거위 고기는 영양가 있고 건강에 좋습니다.

거위 고기를 먹어 본 적이 있습니까? 이 흰색 모피 동물은 언뜻보기에는 오리처럼 보입니다. 그러나 몸 모양이 더 크고 목이 더 길다. 실수하지 마세요. 이런 종류의 고기는 영양가도 풍부하고 몸에 많은 이점이 있습니다.

거위고기의 영양성분표

닭고기와 오리 고기와 마찬가지로 거위 고기도 몸에 좋은 단백질 공급원입니다. 인도네시아 보건부의 인도네시아 식품 구성 데이터에 따르면 동물성 고기 100g에는 349칼로리, 단백질 16.4g, 지방 31.5g이 포함되어 있습니다.

양은 오리고기와 크게 다르지 않았다. 같은 용량의 오리고기에는 321칼로리, 16그램의 단백질, 28.6그램의 지방이 들어 있습니다.

이 동물의 고기의 단백질 함량이 오리보다 약간 높은 것을 알 수 있습니다. 이 단백질은 면역을 증가시키면서 손상된 신체 조직을 교체하는 데 유용합니다.

이 물갈퀴가 있는 동물의 살을 자세히 들여다보면 몸에 좋은 다양한 비타민과 미네랄도 함유되어 있습니다. 다음은 거위고기의 영양성분표입니다.

  • 15mg 칼슘
  • 188 인
  • 철 1.8 mg
  • 71mg 나트륨
  • 비타민 A 273mcg
  • 0.1 mg 비타민 B1
  • 0.24mg 비타민 B2
  • 비타민 B3 7.1mg

건강에 좋은 거위고기 효능

자, 이제 이 동물의 고기를 먹기 위해 더 이상 망설일 필요가 없습니다. 그러나 다음 질문은 먹어도 되는가?

이 고기는 섭취하기에 안전합니다. 사실 박사. Agnieszka Orkusz와 폴란드 브로츠와프 경제 대학의 전문가들은 거위가 다른 종류의 가금류보다 훨씬 더 좋고 건강한 지방산을 함유하고 있다고 밝혔습니다.

박사에 따르면 Agnieszka Orkusz, 이 고기는 다른 종류의 고기보다 70%의 지방산과 23% 더 많은 단백질을 함유하고 있습니다. 지방산의 가장 풍부한 유형 중 하나는 올레산입니다.

올레산의 양은 올리브 오일의 올레산과 동일한 것으로 간주됩니다. 이러한 이유로 거위 고기의 구조는 올리브 오일과 거의 동일하게 평가됩니다.

올리브 오일 자체는 심장 건강을 유지하는 데 유익한 것으로 입증되었습니다. 거위 고기의 구조는 올리브 오일과 비슷하기 때문에 전문가들은 거위 고기를 먹으면 심장병도 예방할 수 있다고 믿습니다.