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콜라겐은 스킨케어 제품 구성 목록에서 절대 빠지지 않는 성분이 된 것 같습니다. 그러나 신체가 이 단백질을 함유한 식품에서도 콜라겐의 이점을 얻을 수 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 여기 들어!

콜라겐 함유 식품

콜라겐은 피부, 뼈, 결합 조직 및 힘줄을 구성하는 중요한 단백질이므로 동물성 식품에서 풍부하게 찾을 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 야채와 과일에서도 찾을 수 있다는 것을 배제하지 마십시오.

다음은 가장 많은 콜라겐을 함유한 식품의 몇 가지 예입니다.

1. 뼈 국물

뼈 국물은 인기 있는 콜라겐 공급원입니다. 닭고기나 소뼈를 12~48시간 끓이면 만들 수 있다. 뼈를 오래 삶을수록 콜라겐 함량이 더 풍부해지고 국물의 맛이 더 풍부해집니다.

콜라겐 외에도 뼈 국물에는 칼슘, 인, 마그네슘, 글루코사민 및 콘드로이틴이 풍부합니다. 그러나 뼈 국물의 품질은 주로 사용하는 뼈와 첨가제에 의해 결정된다는 점을 명심하십시오.

2. 치킨

대부분의 콜라겐 보충제가 닭고기로 만들어진다는 것을 알고 계셨습니까? 이러한 식품에는 콜라겐 형성 물질인 모든 종류의 아미노산이 포함되어 있습니다. 대부분의 치킨 콜라겐은 결합 조직과 연골에서 나옵니다.

닭고기의 단백질은 완전한 아미노산 함량으로 인해 고품질로 분류됩니다. 덕분에 많은 전문가들이 관절염 치료를 위해 연골과 닭 목을 콜라겐의 공급원으로 사용하고 있습니다.

3. 달걀 흰자위

단백질 공급원으로서 달걀 흰자의 이점은 의심의 여지가 없습니다. 큰 달걀의 흰자는 6.2g의 단백질을 함유하고 있어 일일 필요량의 약 10%를 충족할 수 있습니다.

계란 흰자에는 아미노산과 알부민이라는 단백질도 포함되어 있습니다. 계란 흰자 콜라겐 함량은 그리 높지 않지만 신체가 콜라겐을 형성하는 데 필요한 아미노산인 프롤린이 풍부합니다.

4. 물고기

생선에는 고품질 콜라겐이 풍부한 생선 조직과 뼈가 있습니다. 일부 전문가들은 해산물(해산물)에 다른 공급원의 콜라겐과 비교할 때 소화하기 쉬운 콜라겐이 포함되어 있다고 생각합니다.

그럼에도 불구하고 대부분의 생선 콜라겐은 머리, 안구 및 피부에서 발견됩니다. 그런 부분이 마음에 들지 않으면 생선살과 껍질을 먹으면 콜라겐 섭취가 가능하다.

5. 마늘

마늘은 콜라겐이 함유된 식품이 아닙니다. 그럼에도 불구하고 마늘에는 콜라겐 형성을 돕고 체내 콜라겐의 분해를 방지하는 미네랄인 유황(황)이 풍부합니다.

매일 식단에 마늘을 추가하고 싶다면 적당히 사용하는 것을 잊지 마세요. 마늘은 건강에 좋지만 과도한 섭취는 위장을 유발할 수 있습니다.

6. 감귤류

오렌지와 레몬과 같은 감귤류 과일에는 실제로 콜라겐이 포함되어 있지 않습니다. 그러나 이러한 과일의 높은 비타민 C 함량은 체내 콜라겐의 원료인 프로콜라겐의 형성을 돕습니다.

접착제와 마찬가지로 비타민 C는 다양한 아미노산을 "접착"하여 콜라겐을 형성합니다. 고단백 식이요법을 병행하면 신체는 다양한 조직의 구조를 유지하기에 충분한 콜라겐을 갖게 됩니다.

7. 토마토와 고추

토마토와 고추에는 콜라겐 생성을 돕는 비타민 C가 들어 있습니다. 또한 토마토는 건강한 피부를 유지하는 데 중요한 역할을 하는 강력한 항산화제인 리코펜의 공급원이기도 합니다.

토마토 못지 않게 고추에는 캡사이신이라는 물질이 들어 있습니다. 저널에 실린 연구 아프리카 보건 과학 캡사이신은 피부 노화의 징후에 대한 강력한 항염 성질을 가지고 있음을 보여줍니다.

콜라겐은 피부를 비롯한 다양한 신체 조직의 구조와 유연성을 유지하는 중요한 단백질입니다. 스킨 케어 제품을 사용하는 것 외에도 매일 음식을 섭취할 수도 있습니다.

필요한 경우 보충제를 통해 콜라겐을 섭취할 수도 있습니다. 그러나 적절한 보충제 복용에 대한 조언을 얻으려면 먼저 의사와 상담하는 것이 좋습니다.