는 아스파탐이 암과 관련이 있다는 과학적 증거가 없다고 말합니다. 동물과 인간에 대해 수행된 다양한 연구에서는 아스파탐이 발암 물질(암 유발 화합물)이 될 수 있다는 증거를 보여주지 않습니다.

아스파탐의 안전성에 대한 다수의 연구를 바탕으로 실험 중 아스파탐이 실험 중 쥐는 물론 인간에게도 종양이나 암을 유발하지 않는다는 것이 입증되었습니다.

2. 아스파탐은 뇌 손상을 일으킵니다.

지금까지 아스파탐을 복용하는 사람이 종양 및 기타 문제와 같은 뇌 손상의 위험이 있음을 보여주는 연구는 없습니다.

연구에 따르면 아스파탐은 뇌 기억력에 전혀 영향을 미치지 않습니다. 여러 연구에 따르면 아스파탐에 함유된 페닐알라닌은 뇌 손상은 물론이고 뇌로 들어가지 않습니다. 따라서 이것은 아스파탐이 뇌에 손상을 일으키지 않고 권장 복용량으로 섭취하는 것이 안전하다는 것을 보여줍니다.

3. 당뇨병이 있는 사람은 아스파탐을 섭취해서는 안 됩니다.

아스파탐의 세 번째 신화는 혈당 수치를 높일 수 있기 때문에 당뇨병 환자가 섭취할 수 없다는 것입니다. 실제로 당뇨병 환자는 아스파탐이 함유된 음식을 먹거나 마실 수 있습니다. 당뇨병 환자에게 권장되는 최대 용량도 일반 건강한 사람과 동일하며 1일 체중 kg당 50mg입니다.

왜 그래? 아스파탐은 탄수화물을 함유하지 않은 매우 저칼로리 화합물이므로 섭취해도 신체의 혈당 수치를 증가시키지 않습니다.

그러나 당뇨병 환자에서 고려해야 할 것은 적절한 식단입니다. 따라서 적절한 저칼로리 감미료를 선택하는 것 외에도 영양사와 함께 적절하고 적절한식이 요법을 상담하는 것이 좋습니다.

4. 아스파탐은 당신을 뚱뚱하게 만들 수 있습니다

또한 자주 듣는 아스파탐 신화는 아스파탐이 당신을 살찌게 할 수 있다는 것입니다. 실제로 아스파탐은 저칼로리 감미료이므로 체중을 늘리지 않습니다. 그러나 아스파탐은 설탕과 같은 단 맛도 있기 때문에 다른 단 음식을 먹는 습관을 키울 수 있습니다.

당도가 높은 단 음식을 장기간 섭취하면 비만을 유발할 수 있습니다. 따라서 이 습관은 비만을 유발할 수 있지만 아스파탐 자체 때문은 아닙니다.

아스파탐에 대한 신화 뒤에 숨겨진 의학적 사실을 알게 된 후에는 더 이상 아스파탐 섭취를 두려워할 필요가 없습니다. 페닐케톤뇨증이 없고 권장 복용량으로 복용하는 한 아스파탐은 몸과 건강에 해를 끼치지 않습니다.