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땅콩은 접시로 널리 가공되는 콩의 한 유형입니다. 이 견과류는 맛있을 뿐만 아니라 몸에 필요한 영양소가 풍부하기 때문에 건강에 좋습니다. 그렇다면 완두콩이 제공하는 영양 성분과 이점은 무엇입니까?

완두콩의 내용

완두콩 ( Pisum sativum L. )는 콩을 제거하는 포장지의 일부인 꼬투리와 함께 사용할 수 있는 완두콩의 한 유형입니다.

다른 완두콩과 크게 다르지 않은 완두콩은 영양 성분 덕분에 몸에 좋은 무수한 이점이 있습니다.

다음은 인도네시아 식품 구성 데이터에 보고된 완두콩 100g의 영양 성분입니다.

• 에너지: 98칼로리
• 단백질: 6.7g
• 지방: 0.4g
• 탄수화물: 17.7g
• 섬유: 6.2g
• 칼슘: 22mg
• 인: 122mg
• 철: 1.9mg
• 나트륨: 6mg
• 칼륨: 296.6mg
• 아연: 1.5mg
• 티아민(Vit. B1): 0.34mg
• 리보플라빈(Vit. B2): 0.16mg
• 나이아신: 2.5mg
• 비타민 C: 26mg

완두콩의 이점

완두콩은 영양 성분 덕분에 신체의 세포, 조직 및 기관이 기능을 적절하게 수행하는 데 도움이 된다고 믿어집니다.

더 자세한 내용은 절대 놓치고 싶지 않은 완두콩의 여러 가지 이점을 고려하십시오.

1. 자유 라디칼 퇴치

신체 건강에 대한 완두콩의 이점 중 하나는 자유 라디칼을 예방하는 데 도움이 된다는 것입니다.

이것은 이 녹색 콩에 항산화제, 즉 콩과 꼬투리에서 발견되는 페놀과 폴리페놀이 포함되어 있기 때문입니다.

한편, 완두콩의 항산화제는 신체가 자유 라디칼과 싸우는 데 도움이 됩니다. 자유 라디칼은 신체의 세포, DNA 및 단백질을 손상시킬 수 있는 분자입니다.

합리적인 양의 완두콩을 섭취하는 것이 질병을 유발할 수 있는 자유 라디칼을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 간주되는 것은 당연합니다.

2. 심장 건강 유지

자유 라디칼에 대응하는 것 외에도 완두콩의 다른 이점은 심장 건강을 유지하는 것입니다.

그렇지 않습니다. 이런 종류의 완두콩은 심장 건강에 좋은 미네랄이 풍부합니다. 이것은 심장 질환의 주요 위험 요소인 고혈압을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다.

뿐만 아니라 완두콩의 높은 섬유질 함량은 총 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 감소시키는 것으로 나타났습니다.

따라서 심장 건강을 유지하기 위해 식단에 완두콩을 추가할 수 있습니다.

심장병 환자를 위한 건강 식품 및 가공 방법

3. 혈당 수치 조절

복합 탄수화물 함량 덕분에 완두콩은 특히 당뇨병 환자의 혈당 수치를 조절하는 것으로 믿어집니다.

콩류는 전분과 섬유질이 풍부하기 때문에 혈당 지수가 낮은 식품 유형 중 하나입니다.

반면 혈당 지수가 낮은 음식은 혈당을 천천히 혈액으로 방출하는 데 도움이 됩니다. 이것은 신체가 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다.

그럼에도 불구하고 전문가들은 완두콩의 효과가 혈당 조절에 효과적인지 확인하기 위해 추가 연구가 필요합니다.

4. 이상적인 체중 유지

섬유질의 공급원으로 알려진 완두콩은 실제로 체중 조절에 도움이 될 수 있습니다.

완두콩의 섬유질과 단백질은 실제로 더 긴 완전한 효과를 제공하는 데 도움이 됩니다. 그렇게 하면 포만감을 느끼면 간식을 먹고 더 많이 먹고 싶은 욕구를 억제할 수 있습니다.

그렇기 때문에 많은 다이어트 애호가들은 체중 감량을 위해 다이어트 메뉴에 완두콩을 포함시킬 수 있습니다.

5. 소화 시스템을 부드럽게

어떤 사람들은 완두콩의 가루가 헛배 부름을 유발할 수 있다고 생각할 수 있지만 이것은 사실이 아닙니다.

완두콩의 섬유질 함량은 원활한 배변(BAB)을 도와 소화 시스템에 좋은 이점을 제공하는 것으로 밝혀졌습니다.

따라서 변비 문제를 피할 수 있고 경미한 변비를 치료하는 자연 요법이 될 수도 있습니다.

사실, 완두콩의 단백질 함량은 음식을 소화할 때 균형을 유지하기 위해 장내 좋은 박테리아의 수준을 유지할 수 있습니다.

완두콩 섭취의 부작용

상당히 안전하지만 완두콩 섭취는 실제로 일부 사람들에게 많은 부작용을 유발할 수 있습니다.

완두콩에는 다음과 같은 다양한 문제를 유발할 수 있는 피트산 및 렉틴과 같은 항영양소가 포함되어 있기 때문입니다.

• 영양소 흡수를 방해
• 소화 장애를 일으키다
• 철, 아연과 같은 미네랄의 흡수를 억제하고,
• 영양 결핍의 위험을 증가시키고,
• 장내 면역 체계와 박테리아의 균형을 깨뜨립니다.

다행스럽게도 완두콩을 담그거나 요리하여 이러한 항영양소를 줄일 수 있습니다.

추가 질문이 있는 경우 의사 또는 영양사와 상의하여 귀하의 상태에 따른 올바른 솔루션을 이해하십시오.