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국수, 당면 또는 당면이 지루하다면 시라타키 국수로 창의력을 발휘하십시오. 예, 국수는 일본, 중국 및 동남아시아의 여러 국가에서 꽤 유명하며 칼로리가 낮고 건강에 좋은 것으로 간주됩니다. 또한 이 국수에는 몸에 유익한 영양소도 있습니다. 자, 다음 시라타키 국수 레시피를 시도하여 이점을 얻으십시오.

시라타키 면이란?

Shirataki 국수는 노란색 국수처럼 보이지만 색상이 흰색인 국수입니다. 언뜻 보면 소리와 더 비슷해 보일 수 있습니다. 이 국수는 곤약 국수라고도 합니다. 그 이유는 이 국수는 곤약 또는 곤약 식물의 뿌리 섬유로 만들어지기 때문입니다.

이 국수는 97%의 물과 3%의 글루코만난 섬유를 함유하고 있으며, 이는 매우 칼로리가 낮은 곤약 식물 섬유의 일종입니다. 처음에 곤약 식물은 먼저 밀가루로 만들어졌습니다.

그런 다음 밀가루를 일반 물과 약간의 라임 주스와 섞습니다. 다음 과정은 반죽을 삶아 국수 모양으로 썰어 조각내는 것입니다.

집에서 할 수 있는 시라타키 국수 레시피

시라타키 국수의 섬유질 함량은 체중 감량에 도움이 됩니다. 저널의 연구 당뇨병 연구 및 임상 실습 글루코만난이 호르몬 그렐린 수치를 감소시킬 수 있음을 보여주었습니다. 호르몬 그렐린은 뇌에 "배고픔" 신호를 보내는 역할을 하는 호르몬입니다.

그렇게 하면 이 섬유는 체중 감량을 원하는 사람들의 식욕을 억제할 수 있습니다. 또한, 이 섬유는 변비 장애(변비) 발병 위험을 줄일 수 있는 가능성도 있습니다.

이 국수의 이점을 얻으려면 다음 시라타키 국수 레시피를 식사 메뉴로 시도할 수 있습니다.

1. 마르타박 시라타키

출처: 피멜라

당신은 마르타박의 팬입니까? 일반적으로 마르타박은 고기, 계란 또는 두부로만 채워집니다. 글쎄, 이번에는 시라타키 국수를 섞어서 만들어 볼 수 있습니다.

맛은 보통의 마르타박보다 덜 맛있지 않습니다. 시라타키 국수 마르타박을 만들려면 아래 재료와 레시피를 고려하십시오.

준비해야 할 재료:

• 닭고기 달걀 4개
• 포장된 시라타키 국수 1 1/5 조각
• 당근과 양파는 취향에 맞게 다진 것
• 취향에 따라 소금과 치킨 스톡
• 취향에 따라 칠리
• 취향에 따라 올리브 오일

만드는 방법:

• 시라타키 면을 부드러워질 때까지 끓입니다.
• 계란 혼합물, 향신료, 다진 파와 당근을 준비합니다. 그런 다음 부드러워질 때까지 저어줍니다.
• 시라타키 면을 건져 물기를 뺀다. 이 국수를 계란 혼합물에 섞습니다.
• 올리브 오일을 중불로 가열합니다. 계란 혼합물과 팬을 추가하십시오. 그런 다음 계란이 갈색이 될 때까지 그대로 둡니다.
• 제거하고 배수하고 접시에 제공하십시오.

2. 버섯 스프 시라타키 국수

출처: 굿 하우스 키핑

마르타박을 만드는 것 외에도 수프 형태로 시라타키 국수를 제공할 수도 있습니다. 이 메뉴는 맛이 좋고 몸이 따뜻해지는 일반적인 국수와 별반 다르지 않다. 아래의 수프를 곁들인 시라타키 국수를 만들기 위한 재료와 레시피를 따르십시오.

준비해야 할 재료:

• 시라타키 면 1팩
• 쇠고기 250g
• 느타리버섯 250개
• 당근을 세로로 썬다
• 충분한 완두콩
• 마늘과 양파 4쪽
• 샐러리 2조각
• 육두구 한 꼬집
• 기호에 따라 소금, 후추, 물

만드는 방법:

• 고기를 작은 입방체로 자르고 30 분 동안 끓입니다
• 양파, 후추, 육두구를 부드러워질 때까지 섞는다
• 그런 다음 고기 스튜에 향신료가 추가됩니다. 굴 버섯, 소금, scallions, 완두콩, 당근, 셀러리 잎을 추가합니다.
• 국물이 향긋해질 때까지 기다렸다가 시라타키 면을 넣습니다.
• 5~10분 정도 기다리면 수프가 준비됩니다.

3. 새우튀김 시라타키 국수

출처: 벨라 선 루시

평소에 볶음면을 만든다면 이번에는 시라타키 면으로 레시피를 바꿔보세요. 덜 맛있는 이 시라타키 국수 요리는 오후나 저녁에 배를 채울 수 있습니다. 만드는 방법은 아래를 참고하세요.

준비해야 할 재료:

• 시라타키 면 1팩
• 새우 150g, 껍질을 벗기고 라임즙을 준다.
• 큰 마늘 3쪽, 잘게 다진 후
• 버터 2큰술
• 라임잎 5개
• 취향에 따라 소금과 버섯 가루 국물

만드는 방법:

• 시라타키 국수를 삶아 소금과 올리브 오일을 넣어 맛을 낸다. 몇 분 동안 두었다가 면을 제거하고 물기를 뺍니다.
• 중불로 달군 프라이팬에 버터를 준비합니다. 마늘과 라임 잎을 볶습니다. 향이 나면 새우를 넣고 익을 때까지 볶습니다.
• 시라타키 면을 넣고 잘 섞어주세요. 몇 분 후 접시를 꺼내 접시에 담습니다.