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DNA 돌연변이로 인한 비정상적인 세포가 암의 원인입니다. 좋은 소식은 올바른 음식 선택을 통해 신체 세포를 건강하게 유지하고 적절하게 기능함으로써 이 질병을 예방할 수 있다는 것입니다. 그렇다면 암을 예방하는 음식은? 다음의 항암식품 목록을 살펴보자.

암 예방 식품 목록

위험을 증가시키는 요인을 줄임으로써 암을 예방할 수 있습니다. 건강검진부터 금연, 식단관리까지.

음식 선택은 신체의 건강과 밀접한 관련이 있으며, 암 발병률의 높고 낮음에도 영향을 미칩니다. 그 이유는 특정 식품이 신체의 세포를 비정상으로 만드는 발암 물질로 오염되었을 수 있기 때문입니다.

음식 선택을 통해 암을 예방하고 싶다면 다음 음식을 일일 메뉴에 추가할 수 있습니다.

1. 파인애플

파인애플 또는 라틴 이름으로 알려진 아나나스 코모수스 인도네시아 식품 구성 데이터에 따르면 섬유질, 칼륨, 칼슘, 인, 나트륨이 풍부하고 비타민 A, B, C가 함유되어 있습니다.

이 모든 영양소는 신체가 염증과 싸우고 안정적인 혈압을 유지하며 소화 시스템에 영양을 공급하고 면역 체계를 강화하는 데 필요합니다. 뿐만 아니라 이 과일은 항암 효과가 있는 식품으로 강하게 의심받고 있다.

저널에 발표된 기반 연구 종양 표적 요법 암세포에서 파인애플의 브로멜라인 화합물을 관찰한 결과:

• 암세포의 성장을 억제

이 식품은 암세포의 증식을 억제하여 암을 예방하는 식품입니다. 즉, 세포 단계가 주기를 반복하여 세포가 증식하는 것을 방지합니다.

• 암세포 약화

브로멜라인은 병원체(질병균)가 세포에 도달하지 못하도록 세포 표면을 보호하는 단백질인 MUC1을 약화시켜 암세포의 생존을 방해할 수 있습니다. 너무 많은 MUC1은 유방암, 난소암 및 췌장암과 관련이 있습니다.

• 세포가 죽도록 트리거(아폽토시스)

손상된 세포는 죽어야 하고 새로운 건강한 세포로 대체되어야 합니다. 비정상적인 세포는 죽기를 원하지 않으므로 축적되어 암 종양을 형성합니다. 이것이 세포가 더 이상 필요하지 않을 때 죽어야 하는 이유입니다.

2. 녹차

다음 암 예방 식품은 녹차입니다. 일반적으로 음료로 제공되지만 녹차 추출물을 첨가하거나 음식으로 만들 수 있습니다.

Cancer Research UK에 따르면, 실험실 연구에 따르면 녹차 추출물이 세포 성장을 멈출 수 있다고 합니다. 녹차는 폴리페놀을 함유하고 있는데 그 중 하나인 카테킨은 세포를 손상시키는 활성산소를 제거하는 항산화 특성을 가지고 있습니다.

카테킨에는 구강암, 폐암, 방광암 및 식도암의 위험을 감소시킬 수 있는 항암 물질로서의 잠재력이 있는 에피갈로카테킨-3-갈레이트(EGCG)가 있습니다.

3. 십자화과 야채

십자화과 야채는 브로콜리, 청경채, 양배추, 콜리플라워, 케일로 구성된 야채과입니다. 이 유형의 야채에는 카로틴(베타-카로틴, 루테인, 제아잔틴), 비타민 C, E 및 K, 엽산, 섬유질이 포함되어 있습니다.

이런 종류의 채소를 먹으면 암을 예방할 수 있습니다. 그 이유는 씹고 소화할 때 이러한 야채가 인돌 및 설포라판과 같은 활성 화합물을 형성하기 때문입니다. 둘 다 쥐의 여러 기관에 미치는 영향에 대해 관찰되었으며, 정확하게는 다음과 같은 항암 물질로서의 가능성을 보여주었습니다.

• 손상된 세포의 DNA를 보호하고, 세포자멸사를 자극하고, 발암성 화합물을 비활성화하고, 종양 세포의 확산(암 전이)을 억제합니다.
• 그것은 면역 체계를 강화할 수 있는 항바이러스, 항염 및 항균 특성을 가지고 있습니다.

과학자들의 관찰에 따르면 이러한 식품은 전립선암, 폐암 및 대장암을 예방할 수 있습니다.

4. 마늘

마늘은 맛있는 음식과 함께 암 예방의 핵심으로 밝혀졌습니다. 미국 암 연구 연구소(American Institute for Cancer Research)는 마늘의 다양한 항암 효과에 대해 언급하고 있습니다.

보다 구체적으로, 마늘에는 항암 특성이 있는 이눌린, 사포닌, 알리신, 플라보노이드와 같은 파이토케미칼이 함유되어 있습니다. 이 모든 화합물은 DNA를 복구하고 염증을 줄이며 암세포의 성장을 늦추는 데 도움이 되기 때문에 결장직장암 위험 감소와 관련이 있습니다.

