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소금 섭취는 우리 몸에 약간만 필요하다는 사실, 알고 계셨나요? 자신도 모르는 사이에 매일 먹는 음식은 너무 많은 소금입니다. 염분을 너무 많이 섭취하면 고혈압, 뇌졸중, 심지어 심장병과 같은 질병을 유발할 수 있습니다. 사실, 과도한 나트륨 섭취를 소금 대용으로 다른 향신료로 대체할 수 있습니다. 향신료는 무엇입니까?

요리에 소금 대신 사용할 수 있는 향신료

1. 민트잎

이 한 잎은 많은 서양 음식에서 발견됩니다. 민트잎의 맛은 소금 대용으로 늘어서 있다. 상쾌하고 달콤한 맛으로 민트 잎을 소금 이외의 향료로 시도해 볼 수 있습니다.

트릭, 먼저 잎을 청소하여 신선한 민트 잎을 사용할 수 있습니다. 요리하고 싶은 음식에 직접 섞을 수 있습니다.

민트 잎은 일반적으로 당근, 완두콩과 섞어 먹으면 맛이 좋습니다. 드레싱 당신이 만든 샐러드.

2. 양파와 마늘.

인도네시아 요리에는 이러한 양파를 사용하지 않는 요리가 거의 없는 것 같습니다.

샬롯과 마늘은 독특한 맛과 향을 가지고 있어 음식의 맛을 더해줍니다.

소금을 대신하는 것 외에도 양파와 마늘은 전통 의학의 재료로 사용될 수 있습니다.

3. 칠리

눈이 휘둥그레질 정도로 맛이 좋은 과일 교양 있는 이것은 종종 가격이 치솟을 때 인도네시아 사람들을 혼란스럽게 만듭니다. 이 고추의 매운 맛은 소금의 짠맛을 대신할 수 있습니다.

일반적으로 고추는 가루 형태로 사용하거나 요리에 통째로 사용합니다. 인도 카레를 요리하려면 커민, 고수풀, 강황과 함께 사용해 보세요.

4. 계피

계피는 고대부터 사용되어 온 세계에서 가장 오래된 향신료이기 때문에 이 소금 대용품은 여러 요리법에 사용되는 것이 낯설지 않습니다.

계피 일명 계피는 케이크나 음료를 만드는 과정에서도 자주 사용됩니다. 계피 가루나 스틱을 직접 사용하여 음식에 풍미를 더할 수 있습니다.

5. 생강

인도네시아는 다양한 방법으로 생강을 사용하는 것을 좋아하는 나라 중 하나입니다. 음식의 맛을 강화하기 위해 마약, 음료, 바디 워머에서 시작합니다. 생강의 맛과 향은 요리에 소금 대용으로 사용할 수 있습니다.

생강을 사용하면 요리에 강한 향이 나며 약간 달콤하고 약간 매운 맛이납니다. 요리에 섞기 전에 두드리거나 갈거나 태워서 사용하십시오.

6. 심황

이 소금 대용 향신료는 독특한 노란색을 띠고 있으며 때때로 음식의 색상 대용품으로 사용됩니다. 보통 인도 사람들은 카레 메뉴에 강황과 계피를 섞어서 사용하는 것을 좋아합니다.