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야채는 신체에 중요한 식품 공급원입니다. 야채에는 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 되는 섬유질, 비타민 및 미네랄이 많이 포함되어 있습니다. 그러나 실제로 염증을 악화시키는 것으로 간주되는 여러 유형의 야채가 있음이 밝혀졌습니다. 한 가지 유형은 관절염을 악화시키는 것으로 알려진 밤채소입니다.

밤채소란?

밤채소는 식물과에 속하는 식물입니다. 가지과. 담배와 같은 대부분의 식물 종은 먹을 수 없습니다. 마찬가지로 섭취하면 치명적인 벨라도나 식물도 마찬가지입니다. 그러나 식용 가능한 밤채소도 있으며 일상 식품에서 매우 자주 발견됩니다.

• 토마토
• 가지
• 감자
• 파프리카 또는 칠리

모든 밤나무 식물에는 솔라닌이라는 알칼로이드 화합물이 포함되어 있으며, 이는 고농도에서 유독합니다.

밤채소가 염증을 유발한다는 것이 사실입니까?

어떤 사람들은 밤채소의 솔라닌이 염증을 일으키거나 관절염(관절염)과 같은 염증을 악화시킬 수 있다고 믿습니다.

그러나 일부 사람들은 이러한 유형의 야채가 염증 증상을 악화시킨다고 생각하지만 솔라닌이 염증에 직접적인 영향을 미치거나 관절염 증상을 악화시킨다는 사실을 뒷받침하는 연구는 아직 거의 없습니다.

관절염 재단(Arthritis Foundation)에 따르면 밤채소를 먹으면 관절염이 악화될 수 있다는 가정은 잘못된 생각입니다.

메디컬 뉴스 투데이(Medical News Today) 페이지에 보고된 바에 따르면, 증상이 악화되고 있다고 느끼는 일부 사람들은 실제로 이 밤채소과의 음식에 대한 내성 수준이 다르기 때문에 발생하는 것으로 의심됩니다.

사실, 이 밤채소 종은 신체의 세포 손상을 예방할 수 있는 카로티노이드를 포함한 항산화제가 실제로 높습니다.

따라서 어떤 사람들은 이 채소가 자신의 상태를 악화시킨다고 생각합니다. 실제로 그들은 편협함이나 알레르기가 있습니다. 밤채소 반대.

이러한 불만을 경험하는 사람들은 밤채소를 피하는 것이 좋습니다. 이 채소를 먹은 후 아무런 불만이나 증상을 느끼지 않는다면 이런 종류의 채소를 피할 필요는 없습니다. 이런 종류의 야채를 먹고 싶지 않으면 얻을 수 없는 영양소가 있기 때문입니다.

밤채소의 장점

출처: 메디컬 뉴스 투데이

밤채소에는 실제로 많은 영양소가 들어 있습니다. 이 야채는 가공하기도 쉽습니다.

예를 들어, 피망과 칠리 페퍼는 모두 비타민 C, 섬유질, 비타민 K 및 비타민 B 복합체가 풍부한 공급원입니다. 캡사이신은 P. 캡사이신이라는 신경의 특정 통증 전달자를 감소시켜 관절염으로 인한 통증을 완화할 수 있습니다. P.Capsaicin은 일반적으로 많은 통증 완화 크림에서 사용할 수 있는 구성입니다.

또한 감자는 고탄수화물 식품 공급원임에도 불구하고 많은 이점이 있습니다. 감자는 영양가가 높습니다. 삶거나 찌거나 해서 적당히 먹으면 감자가 훨씬 더 이롭다.

감자는 비타민 C, 비타민 B6, 니아신, 망간, 구리 및 엽산의 좋은 공급원입니다.

다음은 토마토입니다. 실제로 토마토는 과일로 간주되지만 생물학적으로 가족에 속합니다. 가지과. 토마토가 리코펜, 베타 카로틴, 알파 카로틴 및 루테인을 함유하고 있기 때문에 토마토가 항산화제의 훌륭한 공급원이라는 것은 이상한 일이 아닙니다.

리코펜은 특정 유형의 암을 예방하고 심장병을 예방하며 면역력을 높이는 데 도움이 되는 가장 강력한 유형의 카로티노이드입니다.

밤채소를 피해야 합니까?

출처: Foodfash.co

염증을 유발할 수 있는 밤채소에 대한 과학적 증거는 아직 충분하지 않습니다. 그러나 그것이 잘못된 것은 아닙니다. 알레르기 및 음식 과민증이 증가하고 있고 전 세계적으로 많은 유형이 있으므로 일부 사람들은 한 가지 유형의 음식을 받아들이지 못할 수 있습니다.

원칙은 밤채소를 먹고 악화되는 증상이 없는 한 이 채소는 안전하다는 것입니다. 그러나 이러한 유형의 야채를 피한 후 염증 증상이 개선되면 다른 야채로 대체할 수 있습니다.

이러한 유형의 야채를 먹은 후 다음과 같은 증상을 경험하는 경우:

• 따끔 거림
• 가려운 발진
• 얼굴, 혀 또는 목이 부어오름
• 호흡 곤란
• 어지러운
• 희미한

밤색에 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로 이러한 유형의 야채는 피해야 합니다.

한편, 복통, 위장 불편 및 기타 소화 문제가 있는 경우 밤색에 대한 과민증이 있을 수 있습니다. 귀하의 상태를 확인하기 위해 병원의 의료 종사자와 귀하의 상태를 상담하십시오.