5. 토마토

토마토는 일반적으로 야채와 함께 조리되는 과일의 한 종류입니다. 그러나 이 과일을 직접 먹거나 주스로 만드는 경우도 드물지 않습니다.

토마토에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 크롬 및 칼륨과 같은 풍부한 영양소가 들어 있습니다. 이 모든 비타민은 건강한 피부 유지, 혈당 조절, 눈의 질 개선 및 암 예방에 이르기까지 신체에 이점을 제공합니다.

이 과일의 놀라운 이점이 하나 더 있다는 것이 밝혀졌습니다. 즉, 항암 화합물이 들어 있어 암을 예방하는 식품이라는 것입니다.

저널에 대한 연구 과학 보고서 전립선암의 발병을 억제하는 암의 가능성을 발견했습니다. 토마토의 활성 화합물인 리코펜은 증식에서 인간 전립선 종양 세포기(LNCap)를 억제할 수 있습니다.

6. 콩

대두는 암을 예방할 뿐만 아니라 원인으로 작용하기 때문에 논란의 여지가 많은 식품입니다. 이것은 콩에 들어있는 이소플라본의 함량 때문입니다. 쥐를 대상으로 한 연구에 따르면 이소플라본은 식물성 에스트로겐(식물성 에스트로겐)이기도 하며 유방암을 유발할 만큼 에스트로겐 호르몬 수치를 높일 수 있습니다.

검토 후 암 위험 증가는 없었습니다. 사실, 최근 연구에 따르면 콩을 적당히 섭취하면 암 환자를 포함하여 콩을 섭취하는 사람들의 삶의 질을 향상시킬 수 있습니다.

이 연구는 또한 인간과 쥐 사이의 이소플라본 메커니즘 과정이 다르다는 것을 설명합니다. 그렇다면 쥐의 이소플라본 섭취량도 사람의 섭취량만큼 많다. 따라서 땅콩에 이소플라본이 함유되어 있더라도 사람의 경우 이소플라본의 수치를 급격하게 높일 수는 없습니다.

그럼에도 불구하고 Mayo Clinic의 영양사인 Katherine Zeratsky, R.D., L.D는 이소플라본의 높은 소비량이 보충제에서 비롯된다고 언급합니다. 유방암 또는 갑상선 문제의 개인 또는 가족력이 있는 여성은 콩을 많이 섭취하는 보충제를 사용하기 때문에 암의 위험이 증가할 수 있습니다.

7. 표고버섯과 팽이버섯

마지막 암 예방 식품은 버섯입니다. 그러나 모든 종류의 버섯을 즐길 수 있는 것은 아닙니다. 표고버섯과 팽이버섯이라는 두 가지 종류의 버섯이 건강상의 이점으로 매우 유명합니다.

표고버섯에는 베타글루칸 섬유인 레티난이 함유되어 있습니다. 베타글루칸은 면역 체계를 자극하고 암세포와 싸우기 위해 신체의 특정 세포와 단백질을 활성화할 수 있는 잠재력이 있는 것으로 알려진 복합 당 화합물입니다.

암 치료, 즉 화학 요법과 함께 투여되는 표고버섯 추출물은 폐암 환자의 삶의 질을 향상시키는 긍정적인 효과를 보여줍니다.

그런 다음 연구에 따르면 팽이 버섯에서 높은 항산화 활성이 나타납니다. 산화 방지제는 자유 라디칼로 인한 염증 및 세포 손상으로부터 신체를 보호할 수 있습니다.

암 예방 식품을 즐기는 건강 팁

연구에서 이러한 식품에서 항암 잠재력이 발견되었지만 실제로 그 효과를 입증하려면 더 많은 연구가 필요합니다. 그 이유는 일부 연구는 여전히 동물을 기반으로 하기 때문에 반드시 인간에게 정확히 동일한 효과를 제공하지 않기 때문입니다.

이점을 얻으려면 얼마나 많은 음식을 소비하는지, 타이밍을 고려하고, 어떻게 제공되는지에 주의를 기울여야 합니다. 올바른 항암 식품을 즐기기 위해 고려해야 할 사항은 다음과 같습니다.

• 한 번에 많은 양의 음식을 먹으면 속쓰림, 복부 팽만과 같은 소화 장애를 일으킬 수 있으므로 먹지 않아야 합니다.
• 영양이 훨씬 더 완벽하기 때문에 모든 음식은 신선한 상태로 섭취하는 것이 좋습니다.
• 서빙하기 전에 야채, 과일 및 향신료, 특히 버섯을 철저히 씻어 리스테리아 박테리아와 살충제가 없도록 하십시오.
• 카페인에 충분히 민감한 사람은 잠들기 어렵게 만들 수 있으므로 자기 전에 차를 마시지 마십시오.

항암 야채나 과일을 선택하는 것이 암을 예방하는 유일한 방법은 아닙니다. 또한 암 위험을 낮출 수 있는 다른 건강한 행동을 취해야 합니다. 특히, 노년기에 암이 발병할 위험이 높은 경우에는 암 전문의(종양 전문의)의 진찰이 필요합니다.