지방 섭취를 허용하는 Atkins 다이어트 가이드 •

기름진 음식에 대한 유혹은 당신이 그토록 열심히 노력해 온 엄격한 다이어트 노력을 즉시 무너뜨릴 수 있습니다. 신경쓰지 않으셔도 좋을 것 같습니다. 소개합니다, 이것이 바로 지방을 섭취할 수 있다는 원칙인 앳킨스 다이어트입니다.

앳킨스 다이어트란?

Atkins 다이어트는 지방과 단백질은 높지만 탄수화물은 적은 다이어트입니다. 이 다이어트는 60년대 Robert C. Atkins라는 의사에 의해 시작되었습니다.

Robert Atkins는 탄수화물이 지방보다 건강과 체중에 더 큰 영향을 미친다는 생각으로 이 식단을 만들었습니다.

언뜻보기에 고지방 식단은 실제로 건강에 좋지 않습니다. 지방이 많은 음식 자체는 콜레스테롤 증가 및 기타 만성 질환의 위험과 관련이 있습니다.

그러나 지난 12년 동안 20개 이상의 연구에서 앳킨스 식단이 체중 감량에 좋다고 제안했습니다.

모든 종류의 지방이 나쁜 것은 아닙니다. 신체는 정상적인 기능을 수행하는 데 여전히 불포화 지방이 필요합니다. 이 지방은 심장 건강을 보호하고 혈당을 조절하며 체중을 줄이는 데 도움이 됩니다.

따라서 앳킨스 식단은 순수 단백질(저지방), HDL이라고 하는 건강에 좋은 지방, 고섬유질 채소가 포함된 식품의 원천입니다.

또한 이 식단은 탄수화물도 적기 때문에 더 많은 지방 저장을 태우는 신체의 신진대사 과정을 증가시킬 수 있습니다.

일일 섬유소 요구량을 충족하는 4가지 쉬운 방법

앳킨스 다이어트 가이드

출처: 앳킨스

앳킨스 다이어트는 4단계로 나뉩니다. 각 단계에서 섭취할 수 있는 탄수화물 섭취 제한이 느슨해집니다. 아래는 전체 설명입니다.

유도 단계

유도 단계는 신체가 에너지원을 탄수화물에서 지방으로 바꾸는 기간입니다. 이 과정을 케토시스 상태라고 합니다.

이 단계에서는 2주 동안 20g 이상의 탄수화물을 섭취해서는 안 됩니다. 더 나은 선택을 위해서는 야채를 탄수화물 공급원으로 삼으십시오.

체중 감량 속도를 높이려면 건강에 좋은 지방, 고단백, 저탄수화물 녹황색 채소가 포함된 식품의 수를 늘려야 합니다.

단계 균형

앳킨스 다이어트 2단계에서 먹을 수 있는 음식은 이전 단계와 크게 다르지 않다. 그러나 식단에 콩류, 저탄수화물 야채 및 과일을 천천히 추가할 수 있습니다.

이러한 음식은 1인분에 약 15-20g을 섭취할 수 있습니다. 또한 설탕이 많이 함유된 음식도 피해야 합니다.

단계 미세 조정

원하는 체중에 가까워지면 천천히 체중이 감소할 때까지 매주 약 10g의 탄수화물을 식단에 추가하십시오. 이 조항은 단계에 들어갑니다. 미세 조정.

현미, 흑미, 오트밀 또는 퀴노아와 같은 여러 식품에서 탄수화물 공급원을 얻을 수 있습니다.

단계 유지

이 단계에서는 몸이 체중을 늘리지 않고도 견딜 수 있기 때문에 다양한 건강에 좋은 탄수화물을 섭취할 수 있습니다.

일부 사람들, 특히 채식주의자들은 Atkins 다이어트의 유도 단계를 건너뛰고 야채와 과일을 많이 먹는 것으로 시작합니다. 채식주의자도 이 방법을 따르면 만족스러운 결과를 얻을 수 있습니다.

그러나 불행히도 이 4단계는 수행하기가 약간 복잡합니다. 운 좋게도 규칙을 준수하는 한 체중을 줄이고 유지할 수 있습니다.

피해야 할 섭취와 섭취

사실, 앳킨스 다이어트에는 어떤 음식이 금지되거나 권장되는지에 대한 명확한 규칙이 없습니다. 그러나 물론 이 다이어트를 하는 동안 피하고 섭취해야 하는 음식이 있습니다.

다음은 Atkins 다이어트 중에 피해야 할 음식입니다.

  • 설탕: 청량 음료, 과일 주스, 케이크, 사탕, 아이스크림 등.
  • 통곡물: 밀 (밀), 철자, 호밀, 보리, 쌀.
  • 식물성 기름: 콩기름, 옥수수기름, 카놀라유 등.
  • 포화 기름: 에 포함된 가공 식품 "라는 말과 함께수소화, 구성 차트에서.
  • 라벨이 붙은 식품 저지방: 당도가 높은 식품입니다.
  • 탄수화물이 많은 채소: 당근, 순무(유도 단계에서만).
  • 탄수화물이 많은 과일: 바나나, 사과, 오렌지, 배, 포도 (유도 단계에서만).
  • 녹말: 감자, 고구마(유도단계에만 해당).
  • 콩과 식물: 렌즈콩, 병아리콩(유도 단계에서만).

앳킨스 다이어트를 하는 동안 섭취할 수 있는 음식은 다음과 같습니다.

  • 고기: 소, 돼지, 양, 닭, 베이컨, 다른 사람.
  • 해산물: 연어, 정어리 등
  • 계란가장 건강한 계란은 오메가-3가 함유된 계란입니다.
  • 저탄수화물 야채: 케일, 시금치, 브로콜리, 아스파라거스.
  • 완전 지방 유제품: 버터, 치즈, 크림, 완전 지방 요구르트.
  • 견과류: 아몬드, 마카다미아, 호두, 해바라기씨.
  • 건강한 지방: 엑스트라 버진 올리브 오일, 코코넛 오일, 아보카도, 아보카도 오일.

앳킨스 다이어트의 장단점

기본 식단이 야채나 견과류와 약간의 건강한 지방이 포함된 고단백 식단인 한 체중을 줄일 수 있습니다.

체중 감량 외에도 앳킨스 식단은 적절하게 수행되면 대사 증후군, 당뇨병, 고혈압(고혈압) 및 심장 질환의 위험을 예방할 수 있다고 믿어집니다.

그러나 이 식단은 일부 사람들에게 부작용을 일으킬 수 있으므로 주의해야 합니다.

저탄수화물 섭취로 다이어트를 하게 되면 체내 수분의 불균형이 생겨 어지러움, 피로감 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

계속되면 변비(변비), 혈당 수치 부족, 신장 문제가 발생합니다.

앳킨스 다이어트에서 먹을 수 있는 음식에 대한 엄격한 제한이 없기 때문에 "자신을 잊고" 가공육이나 패스트푸드와 같은 건강에 해로운 음식을 선택할 수 있습니다.

따라서 건강한 식단을 유지하려면 균형 잡힌 식단을 섭취해야 합니다.

질병과 같은 특정 조건이 있거나 과체중인 경우 의사 및 영양사와 상담하여 적절한 식단을 결정할 수 있습니다.