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오늘날, 당신은 과체중이거나 특정 질병을 앓고 있는 많은 사람들을 만났을 것입니다. 예를 들어 설탕, 소금, 지방(GGL) 섭취가 권장 사항을 초과하는 것과 같이 많은 비전염성 질병이 건강에 해로운 식습관에 뿌리를 두고 있음이 밝혀졌습니다.

GGL 권장 섭취량 준수의 중요성

설탕, 소금, 지방을 과도하게 섭취하면 여러 가지 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.

이러한 식습관의 주요 영향은 비만과 고혈압, 당뇨병, 심장병 및 암과 같은 비전염성 질병(PTM)을 포함합니다.

설탕을 너무 많이 섭취하면 몸은 과잉 설탕을 지방 조직으로 전환합니다.

이는 점차적으로 제2형 당뇨병의 위험을 높이는 두 가지 요인인 체중 증가와 비만으로 이어질 수 있으며, 마찬가지로 고지방 음식을 많이 섭취하는 경우에도 마찬가지입니다.

건강에 해로운 지방은 나쁜 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다. 이 상태는 심장 질환으로 이어지는 혈관에 콜레스테롤 플라크 형성을 유발할 수 있습니다.

과도한 소금 섭취의 영향은 그다지 크지 않습니다. 고염식 식단은 고혈압에 걸리기 쉽습니다.

비만과 플라크 축적으로 뇌졸중과 심부전의 위험이 더 높아집니다.

GGL 섭취 권장량은 하루 당 섭취 한도, 염분, 지방 섭취량을 알 수 있어 유용합니다. 그렇게 하면 이러한 건강 문제의 위험을 줄일 수 있습니다.

설탕, 소금, 지방의 권장 섭취량

2013년 보건부령 제30호에 따른 설탕, 염분, 지방섭취 권장량은 다음과 같다.

1. 설탕

설탕은 많은 음식에서 자연적으로 발견되는 탄수화물의 한 형태입니다.

신체는 탄수화물을 주요 에너지원으로 사용합니다. 불행히도, 많은 사람들은 그가 너무 많은 설탕을 섭취하고 있다는 사실을 모르고 있습니다.

설탕은 매일 섭취하는 설탕이나 단 음식에서만 나오는 것이 아닙니다.

매일의 과도한 설탕 섭취를 지원하는 데 도움이 되는 설탕이 첨가된 식품 유형이 너무 많습니다.

사실, 설탕은 총 에너지 섭취량의 10% 미만이거나 하루 50g의 설탕에 해당합니다(필요한 에너지가 하루 2000칼로리인 경우).

1일 당 섭취량은 다음 연령 적정량과 동일합니다.

• 1-3세 어린이: 2-5 티스푼
• 4-6세 어린이: 2.5-6 티스푼
• 7~12세 어린이: 4~8 티스푼
• 13세 이상의 청소년 및 성인: 5-9 티스푼
• 고령자(50세 이상): 4-8 티스푼

2. 소금

설탕, 소금, 지방은 매일의 식단에서 분리할 수 없는 세 가지 요소입니다.

요리할 때마다 맛을 풍부하게 하려면 소금을 넣어야 합니다. 그러나 올바른 양의 소금을 사용했습니까?

소금은 나트륨의 공급원입니다. 신체는 체액 균형 유지와 같은 다양한 기능을 수행하기 위해 나트륨이 필요합니다.

그러나 과도한 나트륨은 심장에 영향을 미치는 혈압을 증가시킬 수 있습니다.

따라서 소금 섭취량을 하루 5g(나트륨 2000mg) 또는 성인의 경우 하루 1티스푼으로 제한해야 합니다.

어린이의 경우 하루 소금의 필요성은 성인보다 적습니다.

3. 지방

지방은 에너지원, 호르몬 형성, 비타민 흡수 촉진, 뇌 기능 지원 등 많은 기능을 가지고 있습니다.

음식의 지방 함량은 또한 식욕을 자극하는 맛있는 맛을 제공합니다.

그러나 GGL의 권장 섭취량에 따르면 일일 지방 섭취량은 총 에너지 섭취량의 30%를 넘지 않아야 합니다.

이것은 하루에 67g의 지방(칼로리가 하루에 2000kcal인 경우) 또는 하루에 5-6테이블스푼의 기름에 해당합니다.

인도네시아인들이 설탕, 소금, 지방 섭취를 더 쉽게 제한할 수 있도록 인도네시아 보건부는 다음과 같은 권고안을 발표했습니다. G4G1L5 .

G4G1L5는 하루에 설탕 4큰술, 소금 1작은술, 지방 5큰술까지 섭취를 제한한다.

G4G1L5의 권장 사항은 성인의 비전염성 질병(NCD) 예방을 목표로 합니다.

설탕, 소금, 지방 섭취를 줄이는 쉬운 방법

다음은 매일 식단에서 설탕, 소금 및 지방 섭취를 줄이기 위해 할 수 있는 몇 가지 팁입니다.

• 저지방 고기를 선택하거나 요리하는 고기에서 지방을 제거하십시오.
• 요리에 더 건강한 기름을 사용하십시오.
• 끓이거나 찌거나 볶는 요리.
• 트랜스 지방과 포화 지방이 함유된 식품의 섭취를 줄입니다.
• 테이블에 소금을 두지 마십시오.
• 단 음식과 음료의 섭취를 줄입니다.
• 기호에 따라 소금, 간장, 간장 등을 사용한다.
• 나트륨 함량이 낮은 포장 식품을 선택하십시오.
• 야채와 과일의 소비를 늘립니다.

설탕, 소금 및 지방의 과도한 섭취는 여러 건강 문제의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

따라서 예상치 못한 질병의 위험을 걱정하지 않고 맛있는 음식을 계속 즐길 수 있도록 섭취를 제한하십시오.